山珍指什么菇
答：山珍指的是山野中的各种珍异食品。出自唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”最早时山民所称的“山珍七件”包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有“动物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎和“植物四珍”，即竹荪、燕窝、...
答：山珍指的是产自山区的珍贵食材。山珍是一个广泛的概念，泛指在山区出产的，具有独特风味和营养价值的珍贵食材。这些食材通常因为生长环境的特殊性，数量稀少，口感和营养价值都非常高。具体来说，山珍包括了许多不同的类别。其中最常见的是各类山产菌菇，如松茸、鸡枞菌、竹荪等。这些菌菇生长在特定的山地...
答：干切。山珍干货最好是选择干切，山珍选择干切可以有效的保障食物避免营养价值的流失，保证口感的独特性。山珍主要指的是山野中的各种珍异食品，指的是香菇，竹荪，平菇，口蘑，松子，栗子，银杏，核桃，竹笋等。
答：1. 早期的山珍被称为“山珍七件”，其中包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪和猴头菇。2. 后来，山珍的概念扩展为“动物八珍”，增加了猩唇和鹿尾，同时还有“植物四珍”，包括香菇和银耳。3. 随着环保意识的增强，现代的“山珍”指的是在自然环境中培育的山区产品，如香菇、竹荪等。4. “山珍...
答：常见的绿色山珍有：野生菌类（花菇、丝毛菌等）、禽类（七彩山鸡、绿头野鸭、红腹锦鸡、竹鼠等），利用大自然为天然养殖场，既保证了山珍独有的野味，又能保持生态不被破坏，一举两得。干野菜和食用菌属于山珍。
答：香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲...
答：晒干后的香菇。香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大， 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D...
答：香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退...
答：花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、...
答：这两者没有区别。“山鲜”和“山珍”在意义上没有区别，只是叫法不同。“山珍”原指的是山野中产出的各种珍异食品。随着人们生态环境保护意识的提高，目前 “山珍”也指产于山区，由山民在自然生态环境下，人工培育出的山货。如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。
网友评论：
幸树13081349161：
32种菇类品种
30680充依
： 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、... 具有脆、香、嫩、细、鲜、甜的特点,是一种天然的山珍野菌.二十四、松茸松茸是...
幸树13081349161：
山珍海味中的山珍指的是那几种东西? -
30680充依
：[答案] 山珍在不同时期“山珍”有不同的含义.最早时山民所称的“山珍七件”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货.后来有人又将其分之为“动物八珍”(即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎)和“植物四珍”...
幸树13081349161：
“四大素山珍”指的是哪四种原料? -
30680充依
： “四大素山珍”指的是冬笋、香菇、黄花菜、木耳,这些食物不仅味道鲜美,还有很多保健功效,能祛病健身,是不输于任何食材的健康养生延年益寿的好食物,也是预防和远离疾病的好食材.下面就来分别介绍一下四种食物的食疗功效.1....
幸树13081349161：
所谓的山珍具体的包括哪些东西?干野菜、食用菌都包括吗? -
30680充依
： 常见的绿色山珍有:野生菌类(花菇、丝毛菌等)、禽类(七彩山鸡、绿头野鸭、红腹锦鸡、竹鼠等),利用大自然为天然养殖场,既保证了山珍独有的野味,又能保持生态不被破坏,一举两得. 干野菜和食用菌属于山珍.
幸树13081349161：
平菇多少钱一斤
30680充依
： 山珍并不是都生长在湿润的环境中,在新疆荒漠的胡杨林里,有一种顽强的野生蘑菇,只有一个月的采摘季,它们就是当地闻名的珍稀山珍-巴楚蘑菇.巴楚蘑菇或者萌发...
幸树13081349161：
所谓“山珍海味”指的是那些食物 -
30680充依
： 山珍指的是食用菌,包括香菇,平菇,木耳,银耳,猴头,灵芝等.海味指的是海鲜一类的
幸树13081349161：
香菇为什么被誉为“山珍”
30680充依
： 山珍在不同时期“山珍”有不同的含义.最早时山民所称的“山珍七件”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货.后来有人又将其分之为“动物八珍”(即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎)和“植物...
幸树13081349161：
花菇和香菇的区别 花菇和香菇哪个好 -
30680充依
： 花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍. 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌.味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平.主治食欲减退,少气乏力.
幸树13081349161：
山珍佳品指的是什么山珍? -
30680充依
： 山珍系列:包括猴头菇、竹荪、真姬菇、牛肝菌、天麻等四十余种.猴头菇:素有山珍猴头,海味燕窝之称,为古代传统山珍,皇家贡品,不但是美味佳瑶,还有很高的药用价值.菇体中富含氨基酸、多糖体、脂肪酸等抗癌物质,同时对治疗胃...
幸树13081349161：
闽北山林资源丰富,气候温暖湿润,盛产各种山珍.你知道什么山珍?它们有哪些价值? -
30680充依
： 闽北山珍1.红菇:红菇以“伞裙厚、菇脚短、味香浓”等特点名闻遐迩.产量稀少.2.“烟筒脑”:色泽金黄,艳若黄花,因其状形如喇叭又酷似旧时烟民吸土烟用的“烟筒”而得名.3.“老鼠牙”:该菌簇生团衍,外形雅观可爱,既似珊瑚之花又如鼠牙之状,故名.这些均是珍稀的天然野生食用菌.据当地菇农介绍,红菇虽艳,需晒干方可食用;而“烟筒脑”和“老鼠牙”却可以放心鲜食.将它们佐以辣椒爆炒食之,不但清脆可口,还具开胃健脾的保健功效呢!是查的,我缩略了一下~
