家庭蒸面包的做法
答：步骤 7醒发成这样，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜（上面扎几个小眼）上锅蒸40分钟即可 步骤 8松软的面包便出锅了
答：1、模具底部和周围都刷一层油,小面团放进去进行第二次发酵,二次发酵好的面团大概有原来的3倍大,一定要充分发酵,这是关键3,很多人蒸出来的面包不松软,就是因为二次发酵不够蓬松,发酵面团的时候把锅内加入半锅水,烧到45度,刚刚烫手的温度,隔着蒸笼放入面团,温水醒发的速度快,效果好,味道香。 2、每次醒发大约...
答：5、准备一个鸡蛋,这里我们只要蛋黄,面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点,刷一层蛋液,撒点白芝麻点缀下,冷水上锅蒸,大火35分钟,关火再焖5分钟,不用烤箱的蒸面包就出锅啦;蓬松、柔软、细腻,做法也比较简单。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 慎鸾pv 美食小当家 2021-11-30 · 热...
答：10、在容器中涂些油，防止面团粘联。放入面坯子，用保鲜膜密封发酵。11、大约一个半小时，面团会发酵为原来的3倍大。这是打开保鲜膜，把留下来的蛋黄搅匀，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。12、然后重新封保鲜膜放入蒸锅中，冷锅蒸40分钟即可出锅。13、最后水蒸面包就完成了，如图所示。
答：蒸面包的家庭做法如下：材料准备：鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。1、打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。3、搅拌...
答：面包的做法：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅料：酵母6克。1、把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程。为了加快进程，可以中途用擀面杖捶打面团，再重新放入...
答：蒸面包的做法: 1、按照做馒头的方式,将面,酵母,水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。 2、加油在面团里面揉啊揉。一点点加油,直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。 3、揉完后,让它发酵大概两个小时,直到两倍大。 4、发好的面团...
答：蒸面包大约需要40分钟。注意蒸面包时水应当一次加够，最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，蒸出来的面包会更加松软。如果不焖的话，面包容易出现塌陷的情况。做法如下：用料：鸡蛋3个、酵母3克、白糖50克、高筋面粉250克、奶粉20克、玉米油20克、葡萄干、蛋黄液、白芝麻适量。步骤：1...
网友评论：
门姣13125711837：
最简单水蒸面包怎样做 -
51733包林
： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
门姣13125711837：
面包是怎么做的 -
51733包林
： 主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋250克,酵母8克调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克面包的做法:1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发...
门姣13125711837：
在家怎么做蒸的面包好吃?求方法! -
51733包林
： 材料:高粉300g,酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g做法:1、高粉、酵母、盐、水、老面团揉成光滑、可以拉出膜的面团,发酵到2~3倍大. 2、取出发好的面,压偏排气,整形成圆形,放置15分钟;再次排气、整形成原型.
门姣13125711837：
电饭锅蒸面包的做法哪个晓得 -
51733包林
： 电饭锅蒸面包的做法1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中4.面粉初步成团,继续一点点加水5.每次加水的量以揉...
门姣13125711837：
怎样做蒸面包又松又软,像外买的一样 -
51733包林
： 又松又软蒸面包做法:1、先用'生面团'程序揉了20分钟,按停止.加黄油,重新开始'生面'程序,所以共揉了40~50分钟的样子;2、从面包机取出面团,整形一下;3、放土司模、大腕或者隔布放蒸锅上蒸都可以.4、过30分钟左右即可.
门姣13125711837：
蒸小面包怎么做 -
51733包林
： 材料 酵母,面粉,鸡蛋,糖,芝麻,牛奶,果酱 做法1.用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵 2.将发酵好的面擀成饼,将上面涂满果酱,卷成卷 3.上锅蒸20分钟,出锅后切成片,即可 材料 牛奶125ML,鸡蛋一个,黄油面包丁40g,高乐高两勺,白糖少许 做法1.牛奶稍稍加热,放入高乐高和一点点白糖混合均匀 2.放入打散的鸡蛋,混合均匀 3.放入切成小丁的黄油面包丁 4.用勺子把面包丁按碎 5.装入小碗或者布丁模,覆上保鲜膜,上锅中火蒸熟,大概需要15分钟左右.视容器大小调整蒸的时间
门姣13125711837：
蒸面包(中种法)的做法步骤图,怎么做好吃
51733包林
： 材料 免揉面团270g葱蛋汁随意肉松随意 做法
门姣13125711837：
手工蒸面包的做法与配方 -
51733包林
： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
门姣13125711837：
蒸面包怎么做好吃,蒸面包的吃法 -
51733包林
： 用料 主料 面包2片 香蕉半个 辅料 鸡蛋2个 牛奶160毫升 葡萄干20克 调料 白糖20克 步骤 1将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好吃),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟 步骤 2将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下 步骤 3鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛 步骤 4然后倒入2中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可
门姣13125711837：
鸡蛋怎么蒸面包的做法 -
51733包林
： 鸡蛋蒸面包主料方面包片3片鸡蛋3个辅料蜜糖适量步骤1.准备好鸡蛋2.方面包片三片,咸的甜的都可以3.为了使做出来的鸡蛋煎面包吃起来口感更好,放点蜜糖进入,多少随个人,不放也可以4.鸡蛋打成液体5.平锅内放油热小火起来6.面包片放鸡蛋液里泡一下7.下锅煎8.淋上蜂蜜9.再淋上蛋液10.反面煎11.上盘
