山药蒸的时候用不用削皮
答：主要材料：山药200克，低筋面粉50克，蔓越莓干5克，糖8克。1、准备好食材。2、山药去皮洗净切小块，放入搅拌机中加入白糖，搅拌成蓬松的山药泥。3、将低筋面粉过筛到山药泥中。4、用刮刀翻拌至无颗粒的状态。5、将翻拌好的面糊撒上蔓越莓干。6、放入山药泥上锅蒸10分钟。7、成品图。
答：主料：铁棍山药250g。辅料：糖适量。清蒸山药的做法 1、准备的食材。如下图所示：2、山药放水中洗净。如下图所示：3、切成段。如下图所示：4、放蒸锅里，中火开锅蒸30分钟。如下图所示：5、吃的时候可以蘸些白糖。如下图所示：
答：1、上笼清蒸 这是最简单，最原味的吃法。首先将山药洗净，不要去皮，切成10cm长的段，放在笼上蒸，约30分钟，可闻到山药特有的香味。关火，出笼，即可。吃时可沾白糖。2、拔丝山药 原料：山药两根调料：糖4两左右（不怕多只怕少）、油2两 步骤： （1）山药削皮后切块 （2）将油烧热到6分把...
答：用料 山药3根 水适量 蒸山药最简单营养的吃法的做法 山药用水冲洗干净我用洗碗用的百洁布洗的基本上没有毛毛了，还白了很多 不用削皮 切成小段基本上看心情吧，小心别切手切多大都行，强迫症也可以拿尺子；1用料山药1根黄色甜椒半个胡萝卜半根青椒半个食用油适量葱1段盐1勺鸡粉1小勺大蒜3瓣2...
答：蒸山药还记得要削皮 山药皮中带有一定的植物碱，这类成份对身体有一定的刺激，归属于皮肤过敏物质，在蒸制时植物碱会融解在淮山药肉中，服用时有可能出现咽喉发痒、咽喉发胀、呼吸不畅等过敏症。山药怎么蒸着吃才好吃 吃山药的常见问题 1.淮山药中带有很多的木薯淀粉，蒸山药又没有许多的水份，在消化...
答：蒸山药的做法家常做法大全 用料 山药 3根 水 适量 蒸山药(最简单营养的吃法)的做法 山药用水冲洗干净 基本上没有毛毛了，还白了很多 不用削皮 切成小段(基本上看心情吧，小心别切手！)切多大都行，强迫症也可以拿尺子比着量一下 锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅了，...
答：最简单的就是带个一次性手套，还可以用热水烫一下这样也可以缓解。建议是在清洗山药时，可以带上清洗手套，先在水里泡10到20分钟，然后再去皮，如果是铁棍山药，只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。铁棍山药本身很细，削皮之后就所剩无几了，...
答：山药去皮方法山药在去皮前需要先清洗干净，山药比较容易折，所以在去皮的过程中，手的力量是不需要很大的，不然山药会断，果肉也会被削去很多，去皮的过程中可以稍微控制一些力道，削皮刀尽量不要太向里。山药好吃的做法1、山药去皮的做法将山药去皮后清洗干净，然后切成小段放置在蒸锅中，中小火蒸上半...
答：食材：【主料】铁棍山药600克 【辅料】蓝莓果酱适量、牛奶或水40克、炼乳或白糖适量 【步骤】1、铁棍山药去皮洗净，铁棍山药比较绵软，适合做山药泥；2、锅中烧水蒸山药，水开后中大火蒸15分钟左右至变软，用筷子能轻松扎入即可出锅；3、将山药、炼乳（或白糖）及牛奶（或水）放入料理机打成泥，也...
答：要削皮的。山药是许多家庭餐桌上的“常客”。但不少人给山药剥皮时，双手都会感到非常痒，严重的甚至出现红肿、刺痛症状。这是因为山药皮中含有皂角素，黏液里含有植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。其实，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再 削皮。或是准备一锅...
网友评论：
宗柱15168701664：
山药带皮蒸还是去皮蒸
38434蓟福
： 山药带皮蒸还是去皮蒸?山药带皮蒸还是去皮蒸1山药带皮蒸或者去皮蒸都可以,一般更推荐带皮蒸.因为生的山药表面有较多的根须和斑点,削皮是比较麻烦的事情.而...
宗柱15168701664：
蒸山药带皮好还是去皮好 -
38434蓟福
： 山药一定得削皮,而且削皮的时候要带一个手套.否则会痒的.以前叫山药炖排骨,现在都叫排骨炖山药,因为山药比排骨贵.市场上有铁棍山药、淮山药、但是最好的应该是江西瑞昌的南阳山药.不过南阳的山药在外地很难买,听说他们的山药不高产,一般只有周边的城市才有得买.不过他们的山药才是地道的山药.我们每年都是托朋友帮我们买的.价格比淮山药、铁棍山药要贵1.5-2倍左右.
宗柱15168701664：
山药可以带皮蒸着吃吗? -
38434蓟福
： 1、山药区分种类.铁棍山药本身就很细,皮也薄,无需去皮.淮山药粗些,皮上的根也多,去了口感好. 2、不过山药皮本身没有什么怪味,也有药用价值,都不去皮也没问题 3、如果山药皮发绿了,最好别吃了. 4、去皮时注意山药粘液的皮肤过敏问题,最好戴手套
宗柱15168701664：
铁棍山药是先削皮再蒸吗? -
38434蓟福
： 铁棍山药的吃法有很多种,常见的包括蒸煮炸炒炖.哪些吃法铁棍山药可以不去皮?一般来说蒸的时候可以不去皮,这样熟了之后就像红薯一样,把皮剥了吃就行,而且蒸过之后,铁棍山药的皮更容易去掉,而且带皮吃更有营养!剩下的煮炸炒炖,在烹调之前,都需要将铁棍山药去皮.做出的菜肴,色香味俱全,令人胃口大开.以上就是山药吧为您带来的的主要内容.
宗柱15168701664：
铁棍山药可以去皮上锅蒸吗. -
38434蓟福
： 可以的.材料:铁棍山药、枸杞适量.1、准备好铁棍山药,如图所示.2、山药去皮切条,浸泡一会,如图所示.3、然后捞出山药码盘,如图所示.4、将适量的枸杞洗干净,如图所示.5、并将枸杞撒在山药上,如图所示.6、起锅,用笼屉放在锅中蒸二十分钟即可出锅食用.
宗柱15168701664：
山药煮的时候要削皮吗 -
38434蓟福
： 山药是许多家庭餐桌上的“常客”.但不少人给山药剥皮时,双手都会感到非常痒,严重的甚至出现红肿、刺痛症状.这是因为山药皮中含有皂角素,黏液里含有植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒. 其实,把山药外皮洗干净后,最...
宗柱15168701664：
山药是削皮还是不削皮好?
38434蓟福
： 一般来说蒸的时候可以不去皮,这样熟了之后就像红薯一样,把皮剥了吃就行,而且蒸过之后,铁棍山药的皮更容易去掉,而且带皮吃更有营养!剩下的煮炸炒炖,在烹调之前,都需要将铁棍山药去皮.
宗柱15168701664：
山药泥是应该蒸熟后去皮还是应该蒸前去皮 -
38434蓟福
： 蒸前去皮 削皮刀刮比较容易 蒸完了 碰触容易碎裂 不好去 满意请采纳
宗柱15168701664：
山药不去皮可以蒸吗 -
38434蓟福
： 可以 和番薯一样 蒸熟了再拨皮也行
