山西阳泉十大名吃
答：1、炒面糊：阳泉的炒面糊是一道经典的传统美食，以面粉为主要原料，经过切碎、炒熟，再混合其他配料炒制而成，口感酥脆，味道独特，是阳泉的特色小吃之一。2、炒饼：阳泉的炒饼是一种薄而酥脆的糕点，常用小麦面粉为材料，经过揉捏、擀平、炒烙而成，外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，非常受当地人和游客的喜...
答：阳泉刀削面是一道川西地区的传统面食，以其“长、宽、薄、透”的特点而著称。阳泉刀削面选用高粱面和高筋面的混合物制作，制作过程中需要将面团揉面、松抻、切面，使其口感细腻、筋道、耐嚼、下饭。3.阳泉驴肉火烧 阳泉的驴肉火烧因为“香、脆、鲜、辣”的特色而受到国内外美食家的特别喜欢。驴肉火烧...
答：俊儿肉即猪皮冻，是山西阳泉的特色小吃之一，是山西人过年餐桌上的必备凉菜。“俊”，就是冷却上冻的，俊儿肉是一款以猪肉皮为原料制作的凉菜。俊儿肉含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。俊儿肉质地清澈透明、入口即化且爽口。8、阳泉糊嘟 在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”...
答：1、山西河捞面 山西河捞面是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，其制作方法精细，选用白面为主要原料，把和好的面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃，再配以各种调料，臊子，吃起来十分美味。2、阳泉漂抿曲 阳泉漂抿曲是山西阳泉的传统名吃，有着悠久的历史，在明末清初...
答：1.飘抿曲 阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。明末清初，傅山...
答：NO.1：平定过油肉，是阳泉最著名的传统特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，自是阳泉美食之首。现在又派生出一种“过油肉焖花卷”的菜，味道也很不错。特点：此菜酥软可口，香味浓郁。主料：瘦猪肉 辅料：白菜、蒜苔、洋葱、黑木耳、鸡蛋一个。调料：葱、姜、蒜，醋、酱油、咸盐、味精、蕃茄...
答：有很多啊，比如：石卜咀的醋很出名，大寨的核桃露，西回杂粮等等 山西或者山西阳泉有什么值得买的特产没 山西阳泉有值得买的农副土特产品...主要有核桃、花椒、蜂蜜、冻兔肉等，平定的黄瓜乾和砂货、铁货饮誉中外，古有“黄瓜干上贡品，龙字砂锅悦帝心”的美称 阳泉有什么特色小吃？烤面筋 老豆腐 ...
答：1、清徐灌肠是山西的传统名吃，属于晋菜系。它起源于离太原市区30公里的清徐县，这里以“醋都、葡乡”闻名。清徐灌肠不仅历史悠久，文化内涵丰富，还因其爽滑的口感、丰富的营养、精湛的工艺而深受喜爱，适合所有年龄层食用。2、太原头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜。这道菜由肥羊肉、藕、山药...
答：阳泉面皮是山西省阳泉市的一道传统名小吃，以面粉为主要原料，经过和面、擀面、切条、煮制等工序制作而成。阳泉面皮口感筋道、爽滑，营养丰富，深受当地人民的喜爱。下面为您介绍几种常见的阳泉面皮的做法：传统阳泉面皮做法 （1）准备材料：面粉、水、食盐。（2）将面粉倒入盆中，加入适量的水和食盐，...
答：阳泉美食 美食阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效。明末清初,傅山先生曾在《小河捞...
网友评论：
勾习18533706164：
阳泉有什么特色小吃 -
13033黄杭
： 烤面筋 老豆腐 油条 扒糕 鱿鱼 炒凉粉 鸡汁豆腐 麻辣烫
勾习18533706164：
阳泉的有名的小吃有什么 -
13033黄杭
： 阳泉小吃漂抿曲,也称小河捞,约风行于明朝,以绿豆和精白面为原料,经特制抿曲床压制而成,配各种调料制的汤汁食用,清香利口,鲜味扑鼻,消火消暑.
勾习18533706164：
阳泉的特色小吃 -
13033黄杭
： 阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉.它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成.煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效.每到秋后,平定一带百姓就开始了每年的过冬准备.先将豆枝青叶采回,放在通风处自然干燥,再将豆青叶切成细丝.然后用开水汆透,再用凉水过凉,放入大筐内,菜上压一块大案板,板上放石头,将豆青叶的水分挤压净.将挤净水分的豆青叶放入瓮里捣实,装满后压一块大石头.最后添入清水、米汤进行沤制.腌制好的豆叶菜既可用于炒菜、又可浇汤煮饭,而且还有大凉败火、解渴消炎等药用价值
勾习18533706164：
阳泉有什么美食
13033黄杭
： 平定豆腐干,平定砂锅
勾习18533706164：
阳泉有什么好吃的地方.大酒店不要说.说点实惠的地方.有点特色的 -
13033黄杭
： 美食阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉.它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成.煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效.明末清初,傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味,至今抿曲仍香飘山城.此外还有其他美食等着您去品尝.
勾习18533706164：
阳泉有什么好吃的特色菜
13033黄杭
： 阳泉比较特色的菜是过油肉 还有酸菜粉条 特色主食是酸菜抿圪斗
勾习18533706164：
中国晋菜特色50道有哪些菜 -
13033黄杭
： 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔 晋菜 丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉...
勾习18533706164：
阳泉有啥好吃的东西
13033黄杭
： 反正是面食就好吃
勾习18533706164：
老师让写一道阳泉的美食,求大师帮忙. -
13033黄杭
： NO.1:平定过油肉,是阳泉最著名的传统特色菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今,自是阳泉美食之首.现在又派生出一种“过油肉焖花卷”的菜,味道也很不错. 特点:此菜酥软可口,香味浓郁. 主料:瘦猪肉 辅料:白菜、蒜苔、洋葱、...
勾习18533706164：
阳泉有什么特产???
13033黄杭
： 西回小米、平定黄瓜干、阳泉铁锅、连翘茶、平定陶瓷、烩猫耳朵、不烂子、砂货、悠面烤栳栳、盂桔梗、绵核桃、刀泼面、肉罐肉、黑豆叶菜、北岭牌食醋、俊儿肉、九节菖蒲、花椒等等.
