巧克力脆皮不放椰子油
答：1.将巧克力和黄油放在一个碗中，隔水加热，直到融化。搅拌成光滑的混合物。2.将砂糖加入混合物中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。3.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，然后将混合物加入巧克力混合物中，搅拌均匀。4.将巧克力混合物倒入一个已经准备好的派皮中。5.将派放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分...
答：巧克力脆皮没有椰子油，也可以用牛奶来代替。只不过味道口感会差一些，不如用椰子油做出来的好吃。但如果没有的话，也没有别的好办法，只能选择用牛奶来代替，如果制作技术特别好的话，味道也特别好！
答：要吃的这个汤圆没有黄油椰子油，有两个办法，首先就是直接去买黄油和椰子油，在汤圆煮熟后捞出放到碗里面加上这些配料拌匀。或者直接再买一个包含黄油和椰子油成分的巧克力脆皮汤圆就行了。
答：巧克力脆皮椰子油可以用蜂蜜代替，椰子油糖浆可以用蜂蜜代替,但要适当减量,蜂蜜很甜。
答：3、接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度要能放进雪糕，放入巧克力，隔热水融化，融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀，家里有坚果的还可以加上一些坚果碎，然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉，冷却至25度左右。4、雪糕冻好之后脱模，放到晾凉的巧克力溶液中，一次蘸到底，不要反复蘸，不然...
答：简单地自制巧克力脆皮雪糕，掌握3个技巧，一次成功，咬一口小脆。食材：200g淡奶油、110g炼乳、120g巧克力豆、40g椰油。做法步骤：淡奶油放到一个没水全无油的小盘子里，接着用打蛋机慢档消遣至产生纹路就可以了。接着加上炼乳翻拌成细致溶液，然后将冰淇淋液倒进模具中，盖上盖放入冷藏室5个小时以上...
答：因为在融化巧克力的时候放椰子油，可以让这个巧克力的味道更好，也会让这个巧克力的融化效果更好。椰子油中富含中链脂肪酸,它会直接被身体代谢掉,而不会形成囤积体脂肪 椰子油代替了传统巧克力中的可可脂(cocoa butter),更健康,椰子油被称为世界上最健康的油,相对来说又比较容易融化,有入嘴即化的口感...
答：巧克力脆皮的制作：巧克力脆皮是这款甜点的特色之一，需要将巧克力融化后涂抹在制作好的雪媚娘表面，然后放入冰箱冷藏使其凝固。为了确保脆皮的口感，可以在巧克力中加入少量的植物油或椰子油，这样可以使巧克力在冷藏后更容易形成脆皮。雪媚娘皮的制作：雪媚娘皮的口感要求柔软而有弹性。在和面时，可以适量...
答：融化巧克力：将巧克力切碎放入微波安全碗中，加入一小勺植物油或椰子油。使用微波炉以每次15-30秒的时间间隔加热巧克力，每次加热后都要搅拌，直到巧克力完全融化变得光滑。也可以使用隔水加热的方式融化巧克力。准备配料：如果你想在巧克力脆皮中加入额外的口感，可以在融化的巧克力中混入坚果碎、糖果碎片或...
答：1：把巧克力加热，包上你想包的东东，然后放到冰箱里面冷冻。第二种就有点麻烦了，教你脆皮的做法，你在脆皮里放巧克力。脆皮巧克力涂层配方 原料名称 添加量(Kg/T)白砂糖 20 甜蜜素(50)2.0(甜度可自行调整)棕油(或椰子油)30-50 巧克力大板 50-150 涂层胶-E 5.0 焦糖色素 适量(调整至所需...
网友评论：
匡杭17269927169：
带有巧克力脆皮的冰激凌,其均匀的脆皮是怎么做的? -
65288尤柯
： 你指的是梦龙那种脆皮巧克力吧,很简单的,就是把冰激凌放入巧克力酱里,然后,在放回速冻中,需要设备支持,不然,会弄的一塌糊涂.举个例子吧,就是大一点的自助餐酒店,就有这种类似的吃法,把几个串好的水果,往巧克力酱里一蘸,在往冰水里一泡,就是脆皮巧克力了!详细的参考:http://www.xiachufang.com/recipe/256811/
匡杭17269927169：
脆皮巧克力的做法 -
65288尤柯
： 脆皮巧克力的做法: 用料: 鲜奶油 30g速溶咖啡粉 2g(咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬) 牛奶 95g 细砂糖 20g 用料2 (可可口味) 鲜奶油 40g 可可粉 3g 牛奶 90g 细砂糖 15-20g 用料3 (巧克力脆皮酱) 50%以上黑巧...
