山珍怎么吃最好
答：猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。 一般猴头菇炖汤比较多些，炒着也另有一番风味，今天就给大家介绍一道猴头菇炒肚片。食材清单：干猴头菇30克、熟猪肚300克、青红椒各半只、葱两根、姜2片、植物油适量、香油1茶勺、胡椒粉适量、料酒一...
答：1、猴头菇泡发的目的一是将其泡软，二是将其所含的苦涩味道泡出，以至于之后烹饪出来的菜品味道和口感俱佳。猴头菇因为生长环境和自身的生长因素，会自然产生一定的苦味，如果不经过处理或处理不当会严重影响口感，造成猴头菇“四大山珍”名不副实的误区。2、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（...
答：松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味。蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片、姜丝、鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜。工作方法 1.新鲜松茸洗净:先用刀刮去根部的泥；用小牙刷(最简单的是丝瓜叶)轻轻摩擦表面。2.切片:横切竖切，看...
答：古有“山珍猴头,海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。那么猴头菇应该怎么食用呢?怎么吃最好呢? 俗话说得好,吃肉不如喝汤 ,这是因为,一道食材的精髓往往都是在汤汁里面的,而猴头菇排骨汤正是这当中的极品。猴头菇排骨汤是很有营养的菜肴,一般身体虚弱需要进补的时候都会选择喝,但是新手在学习...
答：你好，黄山野山珍干菜，煲汤，炒菜或者是拌菜都非常好吃，做好了很美味，谢谢！
答：猴头菇粉的三种搭配 1、泡水喝：选取适量的猴头菇粉，然后用沸水冲泡，焖泡10分钟时间，连粉一起饮用下去。2、和蜂蜜泡水喝：每日两次，每次5－10克，和蜂蜜一起服用效果最佳，饭前半小时用温水冲服。3、做饼干、点心：猴头菇饼干就是其中的一个例子，我们可以在制作饼干或是点心的时候，加入猴头菇粉...
答：炒山珍的做法步骤 1. 把精瘦肉切片放入碗中加入淀粉，少量水拌匀备用 2. 将茭白切片，甜椒切成菱形，和木耳一起备用 3. 将锅中加入少许油，油温5成热后将肉片下锅（锅一定要烧热到冒烟之后再下肉进去，这样不容易粘锅。）将肉片炒熟，捞起放入碗中备用 4. 锅中加入少许油，放入切好的大葱圈，...
答：竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。此时放入准备好的竹荪和丝瓜，等到变软后，加入枸杞，最后撒上盐即可。
答：一、林蛙炖土豆 材料 林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜 做法 1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出...
网友评论：
墨肃15034046908：
野山珍怎么做好吃
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： 用料:土鸡1只、野山珍料包1份、姜3片、盐10克.1、取野山珍一份,清水洗净后放入盆中.2、用清水将山珍浸泡10分钟.3、土鸡斩成小块,冷水入锅烧开后撇去浮后清水洗净.4、将鸡块、姜片、山珍及浸泡的水一起放入砂锅开火烧开后转小火炖20分钟.5、出锅前放适量盐调味即可.
墨肃15034046908：
山珍用什么办法吃啊
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：炖山珍 这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料.将五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗净切段备用.将葱姜、花椒、大料炸香,加入鲜汤,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可.
墨肃15034046908：
山珍怎么做好吃 -
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： 山珍豆腐 材料 主料:豆腐,丝瓜 调料:油,牛肝菌,蒜末,蒸鱼豉,油,盐 做法1、豆腐、丝瓜切块摆盘; 2、撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上; 3、最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦!我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO酱什么的,实在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.山珍海味芥菜汤 材料 材料:雪花猪肉片4两,芥菜心1颗,香菇6朵,扁鱼1大匙,开阳半大匙,大蒜3颗,姜2片 调味料:盐少许 做法1.芥菜心切片,猪肉切条状,香菇对半切片,姜切片备用2.锅中倒入适量的水煮滚,加入扁鱼、开阳、猪肉条、大蒜、香菇和姜煮至汤滚,再放入芥菜心,加入盐调味继续煮5-6分钟即可完成
墨肃15034046908：
野山珍怎么食用 -
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： 由于井冈山雨量充沛,万木葱茏,适于培植香菇,全市各乡镇都盛产香菇,井冈山香菇按品质不同,分为花菇、厚菇、薄菇三种.其中以中花菇为优,它呈半球形状,菇边往里卷,肉丰厚,伞面花纹明显,喷香.香菇,各种名菜都离不了它,作...
