帝王蟹整只蒸还是解开蒸
答：整个。1、保持完整性：帝王蟹蒸的时候保持完整性可以最大程度的保留其鲜味，剪开后蟹肉容易散乱，影响口感。2、方便食用：剪开帝王蟹食用的时候不容易拿取，而整个蒸可以很好的避免这种情况。
答：帝王蟹在蒸的时候最好是整只蒸，只有这样才能最大程度的还原其风味，否则可能导致其在蒸的时候鲜香味流失。
答：1、帝王蟹在蒸的时候最好是整只蒸。在制作帝王蟹的时候，清蒸能发挥其最大的口感，而一般清蒸的时候是不用把蟹身拆开的，我们只需要将其稍微的清洗一下，洗的时候先烧水，在里面加入料酒、姜片等一起煮一刻钟，之后关火闷一会就可以出笼摆盘了。2、帝王蟹又被称为石蟹或者是岩蟹，因为体型巨大而...
答：帝王蟹清蒸，必须把蟹身拆开，正确的做法是，把蟹腿卸下剪成三段，去掉蟹壳分成四瓣然后清蒸。
答：帝王蟹可以整只蒸，但是整只蒸的话，可能会不能让里面的帝王蟹入味，因此建议大家把帝王蟹剁开蒸。清蒸帝王蟹的方法在帝王蟹的每一个部分上面都放上一块儿，将接下来再放在锅里面蒸。一般差不多8到10分钟左右就可以蒸好了，在蒸好之后就把帝王蟹取出来，把上面的姜片给去掉。接下来再撒上一些葱花...
答：帝王蟹清蒸时用不用把蟹身拆开 用料：料酒；姜片 清蒸帝王蟹的做法 1、帝王蟹 2、稍微清洗下 3、洗的时候先烧水，往水里加料酒（水变成微光就可以）、姜片7-8片。大火15到18分钟，关火闷一分钟。4、出笼小心烫！摆盘，大功告成！
答：帝王蟹需解冻再蒸。冻帝王蟹应该先解冻再蒸，等到帝王蟹正常回温后，即可放入锅里进行蒸制。如果没有将其进行解冻，直接把冻帝王蟹放进锅里蒸煮的话，会影响食物的口感。冻帝王蟹如果放进冰箱中保存，上面会结一层冰，大家可以将其放入冷水中慢慢解冻，解冻后清洗一下就能蒸制了。此外，这里需要注意...
答：1、帝王蟹清蒸时需要的时间大约在20分钟左右。蒸之前需要先把帝王蟹清理干净,整个上锅蒸,大概需要20分钟的时间才可以蒸熟。2、如果帝王蟹比较大的话,还需要多蒸5至10分钟,蒸帝王蟹的时候需要用较大的蒸锅,并且保证锅内的水充足,等到水开之后再放帝王蟹开始蒸,不能在中途加水。
答：帝王蟹蒸15-20分钟。帝王蟹个头比较大，在水开后需要15-20分钟才能熟透，如果是切开蒸的话则需要缩短时间，在水开后5-10分钟即可。帝王蟹，又名石蟹或岩蟹，石蟹科拟石蟹属动物，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。帝王蟹...
答：帝王蟹最好吃的是清蒸。主料：帝王蟹一只。辅料：姜适量、鸡蛋4颗、料酒适量、盐适量、胡椒适量、鱼露适量。步骤：1、帝王蟹剪开冲洗干净。2、对半剪开，把尾巴和肠去掉。3、这个锅很方便第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头。4、这个就是帝王蟹的蟹膏，加入四个鸡蛋加水加鱼露加料酒和点点盐。
网友评论：
贝喻19387702154：
冻的帝王蟹煮还是蒸 -
29651扈肿
： 帝王蟹,如今已成为进口海鲜界的知名海产了,不管是家庭聚餐还是宴请客人,它一定会成为餐桌上的焦点!我们很少处理和烹饪,拿到手里有些不知所措,今天我们为大家介绍一下,如何正确处理帝王蟹这种大块头!因为帝王蟹浑身长满了...
