幼嫩芽叶只有+是干物质
答：茶树鲜叶主要由以下成分构成：水分：含量在75%～78%，受叶龄、树种和季节影响，幼嫩芽叶和春季雨季含水量较高，老叶和旱季含水量相对较低。茶多酚：占干物质的20%～35%，是茶叶的主要保健成分，儿茶素占比约70%，影响茶的色泽、香气和味道，具有天然抗氧化和抗衰老功效。蛋白质：占干物质的20%～30...
答：茶的成分：茶叶中的化学成分归纳起来可分为水分和干物质两大部分。据有的研究资料表明，茶叶的化学成分有500种之多，其中有机化合物达450种以上，无机化合物约30种 1、水分：水分是茶树生命活动中必不可少的成分，茶鲜叶的含水量一般为75%～78%，一般幼嫩芽叶、雨水叶、露水叶、大叶种，雨季、春季...
答：1.色素变化 主要是叶绿素的变化，表现为茶叶褐变。叶绿素是形成茶叶色泽的重要成分，在嫩芽叶中含量较高，它由呈蓝绿色的叶绿素a和呈黄绿色的叶绿素b两大部分组成。在茶叶中两者比例和保留量决定了成品茶的色泽。然而，它又是一种很不稳定的物质，在光和热的作用下(尤其是紫外线的照射下)，易发生分解...
答：在品茗时，我们常常会被茶的汤色和香气所吸引。要理解这迷人的香气来源，就需要深入了解茶叶中的芳香物质。红茶研究院的鲜叶篇，将揭示这一奥秘。茶叶中的芳香物质，即挥发性香气组分（VFC），是决定茶叶品质的重要组成部分。鲜叶中，这些物质的含量仅为干物质总量的0.03%-0.05%，且嫩芽叶和春茶的...
答：最近有朋友问，茶叶的鲜叶是绿色的，可为什么会有五颜六色的茶汤呢？我们说到颜色肯定是由色素构成的，而这里的色素并非是化学物质里面说的色素，而是有色物质的统称。茶中色素怎么来的 打开百度APP看高清图片 一、茶中素色的来源 茶中的色素主要有两个来源：茶树代谢合成的色素，如叶绿素、类胡萝卜素...
答：酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。
答：小麦种子划过土地，像一颗颗眼睛一样在地面做着梦。小麦种子像是有生命力一样，吸入了大地的养分。这时，它的梦终于觉醒了。不久，像突然间蝴蝶般出现的小麦芽，活跃地露出小小的头脑。它犹如只胆大心细的小老鼠，勤劳向上，每一天都在进步。小麦的梦想正在实现。令人惊叹的是，它不断变长，而芽变成绿...
答：最近有朋友问，茶叶的鲜叶是绿色的，可为什么会有五颜六色的茶汤呢？我们说到颜色肯定是由色素构成的，而这里的色素并非是化学物质里面说的色素，而是有色物质的统称。茶中色素怎么来的 打开百度APP看高清图片 一、茶中素色的来源 茶中的色素主要有两个来源：茶树代谢合成的色素，如叶绿素、类胡萝卜素...
答：茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗...
答：叶绿素a是深绿色,叶绿素b呈黄绿色,幼嫩芽叶中叶绿素b含量较高,所以干色多呈嫩黄或嫩绿色。9、类脂类茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等,含量占干物质总量的8%左右。茶叶中的类脂类物质,对形成茶叶香气有着积极作用。类脂类物质在茶树体的原生质中,对进人细胞的物质渗透起着调节作用。10、...
网友评论：
曹夜15673959534：
水分活度与茶叶品质之间的关系? -
40211周赖
： 茶叶水分对茶叶品质有较大影响,如各类毛茶含水量在6%~7%、绿茶类6.0-8.0%、沱茶类9.5%时[1],品质较稳定,能够更好的发挥其所具有的特点.当水分超过10%时,易发生霉变、营养成分变化(维生素的氧化、类酯的水解、氨基酸的减少...
曹夜15673959534：
茶叶的主要成分有哪些?
40211周赖
： 据已有的研究资料表明,茶叶的化学成分有500种之多,其中有机化合物达450种以上,无机化合物约有30种.茶叶中的化学成分归纳起来可分为水分和干物质两大类.1....
曹夜15673959534：
生物中考必背知识点2022
40211周赖
： 初中生物的教育对象是面向全体学生的,其教学目的是提高所有中学生的生物科学素... 不吸收水和无机盐,叶只有一层细胞,容易受到空气中二氧化硫等有毒气体的侵害,...
曹夜15673959534：
茶叶的等级是怎么区分的? -
40211周赖
： 审评茶叶的优劣,目前仍然以感观为主,理化检验为辅.感观审评鉴定法,是以人的视,嗅,触觉等感官,视其外形,叶底和茶汤的色泽,尝其滋味,嗅其香气,综合提出审评意见.理发审评鉴定法,是以各种仪器测定茶叶内含的水分,灰分,...
曹夜15673959534：
如图是枝芽结构示意图,根据图回答(1)请填出①~③的名称:①_____ - ②_____ - ③______(2)在枝芽结构中,能发育成叶的是______,能发育成... -
40211周赖
：[答案] (1)由图可知:①是幼叶将来发育成叶;②是芽轴将来发育成茎;③芽原基将来发育成侧芽. (2)在枝芽结构中,①幼叶将来发育成叶.①生长点细胞的分裂和分化产生新的芽结构. (3)筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道.由许多管状活细胞上下...
曹夜15673959534：
谷子的生育阶段有哪些?
40211周赖
： 生产上习惯把两个物候期之间的一段时期称为某一生育时期.谷子从播种至成熟,随... 整个茎秆除穗颈节外,其余节间的增粗和伸长都已完成,积累的干物质达到全株地上...
曹夜15673959534：
怎样识别茶叶的真伪问题?什么样的茶叶是上等品,
40211周赖
： 真茶与假茶,既有形态特征上的区别,更有生化特性上的差异.茶叶是由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成,有其独特的功用.假茶,乃是用形似茶树芽叶的其它植物的嫩叶...
曹夜15673959534：
根据如图1有关菜豆的部分形态结构及生理活动探究图示,回答问题(示例:Ⅱ根):(1)菜豆种子中发育成菜豆幼苗[Ⅱ]的结构是[___]___.(2)使幼根不... -
40211周赖
：[答案] (1)菜豆种子的结构包括种皮和胚,种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成.菜豆种子属于双子叶植物,营养物质储存在子叶里,当种子萌发时,子叶里的营养物质供给胚芽、胚轴、胚根利用;种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成...
