年夜饭最漂亮摆盘
答：1.鱼类摆盘 年夜饭吃的鱼通常都是红烧的。鱼煮熟后，简单地放在盘子里，直接上桌。现在年夜饭煮鱼的时候，一般都是多蒸一点，这样吃起来更新鲜，看起来更漂亮。比如这种骄傲如孔雀鱼很受欢迎，方法很简单。一般选择鲈鱼或鲳鱼，切掉鱼头和鱼尾，用刀在鱼身中间切开约1cm的花。切的时候不要切掉，保...
答：，水果切丁摆盘，中间放薄荷叶点缀一下。六、“橘子灯笼”除夕夜的晚上，人们都喜欢悬挂两盏“红灯笼”，来营造一种喜庆的氛围，广为流传，经久不息，直到如今，灯笼饰品依然火爆，为了区分，手艺人还会在上面装饰山水、人物、动物、花鸟等图案，每逢重大节日，处处都有灯笼的身影，操作过程 ：橘子剥皮，...
答：六、橘子灯笼 “橘子灯笼”是除夕夜的传统装饰，象征着喜庆的氛围。橘子剥皮，分成两半，用橘子皮和叶片作为点缀。水果拼盘是年夜饭上的亮点，造型美观，口味酸甜，让人食欲大开。水果拼盘不仅美观，还能锻炼动手能力，让孩子参与其中，不知不觉中吃掉更多水果，有益身体健康。发挥想象力，还可以创造出更多...
答：1）主料就是紫薯，洗净去皮后蒸熟，加入牛奶或者淡奶油，搅拌均匀后，揉成大的圆球状，然后码放在盘中成葡萄状。2）干桂花用开水泡开后，晾凉加入蜂蜜调好然后浇在紫薯葡萄上。3）用芹菜叶子模拟葡萄叶摆上装饰就可以了。4）为了好看可以再加上些黄瓜片之类的装饰。成品如下图：紫气东来 2.富贵生...
答：三、孔雀蒸鱼—寓意：年年有余 1、食材：金鲳鱼、生姜大葱、小米辣、青瓜、胡萝卜。2、金鲳鱼处理干净，从鱼背部切成片，不要剪断开。生姜和胡萝卜洗净切片待用。3、鱼肉摆盘，摆成孔雀的造型，放上生姜片和胡萝卜片装饰。4、上锅蒸10分钟，出锅搭配黄瓜片装饰一下，加入葱丝淋上热油和蒸鱼豉油即可...
答：4.把大虾处理干净，然后剥去外壳，去掉沙线，等鸡蛋蒸好后和青豆一起摆入碗中，继续蒸3分钟。5.时间到后，取出蒸蛋，淋上蒸鱼豉油，把小葱和红椒切丝，放入碗中，淋上热油，就制作完成了。二.红萝卜蒸肉卷——寓意：辞旧迎新这道菜是不是非常漂亮应景，正适合春节年夜饭，看...
答：油热之后倒蛋液。在蛋凝固之时，转炒锅，让上层蛋液散于四周，基本就可以了，之后就可成圈状摆盘了，红黄相间惹人喜爱。在满桌菜肴的同时也可准备小甜点，搭配起来比较好看。例如炸脆皮香蕉、南瓜饼、红薯饼、八宝饭等，都是不错的选择。总之，年夜饭好看的菜还是很多的，大家都可以动手尝试一下。
答：这道“一帆风顺”将青椒做成帆船形，塞入炒香的馅料，上锅蒸制而成，最后插上旗帜、淋入少许料汁，味道鲜美易消化，营养丰富且造型别致，寓意“一帆风顺”，在春节期间，年夜饭上做一盘寓意特别的好，一家人每人来一根“一帆风顺”，祝愿家人在新的一年大展宏图，好事成真。一帆风顺（青椒酿肉）所需...
答：2、羊肉白菜汤：这道汤的寓意是三阳开泰。主要材料包括羊肉、白菜，还需要加入萝卜和一些调味品。3、萝卜鸡肉酿：这道菜寓意着团团圆圆，主要原料是萝卜和鸡肉，还需要一些调料品以及大葱和香菜，以便在摆盘时更加漂亮。4、清蒸石斑鱼：这道鱼菜寓意着年年有余，是对家庭最好的祝福。制作时需要注意...
