小炖肉的做法视频教程
答：五花肉买回家之后先用清水洗干净，别急着切块，冷水下锅，先把整块肉煮一会，在锅中加入香料和料酒，煮好之后把肉捞出来自然冷却。下载快手极速版_看五花肉怎么炖好吃简单教学视频，轻松学会 北京快手科技有限公司广告查看详情 步骤1/5 然后用刀把五花肉切成小片或者小块，因为我们是要制作炖肉，...
答：做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。5、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。6、煸炒至五花肉出少许油脂，...
网友评论：
陶艺19755124503：
小炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
33960岳狄
： 小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米的薄片,肉入凉水锅中焯水5分钟,将血沫焯出2.将水倒掉,再用温水洗净,捞出控干水分,铁锅做热,倒油,放入白砂糖,炒糖色,当炒至小泡没了,变大泡3.将控干水分的肉倒入(一定要控干水分,不然会将油溅起,我都是先关火,再倒入肉,温度降下来时再开火),炒至肉皮上色,倒入生抽翻炒,再倒入和肉平行的温水,然后倒入适量的酱油调色4.加入花椒、大料、香叶、葱、姜、煮熟的鸡蛋等佐料,锅开后关小火炖,直到肉用筷子一扎肉皮能进去,加盐炖到肉软烂(我喜欢炖好的肉还留有一点汤的,这样吃不了再热时也好热,或者用汤烩菜也行,不喜欢留汤的朋友最后大火收汤就可以了)
陶艺19755124503：
懒人炖肉的做法,懒人炖肉怎么做好吃,懒人炖肉 -
33960岳狄
： 步骤 1.五花肉洗净切小块 2.锅中热油,油热加入葱姜,八角,酱油加入适量水下入五花肉,加入50g白酒和1勺糖大火烧开 3.转小火炖煮四十分钟加入适量盐 4.继续炖煮二十分钟,美味的炖肉,简单方便,绝对的懒人菜,好吃好做.小贴士 不要太早放盐,肉完全软烂了再放比较好.
陶艺19755124503：
家里的炖肉怎么做最香? -
33960岳狄
： 1、肉要先用水焯一下,去掉腥味和杂质.焯时凉水下锅,加几片姜和少许料酒开锅后捞出备用 2、炒锅放少量的油,加热后放糖2勺炒成黄色稀糊状加肉块翻炒,变色后加料酒,炒匀加姜,葱,大料,桂皮,陈皮,花椒炒匀后加酱油继续炒匀加入开水(一定要是开水,否则肉会变硬不好吃)盖盖烧开转小火烧到汤稠肉烂即可.加点鸡精出锅吧. 3、当然你可加些菜和肉一起炖,蘑菇、干菜、土豆、粉条都很好吃,在汤开时加入就行.
陶艺19755124503：
怎么做炖肉 -
33960岳狄
： 小炖肉的做法 小炖肉原料:带皮五花肉500克,酱油100克,大料3克,葱段4克,姜片3克,酱豆腐5克,精盐2克,白糖1克,料酒15克,净油5克.小炖肉的做法:(1)将五花肉刮净皮上残毛,洗净,切成约2.5厘米见方的块.(2)坐炒...
陶艺19755124503：
小炖肉怎么做好吃不腻 -
33960岳狄
： 在平时生活中经常可以吃到红烧肉,但有的人做出来的红烧肉并不好吃,或者吃起来比较肥腻,这都不是人们喜欢的,想要让红烧肉好吃而又不腻的话,务必要懂得相关技巧.一、红烧肉的家庭制作方法材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜...
陶艺19755124503：
小炖肉要怎么做好吃?小炖肉要哪些材料?如何做小炖肉
33960岳狄
： 小炖肉详细制作步骤 1. 将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;2. 坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;3. 坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、酱豆腐(豆腐乳),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成.
陶艺19755124503：
美味炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
33960岳狄
： 河蚌炖肉 原料:蚌肉750克,猪五花肉150克,米酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量. 制法: 1.猪五花肉洗净,切成4厘米长、1厘米宽的大块. 2.蚌肉去泥肠,洗净. 3.锅内放入蚌肉、葱节、姜片、米酒和少许水,大火煮沸后撇去浮沫,转用...
陶艺19755124503：
小炖肉怎么做? -
33960岳狄
： 小炖肉的做法 做法 1.把肉放一点油在锅里煎成金黄色,注意油不要放多,因为肥肉也会出油的 2.锅里放一点油,加白糖炒成糖色.注意加白糖时油不要太热,否则容易糊.但是糖开始化开时转大一些的火 3.把肉均匀的裹上糖色 4.上好色...
陶艺19755124503：
小炖肉怎么做好吃,小炖肉的家常做法 -
33960岳狄
： 食材 主料 后臀尖 1块辅料 色拉油 适量 精盐 适量 大葱 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 干山楂 适量 腐乳 适量 淘米水 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 冰糖 适量 步骤1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水浸泡10分钟;2.准备1碗花椒水;3.1块腐...
陶艺19755124503：
怎么炖肉好吃家常做法 -
33960岳狄
： 做法一 1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. ...
