家庭自制蒜蓉小龙虾
答：用刷子或者牙刷清洗小龙虾的外壳，特别是头部和腹部。拧掉小龙虾的尾巴，挤出肠泥。再次清洗干净，沥干水分备用。制作蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末。如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以将蒜末放入料理机中打成蒜泥。生姜切片备用。烹饪步骤：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末（或蒜泥）、姜片爆香。加入切好...
答：啤酒 1瓶（可选，增加风味）清洗小龙虾 将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙。用刷子清洗小龙虾的外壳，特别是腹部和钳子。剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道）。烹饪步骤 热锅冷油，油温5成热时，下入蒜蓉、姜片、花椒、八角和香叶，小火炒出香味。加入辣椒面或辣椒粉，翻炒...
答：准备食材：新鲜的小龙虾1-2公斤，根据个人口味选择数量；大蒜头若干，拍碎后剁成蒜蓉；生姜一小块，切成姜片；葱几根，切成葱花；干辣椒适量，剪成小段；花椒一小把；香菜适量，切成小段。清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，直到水清为止。用刷子或者牙刷清洗小龙虾的身体，特别是头部和...
答：将小龙虾清洗干净，去掉头部的沙线，然后放入锅中，加入足够的水，放入一些料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后捞出沥干水分。大蒜去皮，用刀背拍碎，然后剁成蒜蓉。生姜去皮，切成片。青葱切段。辣椒切圈。锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火慢慢炒出香味。加入生姜片，继续翻炒。加入辣椒...
答：大蒜 1头（切成蒜蓉）生姜 适量（切片）青葱 适量（切段）辣椒 适量（切片，可根据口味调整）香菜 适量（切碎，用于装饰）牛奶 200ml 食用油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量（可选，增加颜色）糖 适量（平衡口味）清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除...
答：蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的美食，它的制作过程虽然稍微复杂一些，但是只要按照步骤来，每个人都可以在家做出美味的蒜蓉小龙虾。下面是详细的制作步骤：准备材料：新鲜的小龙虾1公斤，大蒜20瓣，生姜一小块，葱一根，干辣椒适量，花椒适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐各适量。清洗小龙虾：将小龙虾放入...
答：制作蒜蓉：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。可以根据个人口味，加入一些生姜末和切碎的小米辣或朝天椒。炒制蒜蓉：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时，下入蒜蓉和姜末，小火慢慢炒出香味，注意不要炒糊。爆香小龙虾：另起一锅，倒入宽油，油温升至七成热时，将腌制好的小龙虾倒入锅中...
答：制作蒜蓉：将蒜瓣剁成蒜蓉，如果喜欢辣味，可以加入一些剁椒或者辣椒面。炒制小龙虾：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的生姜片、大葱段、辣椒、花椒、八角和香叶，炒出香味。然后，加入清洗干净的小龙虾，翻炒均匀，加入料酒去腥。加入蒜蓉：当小龙虾变色后，加入制作好的蒜蓉，翻炒均匀，让蒜蓉...
答：1.把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。2.龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。特别提醒一点，既然是做蒜蓉小龙虾，所以蒜蓉一定要多多的，这样才更好吃。3....
答：步骤一：清洗小龙虾 将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙。用刷子或者牙刷仔细刷洗小龙虾的外壳和腹部，特别是头部和钳子。剪去虾须和尾部的尖锐部分，以免烹饪时刮伤手。步骤二：处理配料 大蒜去皮，切成蒜末；生姜切片；小葱切段。干辣椒剪成小段，与花椒一起备用。步骤三：炒制蒜蓉 锅中...
网友评论：
席侦15125475114：
蒜蓉小龙虾做法 -
37485督饰
： 蒜香龙虾:1先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净3锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)4倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来5依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可.起锅前撒入蒜末增香.请采纳答案,
席侦15125475114：
美味蒜蓉小龙虾怎么做如何做好吃 -
37485督饰
： 主料小龙虾750g 大蒜20瓣 食用油30ml 料酒50ml 盐若干 味精若干 生抽25ml 老姜2片 清水350ml 糖若干 美味蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先要将准备好的小龙虾去头去线,去头就是去除它的虾头壳.2. 去线,就是去完头壳以后从龙虾尾部的中...