网友评论：
米复17710222538：
怎样做水果拼盘既好看又简单?[自己做年夜饭哦~] -
50634凌婕
： 你要找很多种颜色的水果来混在一起搭配,但不能太花,还是要有层次感的 然后比如杨桃啦,切起来都有自己的形状,这样的水果做起拼盘也是很漂亮的 然后就是要有空间上的层次感,可以在碟子上再搭个碟子啦,高脚杯再加碟子啦,之类的. 你还要注意碟子的美观度,一般来说,水晶那样透明的碟子,做起来是很漂亮的. 还有,有的水果放久了就会变黄,所以要保持水果的新鲜,有的水果比较容易变色,就完点切,或者就是快吃的时候再去做.满意请采纳
米复17710222538：
过年了怎样摆水果拼盘
50634凌婕
： 摆漂亮就可以了一家人坐一路吃个饭团元高兴最重要生果盘花团锦簇漂亮就可以了
米复17710222538：
在家做年夜饭的菜谱和做法? -
50634凌婕
： 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
米复17710222538：
特殊年夜饭 -
50634凌婕
： 我只能给你一些菜名 你自己找找哦 饺子陷有好多种的 可以选两种 备一些新鲜西红柿(可解酒) 黄瓜(直接生吃很不错) 还有酸奶 水果 菜吗 1 可乐鸡翅适合年轻人 2 有一个三种蘑菇炖出的汤很适合老人 味道鲜美 3 醋溜土豆丝 虽然是过年 整个冬天肉都吃腻了吧 任何时候我都喜欢的菜 简单好吃 4 有条件的话 做个大丰收吧 就是玉米 土豆 南瓜 红薯 胡萝卜 煮出来装盘 这种秋天常见的东西出现在除夕 想必每个人都流口水了吧 5 做些手抓羊肉吧 给三位男士解解谗 一定要味足 6 八宝饭 一般不常吃的 大伙儿都喜欢
米复17710222538：
年夜饭几个菜比较合适,谁给几道好点的不要太麻烦` -
50634凌婕
： 按照过去的风俗,在家里做年夜饭一般少不了太平燕、糟鱼、年糕、炒白饣果、鱼丸汤、木金肉丸.现在我们的年夜饭该怎么做呢?这套年夜饭不仅保留了一些老福州的习俗,并且也适合现代人创新的口味. 全家团圆宴 年年有余 原料:黄鱼、...
米复17710222538：
年夜饭吃什么 最好有青菜 -
50634凌婕
： 一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜.点心:三丝春卷 汤:酸菜肚皮汤. 初一早餐:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴. 初一中餐:冷盘:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片.热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜.点心:八宝饭 汤:乌骨鸡汤. 初一晚餐:冷盘:五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹.热菜:砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角.点心:炒年糕 汤:雪菜小黄鱼汤
米复17710222538：
三口之家年夜饭(东北口味) -
50634凌婕
： 合家团圆饭凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
米复17710222538：
请哪位高人指教大年三十的年夜饭的配套食谱最好是经济实惠的,大众
50634凌婕
： 我家预定的年夜饭菜谱 荤菜:胡萝卜烧牛肉、香酥羊排、柠檬鸭、白切鸡、清蒸鲈鱼、酸甜鱼圈 素菜:干烧豆腐、豆豉油麦菜、清炒芥兰、蒜苔炒乳笋 凉菜:凉拌三丝、...
米复17710222538：
有没有好的年夜饭菜单(最好附上制作方法)
50634凌婕
： 过去的日子,年夜饭俨然是一部承前启后的大局,吃什么是家家户户人人心中的终极念想.下面这些菜式或许已经在你我记忆中消失,但讲究的美食家却依然认为是最美味的年夜饭.白切猪肚 这是一道南方菜.北方人吃动物下水,却很少有...
米复17710222538：
年夜饭吃的家常菜 -
50634凌婕
： 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
