山东哪道菜最好吃
答：1. 鲁菜，八大菜系之首，起源于山东，以重咸和鲜，浓油赤酱为特点，拥有众多代表菜。2. 山东人过年的12道“压轴菜”中，九转大肠以其软糯浓郁的口感而受到欢迎，五味俱全，猪大肠这种闻着臭吃着香的食材，具有特殊的魅力。3. 爆炒腰花是一道鲜嫩醇厚，滑润不腻的家常菜，以猪腰花为主要食材。4...
答：山东每家每户的餐桌上最主要的一道菜就是酥肉，不管是在过年期间，还是在家庭聚会的时候，总是少不了酥肉的身影。猪肉作为优质蛋白，具有养身滋补的功效。酥肉的主要原材料是五花肉，要想吃起来美味不油腻，那么五花肉上的肥肉在制作过程中需要仔细处理，烹饪完成的酥肉鲜香清脆，吃到嘴里让人欲罢不能。6...
答：油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。6...
答：而且它的皮面暄软、馅儿也非常的饱满，味道也非常的鲜美。挂浆也非常的讲究，火候也一定要独到，一定要记得油香四溢的时候才是最好吃的。如果是说，对于那些没有吃过这道美食的人，可以选择有机会去尝一下这道美食。海鲜烧烤 山东是一个靠海的城市，因此海鲜也比较多，烧烤成了人们必备的一道菜。
答：2、糖醋鲤鱼 对于糖醋鲤鱼，大多数人并不陌生；即使没有品尝过，但凡吃过糖醋口味菜肴的，就能想象到糖醋鲤鱼的美味。糖醋鲤鱼最早记录在《济南府志》上，黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱。并且根据各种史记记载，3000多年前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。3、葱烧海参 山东的特产之一，是大葱；...
答：糖醋黄河鲤鱼：这是一道经典的山东菜肴，选用黄河流域的鲤鱼为主料，经过特殊的糖醋调味，使得鱼肉鲜嫩，酸甜适口，色泽金红，是山东菜中的代表作。九转大肠：这道菜以猪大肠为主料，通过九次翻转烹饪，使得大肠酥软入味，色泽红亮，口感独特，是山东菜中的经典之作。扒燕窝：虽然燕窝并非山东特产，但山东...
答：5、油爆双脆 油爆双脆属鲁菜，是山东，山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。6、四喜丸子 四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的...
答：山东最出名的7道经典名菜1、九转大肠 九转大肠是济南九华饭店在清朝光绪年间所创，原名“红烧大肠”，后来又将味道改良了多次，使得这道菜的口味得到了极大的提升，有些文人墨客品尝后，觉得这道菜的味道很特别，后来红烧大肠又改名为九转大肠。九转大肠的制作方法非常复杂，先用烧开的沸水烫一下猪...
答：八、枣庄市煎饼果子 枣庄市煎饼果子来源于滕州市的菜煎饼，是一道营养美味的小吃，有炒土豆丝、苋菜、红薯粉条、包心菜、炸油条等食材，用煎饼折起来，放到钢板上烙熟，吃之前要铲断，就叫做“菜煎饼”，别名“中国热狗香肠”，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香，一个根本吃不够。
答：煎饼卷大葱到了山东大家应该都知道，这是山东美食的代表之一，也是传统名吃。煎饼卷大葱做法很简单，煎饼是用面粉制作而成，在煎饼里面加上大葱，蘸上大酱卷起来就可以吃了，煎饼卷大葱口味辣中带甜，色泽金黄，越吃越香，粗细搭配，是很营养的美食。2、坛子肉 坛子肉也是一道地道的济南名菜，这道菜...
网友评论：
麻奋19478796980：
山东什么菜最好吃?
52357索连
： 一、小吃: 济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子,临沂的糁烫,莱芜吊炉烧饼,济宁的糊辣烫,德州的扒鸡,潍坊的朝天锅..... 二、特色菜: 1、鲁菜:葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭(烤鸭是地道的鲁菜)等 2、孔府菜:(没吃过) 3、胶东海鲜:倪氏、净雅的胶东海鲜都很火,早就开到北京去了 4、鲁西南地方菜:比较实惠
麻奋19478796980：
山东什么菜最好吃?? -
52357索连
： 山东传统名菜14例: 扒原壳鲍鱼 炒浮油鸡片 红烧肘子 九转大肠 清汤燕窝 山东蒸丸 糖醋鲤鱼 白扒鱼翅 葱烧海参 花揽桂鱼 扣三丝干贝 三美豆腐 诗礼银杏 糟溜鱼片
麻奋19478796980：
谁知道鲁菜中最好吃的菜是哪道?
52357索连
： “糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤... ·红扒鱼肚 ·酥炸春花肉 ·炸豆腐丸子 ·山东包子 ·扒栗子白菜 . ·八宝菠菜 ·...
麻奋19478796980：
最能代表山东味道的菜是什么菜? -
52357索连
： 山东十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首.据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有300余年的历史.它以制作...
麻奋19478796980：
哪道鲁菜最好吃? -
52357索连
： 一品寿桃 〖菜系〗鲁菜 【特点】寿桃形象逼真,食之沙甜爽口,沁入心脾. 红烧蹄筋 〖菜系〗鲁菜 【特点】味鲜美,入口糯,色红亮. 孔府一品锅 〖菜系〗鲁菜 【特点】食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,白菜清口. 鱼腹藏羊肉 〖菜系〗鲁...
麻奋19478796980：
山东那边有什么特色菜呢?要好吃的 -
52357索连
： 鲁菜又称山东菜,对京津、整个北方甚至全国地方菜都有很大的影响,以山东菜为基础,山东菜以煎、烧、爆、炒、烤、蒸、腌、腊、炝、糟等烹饪方法制法.山东菜一直是北方菜的代表,许多厨师进京开店,使山东菜的影响越来越大,流传的...
麻奋19478796980：
鲁菜什么最好吃啊? -
52357索连
： 鲁菜的几大名菜葱烧海参 俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金黄,发出葱油的芳香气味,浇在烧过的海参上,其色泽红褐光亮.海参质地柔软华润,葱香四溢,经久不散,芡汁浓郁醇厚,是山东广为流传的风味名菜.海参性温,味甘、咸...
麻奋19478796980：
鲁菜这六大名菜,你最喜欢哪个 -
52357索连
： 都好吃,最喜欢九转大肠. 1)爆三样 爆三样分老爆三样和新爆三样.老爆三样属于中国特色名菜,属于鲁菜.食之口感层次丰富,酱香出头,淡甜收口,里味鲜香,浓淡适宜. (2)糟溜鱼片 一道山东地方名菜,属于鲁菜.此菜肉质滑嫩,鲜中...
麻奋19478796980：
鲁菜里的哪些道菜最有名? -
52357索连
： 鲁菜的代表菜如葱烧参、糖醋鲤鱼、德州扒鸡、清汤燕菜等皆给人留下了清香鲜美、酥脆质嫩的美好回味.
麻奋19478796980：
鲁菜里最好吃的是什么菜 -
52357索连
： 最爱糖醋鲤鱼