墨肃15034046908：
山珍菜怎么做更好吃???
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： 山珍就是所谓的“野器”,关键在于除毛,内脏最好全部丢弃.开水反复氽烫后,清理干净,吊干沥水,用炭火将表皮炙成金黄色,蔡切块熬煮.调料用盐,香料用八角,尽量加多一点大蒜,两三条辣椒干就够了.至少要焖2小时肉才能烂透.一切处理狗肉的手法都同样可以应用到山珍上.
墨肃15034046908：
干山珍怎么吃 -
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： 野山珍(干野菜)可以炖鲫鱼 主料鲫鱼1条 ;干野菜半碗 调料色拉油适量;食盐少许;姜适量;干辣椒适量;料酒适量;小葱适量;白糖适量 野菜干炖鲫鱼的做法 1.将野辣菜干(干野菜)提前用水泡发 2.泡发好的野菜切碎 3.鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀,抽出里面的一条白色细筋 4.锅烧热后倒油放入姜片,鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄 5.锅内倒入料酒老抽,放入红椒和葱花,白糖加两碗水 6.鲫鱼烧开后放入切好的辣菜 7.大火将食材煮开后加少许食盐改小火慢炖 8.汤汁收干后装盘出锅即可
墨肃15034046908：
黄山野山珍该如何食用?请食用过的朋友指教一下. -
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： 你好,一般方便带的黄山山珍一般都是经过晾晒的干货,食用前需要经过水发的过程,然后再搭配荤菜,清炖红烧就都可以了.因为山珍本身就比较鲜美,请不要放过多的作料尤其是调味品.
墨肃15034046908：
家常素炒山珍的做法大全,素炒山珍怎么做好吃,如何 -
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： - 准备食材 -精瘦肉 150g 茭白 1个 甜椒 半个 黑木耳 100g 大葱 50g 淀粉 10g 蚝油 20g 盐 5g - 步骤 -1.把精瘦肉切片放入碗中加入淀粉,少量水拌匀备用2.将茭白切片,甜椒切成菱形,和木耳一起备用3.将锅中加入少许油,油温5成热后将肉片下锅(锅一定要烧热到冒烟之后再下肉进去,这样不容易粘锅.)将肉片炒熟,捞起放入碗中备用4.锅中加入少许油,放入切好的大葱圈,中火煸炒一下5.加入茭白,黑木耳,甜椒继续炒一下,转大火快炒6.加入已经炒熟了的肉片7.转中火加入蚝油和盐,继续翻炒一下,即可出锅
墨肃15034046908：
排骨烧山珍的做法,排骨烧山珍怎么做好吃,排骨 -
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： 主料 排骨 600克 干蕨菜 150克 干香菇 100克辅料 干红辣椒 3根 生姜 适量 八角 少许 酱油 适量 食盐 适量 白糖 少许 料酒 少许排骨烧山珍步骤1.干蕨菜和香菇提前用清水泡开.2.香菇和蕨菜泡好后,洗净备用.3.排骨洗净,锅内倒水放入排骨烧开后洗净血水,控干水.4.准备好辣椒、姜片、八角.5.炒锅洗净倒油烧热,先放入配料炒香后,倒入排骨煸炒至排骨里的水完全干.6.然后喷入料酒.7.放入酱油、食盐、白糖再翻炒至排骨上色.8.然后锅内倒入开水.9.再把香菇和蕨菜倒入锅中大火烧开后改小火焖炖约1小时.10.1小时后,尝尝厥菜可以吃了就可以装盘了.
墨肃15034046908：
东北山珍怎么吃
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： 煮汤 炖煮都可以啊