席侦15125475114：
蒜蓉小龙虾的做法步骤图,蒜蓉小龙虾怎么做 -
37485督饰
： 准备材料: 小龙虾、蒜、姜、大葱、调料.01、将买回的小龙虾用清水养1个小时以上,这样可以清洁小龙虾身上的脏东西,一些它关节中的泥沙可以用牙签挑出来.02、用刷子将小龙虾洗刷干净,特别是它脚的部分,要多刷几次.03、将小龙...
席侦15125475114：
蒜蓉龙虾怎么做 -
37485督饰
： 新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天,流水冲洗,并用牙刷仔细刷干净虾体,特别是腹部泥多的地方.从背后捏住小龙虾头,紧紧捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味.2 虾的尾部有三片尾壳,捏住中间一片...
席侦15125475114：
不辣蒜蓉小龙虾怎么做 -
37485督饰
： 蒜蓉小龙虾的做法步骤 蒜蓉小龙虾的做法图解11. 首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒.把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥.我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,...
席侦15125475114：
的做法,蒜香小龙虾怎么做好吃,蒜香小龙虾的家常做法 -
37485督饰
： 之前在外面餐馆吃过两次蒜蓉麻小,一直念念不忘.周末跟媳妇儿在家,自己上手小试牛刀一把,嘿!相当好吃!给大家分享一下~ 食材 主料 大个小龙虾 两斤半 辅料 生姜,小红椒 少许 大蒜3颗 步骤1.将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍...
席侦15125475114：
蒜茸小龙虾虾的做法 -
37485督饰
： 蒜茸小龙虾的做法菜谱简介 特点:味鲜肉爽,蒜香浓郁. 材料 小龙虾4只,蒜茸100克,姜茸15克,葱粒10克,生油2茶匙,精盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙 做法 1、龙虾宰杀去肠脏洗涤干净,剖开两半,整齐摆放碟中; 2、用上述调料制成蒜茸汁,分别放在龙虾上,上笼蒸3分钟,浇热油即可.材料 小龙虾500G,大蒜300G,盐5茶匙,熟油3汤匙 做法 1、把小龙虾清洗干净,然后开边,开边的时候要小心,因为小龙虾的两个钳很厉害,而且随时处在备战状态,一不留神就被夹到 2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在小龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油 3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟
席侦15125475114：
蒜蓉蒸龙虾怎么做 -
37485督饰
： 主料 小龙虾500g 辅料 大蒜10颗 大葱3根 老姜1颗 料酒、盐、鸡精、油适量 步骤1.小龙虾去头,抽虾线,背壳剪开一道口(后来发现口子剪宽点,大约6mm就更好了)加盐、鸡精和料酒腌制30分钟,腌制过程就可以准备辅料.2.蒜蓉放到碗里,热油倒入.另外老姜切片、大葱切段备用3.龙虾摆盘,龙虾尾被剪开口子的地方淋上蒜蓉油.老姜片和大葱垫底.上锅蒸10分钟.求采纳,谢谢.
席侦15125475114：
蒜香龙虾的做法 -
37485督饰
： 材料 小龙虾4只约12两 冬粉丝1/2把 清水1大匙 红辣椒1支 葱1支 蒜头1两(约1茶匙) 香菜叶适量调味料 蚝油1大匙 酱油膏1大匙 香菇精1/4茶匙 米酒1/2茶匙 细砂糖1/2茶匙 蒜头酥1茶匙 香油1/2茶匙 乌醋1/4茶匙作法一 先将辣椒切成粒状,葱...
席侦15125475114：
蒜蓉十三香小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 -
37485督饰
： 食材 小龙虾1300g 蒜头2头 香叶4片 八角5粒 花椒5g 干姜1片 红辣椒5个 青椒2个 葱姜适量 十三香20g 胡椒粉3g 酱油20ml 白糖10g 白酒15ml 盐适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1 准备好调味料. 2 小龙虾刷洗干净. 3 炒锅倒油爆...
