山西面食十大排名
答：山西是中国的一个省份，也是一个拥有丰美食文化的地区。在山西，有许多独具特色的美食，可以让人们品尝到不同的口味和风味。那么，你知道山西的特色美食有哪些？现在小编为大家介绍山西特色美食十大排名，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！山西特色美食十大排名1、刀削面 刀削面是山西传统的特色面食，在全国...
答：17. 不烂子：一种由土豆、面粉制成的面食，口感独特。18. 饸饹面：使用压面机压制的面条，搭配特制调料，风味独特。19. 蘸片子：一种将面条蘸着调料食用的面食，简单却美味。20. 铁锅焖面：面条经过焖煮，吸收了汤汁的精华，口感丰富。以上是山西最有名的20种面食，每一种都有其独特的风味和制作...
答：剪刀面是山西的一种传统特色面食。剪刀面是用中筋面粉加入清水揉成长形面团，再醒个半小时后，用剪刀剪成长形的面条，放入沸水里煮熟，加入调味料和配菜煮熟装入碗，配调味料就可以食用了。剪刀面是用剪刀剪成面条，所以得名为剪刀面。2、一根面 一根面也是山西的特色面食。一根面是用面粉和清水，食盐...
答：山西面食世界闻名，下面就来跟大家分享10碗非常具有地域特色的面食，看看你都吃过吗？（序号与排名无关）刀削面算得上是最为脍炙人口的一碗面，在全国各地无论几线城市，几乎都可以看到山西刀削面的身影。刀削面是“中国十大面条”之一，是山西最具名片代表特色之一。山西刀削面还有一个名字，叫做“驸马...
答：油泼面：油泼面是山西的传统面食，以其独特的调料和口感受到人们的喜爱。油泼面的制作方法是将面条煮熟后捞出，淋上热油，再加入蒜泥、辣椒粉、醋、酱油等调料拌匀。油泼面的口感麻辣鲜香，十分开胃。猫耳朵：猫耳朵是一种形状独特的山西面食，因其形状像猫耳朵而得名。猫耳朵的制作方法是将面粉和...
答：因制面工具使用剪刀而得名，又因剪出的面条呈鱼形，亦称剪鱼子，其制法起源于隋末。6. 刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，也是“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西及其周边地区，据传是由唐朝驸马柴绍始创，有各种口味的臊子和调料搭配食用，以山西大同刀削面最为著名。
答：山西，位于中国的中部地区，是中国面食文化的重要发源地。山西面食以其独特的制作工艺和丰富的地方特色而闻名于世。山西的面食种类繁多，口味各异，既有传统的手工面食，也有现代化的机械制作面食。以下是一些山西非常出名的面食：刀削面：刀削面是山西最具代表性的面食之一，也是中国十大名面之一。刀削面的...
答：有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食文化历史悠久，至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多，烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少呢？一起和 饮食文化 来看看吧！名扬海内外传统面食 山西刀削面 山西的刀削面名扬海内外，被誉为我国着名的五大面食...
答：刀削面：刀削面是山西最具代表性的面食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。制作刀削面需要将面团揉成薄片，然后用刀在面片上快速切削，形成薄而宽的面条。这种面条煮熟后，口感滑嫩，十分美味。油泼面：油泼面是山西的传统面食，主要是将热油泼在装有各种调料的碗中，然后倒入煮熟的面条，搅拌均匀...
答：山西是中国面食文化的重要发源地，拥有丰富多样的面食品种。以下是一些山西省非常出名的特色面食：刀削面：刀削面是山西面食中最为著名的一种，特点是面条厚实、筋道，口感滑爽。制作时，将面团擀成薄片，然后用特制的刀具将其削成薄片状，下入沸水中煮熟，捞出后配以各种调料和佐料食用。油泼面：油泼...
网友评论：
罗聂19854204972：
山西10大面食是什么? -
59713扈沿
： 刀削面、拉面、猫耳朵、擀面、拉面、剔尖、拨鱼儿、饸烙、擦疙瘩、揪片
罗聂19854204972：
山西有哪些面食?请举出18种? -
59713扈沿
： 山西四大面食的“拔、拉、剔、削”.拔面;拉面,大拉、小拉、拉条子、刀割离,、一根面;剔面,;削面,.其它面食如:推窝窝、灌肠、莜面栲栳栳、莜面卷、拨烂子、握流流、八姑(拨姑)、剪刀面、抿扒锅、脱脱、馏米、锄饼、碗团等等. 山西家常面食:象刀割离、一把抓、银包金、隔层面、茭籽圪条、玉面粑子、捻鱼则、小粉圪垒、馎饦汤、垆面、岐子汤、炒米调和、打蚪蚪、剜蚪蚪、流疙瘩、炒脐糙、鸳鸯面、三合面、粉豆面、“茶”(不是他们所说的用面粉炒制而成的那种面茶)等等
罗聂19854204972：
山西的名菜 -
59713扈沿
： 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉、鹌鹑...
罗聂19854204972：
太原有哪些好吃的? -
59713扈沿
： 山西境内名吃种类繁多,而且内容十分丰富.太原“认一力”蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂割汤、灌肠,高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味,是名吃中上品.山西面食,刀削面、拉面、...
罗聂19854204972：
山西有什么美食?
59713扈沿
： 平遥牛肉,太谷饼”,蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂割汤、灌肠,高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味,是名吃中上品.山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食,都具有特色 我也是山西人,我认为是这些
罗聂19854204972：
山西的美食有哪些? -
59713扈沿
： 山西饮食的最大特色就是面食种类多,三百多种面食样样精彩.另外,山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉等美食都扬名在外,备受游客喜爱. 特色菜主要有:过油肉、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩、猪血灌肠、左云羊肉饺子、右玉羊杂等. ...
罗聂19854204972：
山西面食有哪些?谢谢如题 谢谢了 -
59713扈沿
： 山西面食天下绝 俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西.” 山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了.以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”.面食名...
罗聂19854204972：
太原名吃
59713扈沿
： 古人曰:民以食为天.吃是人类赖以生存的最主要的方式,吃是人们绕不开的话题.... 1991年荣获山西风味十大名吃,评为优质小吃. 在杨记灌肠鼎盛时期,小小店铺,...
罗聂19854204972：
山西什么面条最出名
59713扈沿
： 刀削面 山西的刀削面名扬海内外,被誉为我国著名的五大面食之一.
罗聂19854204972：
请问山西有哪些特色面食 -
59713扈沿
： 山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀,从一块筒状的面团上削面,面条条条相连.成品面条呈三棱形,宽厚长度一样,再佐以浇头、菜码,吃来光滑筋道. 剔尖――用筷子沿盘边剔面.这种面食操作别致,筋软爽口,易...