匡杭17269927169：
巧克力脆皮的脆皮的配料?
65288尤柯
： 脆皮巧克力涂层配方 原料名称 添加量(Kg/T) 白砂糖 20 甜蜜素(50) 2.0(甜度可自行调整) 棕油(或椰子油) 30-50 巧克力大板 50-150 涂层胶-E 5.0 焦糖色素 适量(调整至所需颜色) 补充水至 1000 工序及注意事项: 1.按水果涂层之烧料方法,加入巧克力大板和适量 焦糖色素. 2.均质后加入所选香精,均质压力为18-20MPa. 3.冷却至4-5℃即可蘸涂,温度越低涂层越厚,一般 100克雪糕,涂层在6-8克之间. 4.奶制品涂层在1分钟左右完全干燥. 5.也可用白色巧克力可配成各种颜色的巧克力涂层.
匡杭17269927169：
做牛轧糖没有椰子油怎么办 -
65288尤柯
： 可以用奶油 用料1 (杏仁牛轧糖) 麦芽糖浆 100g 杏仁 150g 白糖 60g 淡奶油 200ml 用料2 (椰蓉巧克力酱牛轧糖) 椰蓉 50g 巧克力酱 30g 玉米糖浆 100g 淡奶油 200ml 白糖 60g 做法1 1 准备杏仁牛轧糖的主要原料2 杏仁稍微敲碎备用,无需太...
匡杭17269927169：
冰棒的脆皮壳如何制作 -
65288尤柯
： 鲜奶油(30g),速溶咖啡粉(2g,咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬),牛奶(95g),细砂糖(20g). 方法/步骤 1.所有材料混合均匀即可,模具冷冻至少24小时. 2.将自制的雪糕浆倒入模具中. 3.注意液体不要超过刻度线,最...
匡杭17269927169：
脆皮蛋糕做法及配方 -
65288尤柯
： 巧克力脆皮蛋糕配方:黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺. 工序:1、 巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化;2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化. a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风蛋糕;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了. 等有点凝固后,吹上椰容即可,喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯,然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕.用勺子涂上去容易造成不均匀,如果做大的蛋糕,可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去.望采纳~~
匡杭17269927169：
脆皮蛋糕小料是怎么做的? -
65288尤柯
： 1:鸡蛋一定要充分打发:18-25分钟(根据气温变化决定)2:面粉加入时一定要慢速拌入.或手工拌入,拌匀即可,过度搅拌会消泡.导致蛋糕很硬.3:材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡剂.(否则就不是真正意义的脆皮蛋糕)4:模具一定...
匡杭17269927169：
巧克力拔丝怎么做?
65288尤柯
：内容提示:拔丝巧克力 用料:巧克力100 g,白糖、面粉、脆皮浆、色拉油适量. 制作:①将巧克力切成小块,滚上面粉. ②炒锅入油,油温六七成热,将巧克力拖脆皮浆炸至金黄色捞出. ③锅上火入白糖、水,炒至拔丝时下巧克力拌匀即可. 拔丝巧克力 用料:巧克力100 g,白糖、面粉、脆皮浆、色拉油适量. 制作:①将巧克力切成小块,滚上面粉. ②炒锅入油,油温六七成热,将巧克力拖脆皮浆炸至金黄色捞出. ③锅上火入白糖、水,炒至拔丝时下巧克力拌匀即可.
匡杭17269927169：
巧克力脆皮怎么做雪糕 -
65288尤柯
： 巧克力脆皮雪糕的做法 1.鸡蛋分离出蛋黄,加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了 巧克力脆皮雪糕XW.jpg 2.取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里,搅拌至巧克力融化,倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备...
匡杭17269927169：
脆皮蛋糕配方
65288尤柯
： 脆皮蛋糕的做法 材料绝对简单.250克糖,250克鸡蛋.一克盐,一克香草粉,225克低筋面粉. 做法很简单.就是打蛋要耐心:)1,全蛋中加入全部的糖,用低速打至糖基本溶化. 2,改高速,打至充分膨发.体积增大2到3倍.我大概用了15分钟吧 . 3,筛入低粉,手工翻拌均匀.切记不能用打蛋器,动作要轻快. 4,拌完的面糊比较稠.装入裱花袋中,剪一小口,挤入模具中,撒上白芝麻.稍震动一下模具. 5,入预热好的烤箱中烘烤.190度,大概30分钟.
