广东人月子吃酒煲鸡
答：亲测，广东是珠江水系，找到类似的水容易煲好广东靓汤。广东有三大名鸡：清远鸡，胡须鸡，怀乡鸡。都是鼎鼎有名的山地鸡，一般可直接斩件加水和药材，冷水下锅，煲出好汤。开水下鸡块，鸡块好吃，冷水下鸡块，汤更好喝。如果把鸡飞水，则等于开水放鸡，鸡块好吃。煲汤的时间是根据鸡的日龄的，...
答：烹饪猪肚鸡的注意事项 事项1：一定要将猪肚多次清洗几次，因为下水本身带着不太好的味道，所以如果没有清洗干净，会导致煮出来的猪肚鸡整个的味道也会变差。事先2：猪肚鸡的胡椒至关重要，但是因为胡椒本身的味道带着辛辣，如果吃不惯辣的朋友，可以选择少放些胡椒。事项3：猪肚在煮的时候有可能会出现...
答：6.用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。 7.煲鱼汤...煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。 广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的!
答：3、把猪脚放进砂锅，不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋，这里用玫瑰米醋代替，倒入，如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有血腥味，放入大生姜烧开小火2小时，如图所示。6、1小时后加红枣，如图所示。7、将鸡蛋下锅，把鸡蛋煮熟，如图所示。8、剥壳后，把它放在一起炖一个小时，...
答：用糯米煮成糯米饭后,再加酒饼,就红枣、黑枣、米酒一起泡的。月子酒可用红枣，枸杞，黑米，桂圆肉，黄芪等和米酒一起泡。广东人月子鸡酒，用的材料有：新鲜鸡，半只;木耳，50克;金针菜，50克;花生，30克;米酒，四杯;水，6杯;姜片，10片;油，一汤匙;盐，适量。大多都是用米酒、红枣、蜜枣、...
答：无论是广东省还是其他的省份，都对鸡肉有着得天独厚的喜爱，在重要节日里少不了鸡肉，那么让我们来具体了解一下吧！一，煲汤 煲汤是最营养的做法，一般小家庭如果买一整只鸡，没有必要一次性炖一只。可以把它分成两半，一半拿来做土豆烧鸡，第二天吃另外一半再拿来炖汤，可以添加玉米、红萝卜、香菇...
答：因为广东人凡事都喜欢讨个吉利。在年夜饭时我们都知道，就算是不喜欢吃鸡肉，鸡肉也必须要上桌，鱼也是如此，大吉大利，年年有余，这里的鸡不是普通的鸡，而是和大吉大利的吉有着谐音的意思，而年年有余的鱼和我们吃的那个鱼也是谐音，所以才会有无鸡不成宴，无鱼不成席的说法。在菜肴当中鸡是代表...
答：煲椰子鸡汤！买十块钱一个的椰子加上鸡。如果近海，海鲜汤也是我们那里的一种常喝汤了，夏天最常喝的汤便是蛤蜊煮冬瓜了，特降火，夏天最热的时候，多喝这个！还有比较简单的也会直接拿鱼放点葱，一点油，一点盐，煮开了就直接吃，时间比较快，20分钟左右就可以了，印象中，特别鲜！！！广东人，最...
答：栗子鸡汤制作方法：材料：柴鸡，栗子，红枣，枸杞，盐。制作方法：1、将红枣，枸杞放温水中浸泡5分钟备用。2、栗子浸泡热水以去除皮膜。3、将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水，料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。4、将栗子，鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。5、待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味...
网友评论：
马轻17759627380：
广东人做月子为什么要喝鸡酒/ -
65726鲁甘
： 这是前一辈传下来的吧,坐月子喝鸡酒是广东人的风俗洗澡有也用老人根洗,都说坐月子要保好身体,一个月不能出去吹风,要经常躺着睡着,也不可以动凉水,不可以打扫卫生,反正什么事...
马轻17759627380：
做月子煮酒鸡吃,宝宝能吃奶吗 -
65726鲁甘
： 广东这边的人都是用自酿的米酒煮鸡据说很补,我生宝宝的时候亲戚就给了很多,我没吃不爱吃所以酒都拿来炒菜用了,其实真的很补身体,如果是广东这边的米酒是没问题的煮完都没啥酒精了没
马轻17759627380：
在广东这边,坐月子要吃用酒炒的菜吗? - 育儿 -
65726鲁甘
： 广东不知道,看个人情况,如果酒精会过敏就不要喝,我们老家福建是要用姜酒炒鸡炖汤或者煮酒蛋的,有助排恶露更快恢复身体,我月子里用了三十斤的老酒.
马轻17759627380：
做月子能够吃白酒煮鸡吗坐月子能够拿白酒煮鸡吃?做月子能够吃白酒煮
65726鲁甘
： 病情分析:坐月子可以用酒炖鸡,但是尽量不要长期或者过量食用.酒炖鸡属于刺激性较强的食物,如果过量或者长期食用,会影响乳汁质量.除了鸡肉之外,还可以多吃鱼肉、瘦肉以及蔬果类食物,注意营养物质均衡为主,尽量不要偏食挑食,防止宝宝出现营养不良.产后要注意多休息,月子期间不要着凉,防止烙下病根.