贝喻19387702154：
帝王蟹怎么做好吃 -
29651扈肿
： 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,其实并不是真正的螃蟹,而是属于石蟹科的甲壳类.帝王蟹体型巨大、肉质鲜美,繁殖速度惊人,每年每只母蟹可产近万只成活小蟹.帝王蟹主要分布在寒冷海域,原产霍次克海,北太平洋和阿拉斯加北极海岸,也栖息...
贝喻19387702154：
帝王蟹应该怎么煮好吃? -
29651扈肿
： 个人觉得帝王蟹清蒸是最好吃的,做法也是很简单的呢,只需以下几个步骤即可. 步骤一:将整只帝王蟹分解成蟹和身2块. 步骤二:把蟹脚分为5厘米左右一节,将其剪断,随后将蟹腿处从中间剪开. 步骤三:将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净,特别是蟹钳部分要注意清洗. 步骤四:将蒸锅一次性添足水,随后将拆解好的帝王蟹入锅大火蒸. 步骤五:在水开后蒸15-20分钟即可食用. 蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻,又保留了蟹的鲜美原汁.
贝喻19387702154：
6斤重的帝王蟹要蒸多少分钟?
29651扈肿
： 帝王蟹如果是冰冻的 最好自然解冻 整只清蒸 先用工具剪刀 把帝王蟹身上的刺剪掉 蟹脚剪开 调料做好 水烧开了 一起蒸 6斤的可以蒸20分钟需要大火,帝王蟹还可以爆炒
贝喻19387702154：
帝王蟹清蒸要解冻吗 -
29651扈肿
： 必须解冻,,然后水开了以后下锅清蒸 10分就是最好的时候了 ,,不解冻肉就没法吃了 ,,我经常告诉别人怎么做吃的嘿嘿 相信我把
贝喻19387702154：
冻的帝王蟹煮还是蒸 -
29651扈肿
： 冻帝王蟹最好是解冻之后再进行蒸制,如果直接蒸的话,会出现帝王蟹外面蒸熟了,但是里面没有熟透的情况,还会延长蒸制时间,影响其鲜嫩的口感.解冻帝王蟹一般自然解冻即可,放在常温下解冻至八分程度再上锅蒸制口感更佳.根据制作...
贝喻19387702154：
帝王蟹应该怎么蒸 -
29651扈肿
： 清蒸帝王蟹的做法 步骤1帝王蟹一只4斤左右(最少要4斤以上才够吃) 步骤2每一只脚都将它刷得干干净净 步骤3把蟹壳掀开,去掉蟹肺,蟹脐会粘连很多细小的像肠子一样密密麻麻的东西,不要当成是排泄物或者是不可食用的肠子扔掉,那是...
贝喻19387702154：
朋友送了只帝王蟹,应该煮着吃还是蒸着吃? -
29651扈肿
： 我认为帝王蟹是蒸着吃比较好吃,首先准备好新鲜的帝王蟹,放入料酒腌制备用,然后再将帝王蟹放入锅中,蒸熟即可,然后在搭配上一些酱料即可食用
贝喻19387702154：
清蒸帝王蟹的做法,清蒸帝王蟹怎么做好吃,清蒸
29651扈肿
： 清蒸帝王蟹的做法步骤 1 帝王蟹刷干净. 2 蒸锅上放姜片. 3 放上帝王蟹. 4 锅开后,大火蒸20分钟. 5 用工具拆蟹,沾上姜醋,很美味!
贝喻19387702154：
帝皇蟹清蒸做法 步骤详细点,是热水开始蒸,还是凉水开始蒸. 步骤写全点 谢谢 -
29651扈肿
： 做法清蒸阿拉斯加皇帝蟹(Alaska king crab) 原料:阿拉斯加皇帝蟹 配料:生姜、蒜蓉、镇江香醋 做法: 1. 冷冻蟹稍稍冲洗擦干,洒上蒜蓉,直接清蒸15-20分钟至蒸透. 2. 生姜切末放入香醋里,取肉沾食即可
