小龙虾如何去头视频
答：剪虾头去内脏 虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。步骤阅读 步骤阅读 8 剪脚 如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚...
答：小龙虾怎么洗干净？准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡15分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了。如果还不放心，可以再用刷子刷一下。最好佩戴好胶质手套，先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃，剪刀剪下去时，不要剪到底，切入一半就将虾头往外轻轻拉...
答：虾线只有一条。虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白...
答：准备材料：小龙虾800g、食用油适量、盐适量、糖适量、啤酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、鸡汤浓汤宝适量、独蒜6颗、大葱1根、姜1个、干辣椒少许、花椒少许、八角2颗 、桂皮1片、香叶3片、草果2颗 制作步骤：1、把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；2、拉出尾巴最中间...
答：香辣小龙虾的做法 先将小龙虾用淡盐水浸泡1～2个小时，目的是清除原来所处环境的隐性污染，即使是商贩使用过洗虾粉，也能够通过浸泡稀释，最大程度减少危害性；清理小龙虾可分三个步骤：①剪去全部鳌足，用牙刷清洗腹部及外壳；②用手捏住尾巴中间那块尾甲，掐断并拽出虾肠；③用剪刀减去头部（靠近...
答：步骤 麻辣虾球的做法步骤11.买回来的小龙虾，带上棉线手套,揪去头,钳子,剔去虾肠(这里有个诀窍的,小龙虾尾巴上有三个翅膀,捏住中间的翅膀一拎一揪一带虾肠就出来了,然后用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,然后反复漂洗至水清无沫为止 麻辣虾球的做法步骤22.控干水用半瓶啤酒浸泡大概半小时,倒出来...
答：剪头去尾 处理龙虾：1、小龙虾剪去虾头。 2、挑去泥囊。 3、剪掉虾尾。4、抽出虾线。5、批量处理好的龙虾。6、剪头去尾，龙虾易于入味。红油制作：1、成都二荆条干红辣椒1000克、印度一号辣椒600克、云南干红小米辣500克放入盆中，加70℃热水浸泡30分钟至变软，捞出沥干备用；大红袍花椒100克、香...
网友评论：
何香18429254925：
怎样轻松帮小龙虾去头? -
10450武悦
： 剥去龙虾的头部外壳,我们可以看到充当消化器官的胃囊,其功能类似于肠子,很脏的啊!这个必须去掉.可以从背后捏住龙虾背中间部位,用剪子剪掉头部大约2厘米的部分,露出头顶一个洞,足够你用剪子尖把里面的胃囊挑出来,用少量水冲一下. 有的龙虾脑壳里有味道鲜美的“黄”,所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出,最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净. 这一刀很关键,既要去掉头部的胃囊,又不能把头部的黄膏去掉.剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了,熟能生巧,多练习吧.
何香18429254925：
怎样轻松帮小龙虾去头?
10450武悦
：你是做龙虾肉还是整虾,如果要是做虾仁去壳的话就把洗净的虾将头尾分开,然后从虾尾往上用手挤,肉很容易就出来了;做煮龙虾的时候煮之前将龙虾头和尾轻轻啦动一下再放进锅.
何香18429254925：
小龙虾处理方法怎么做 -
10450武悦
： 把小龙虾买回来以后,检查一遍,发现有死掉的就丢掉.然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置.
何香18429254925：
龙虾要怎么清理干净? -
10450武悦
： 首先是养:小龙虾买回来后将其放在水中浸养,1-2小时后再清洗.记住!洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:小龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于小龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在...
何香18429254925：
龙虾的正确剥法 -
10450武悦
： 第一种剥虾第一式:拧下虾头,之后将整个虾尾放到嘴里咀嚼.传说精通此方法集大成的吃货,能虾壳不碎而食尽虾味,吐出的虾壳白中泛红,连食半月腰不酸腿不疼,一口气蹦上五楼不费劲,浑身是钙神鬼畏之.步骤1:拔出虾尾步骤2:嚼!步骤3:吐壳,完成第二种第一步,先找到从虾头往下数的第三个节点,这个位置相当于蛇的七寸,把它剥掉.第二步,一手抓住虾头,一手抓住虾尾,用力一拽,就十分的轻松的把虾的下半身虾壳给剥掉了.第三步,把虾的上两节虾壳剥掉,这样虾仁就完好的剥出来了注意,在这样剥虾的时候,一定不要先把虾头弄掉,要最后再去头,这样才好剥
何香18429254925：
小龙虾皮皮虾怎么剥 -
10450武悦
： 小龙虾: 步骤1:剥下虾钳,沿钳末的关节扭开. 步骤2:拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉. 步骤3:一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离. 步骤4:再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳. 步骤5:沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用. 皮皮虾: 步骤1:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉. 步骤2:用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近. 步骤3:左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力.
何香18429254925：
怎么完整的去处龙虾虾线? -
10450武悦
： 第一步:将鲜活龙虾放在盆中,加入适量清水. 第二步:放入一勺食用盐. 第三步:加适量白醋搅拌均匀,清洗、浸泡龙虾. 第四步:用剪刀将龙虾的头部及细爪剪去. 第五步:将尾部拉开,拽住底部三角旋转后拉出. 第六步:龙虾的虾线即可完整的从虾身中拉出.
何香18429254925：
小龙虾怎么清洗 -
10450武悦
： 你可以把小龙虾放在清水里面,然后再放里面一点盐,过30分钟左右,用手从背面捏住校龙虾的头,使用小毛刷逐一刷洗,之后再放在清水里面涮干净就可以了!如果家庭食用,建议你给它长一点时间的“吐故纳新”啊,味道不会有任何改变的啊!
何香18429254925：
小龙虾怎么清洗的干净 -
10450武悦
： 工具材料: 小龙虾,水,盐 操作方法 01 浸泡 先把小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡30分钟,让小龙虾吐出腮部的脏物,使用小毛刷将小龙虾的身体细致的逐一刷洗遍.02 去爪去头 把小的爪子都剪去,大的钳子可以留着.小龙虾头...
何香18429254925：
怎么处理小龙虾的虾头 -
10450武悦
： 操作方法 01 首先捏住小龙虾的背部,反过来用牙刷使劲的将小龙虾上上下下的刷干净. 02 用大剪刀将小龙虾的钳子和脚全部都剪掉. 03 清洗一遍后捏住小龙虾的尾巴部分将虾线给抽出来. 04 然后用剪刀在小龙虾的虾壳上剪一刀,可以帮助调料入味,还可以在吃的时候好剥壳. 05 最后将虾头剪掉挖去虾囊和沙袋后清洗两遍小龙虾即可.
