广东惠州10大特色菜
答：一:东江盐焗鸡:色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，并具补益功效，是客家菜系中的传统名菜。据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作，丈夫吃后很快康复，这种烹调法也流传下来了。二: 东江酿豆腐 沿用客家人传统制作技巧，豆腐滑嫩，馅料味美，原煲上席，滚热烫口，香味四溢。...
答：惠州位于广东省东南部，有很多美食，其十大名吃如下：梅菜扣肉：梅菜扣肉是惠州的代表性菜肴之一。选用优质的五花肉，经过精心烹制，搭配独特的梅菜，使得这道菜既有肉的鲜美，又有梅菜的清香。扣肉的肉质酥烂，入口即化，与梅菜的咸香相得益彰，令人回味无穷。糖水荔枝：惠州盛产荔枝，而糖水荔枝则是...
答：惠州的特色菜有：1、梅菜扣肉。梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。梅菜扣肉的特点是颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香；2、八宝窝全鸭。...
答：6. 惠州排骨蚝豉煲 惠州排骨蚝豉煲是一道惠州地方名菜，选用当地优质的排骨、新鲜蚝豉煲制而成。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，是广东地区非常受欢迎的家常菜。7. 惠州老姜鸭 惠州老姜鸭选用优质土鸭，搭配各种调味料和鲜姜一起炖制而成。这道菜肉质鲜嫩，汤汁鲜美，而且能够起到驱寒保温的作用。8. 惠州...
答：东江盐焗鸡是广东惠州的特色小吃，有着非常悠久的历史。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。3、龙门米粉 龙门米粉选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而...
答：9、渔家汤圆是惠州市惠阳区的一个特色旅游小吃，制作工艺很复杂，色泽金黄，香软有弹性，个头较大，是当地常见的特色美食，风味独特，深受广大食客的喜爱。10、鱼露焗毛蟹是惠州市惠阳区的一个特色美食，用的是毛蟹和鱼露为主要原料，是当地常见的特色菜肴，制作方法也是很精细，风味独特，味道鲜美。
答：1、东江盐焗鸡 说到惠州美食，怎能不提东江盐焗鸡。作为客家菜的代表，东江盐焗鸡是惠州的一道传统美食。这款盐焗鸡是客家三大传统美食之一，以其制作简单、味道鲜美而广受喜爱。当地人民用身边最常见的食盐腌渍煮熟的鸡肉，不仅使鸡肉入味，还延长了储存时间。每一口都能品尝到鸡肉的原汁原味。2、...
答：1、惠州梅菜：这是惠州独有的传统特产，被誉为岭南三大名菜之一，并曾被作为宫廷食品，是用新鲜的梅菜经过多道工序制成，具有独特的风味和口感。2、酥醪菜：酥醪菜是惠州的名优特农产品之一，也是罗浮山著名的旅游产品。3、惠州青梅酒：采用龙门县本地优质青梅和龙门大米，以独特的工艺酿造而成，口感...
答：3、梅菜扣肉 梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐被称为“惠州三件宝” ，精选横沥土桥梅菜芯，上好五花肉，要经过煮、炸、焖、蒸等工序，原汤勾芡，肉烂味香，肥而不腻，咸中略带甜味。据说这道菜是苏东坡谪居惠州时，教当地厨师仿照杭州东坡肉的做法，配上当地特产梅菜创造出来的。4、盐焗鸡 盐焗鸡...
答：4、梅菜扣肉 梅菜是惠州当地的一大特产，被誉为岭南三大名菜之一，在历史上也是作为皇家贡品，称之为“惠州贡菜”。以梅菜为主要原料的梅菜扣肉，是惠州菜系中的一道传统菜肴，为“惠州三件宝”之首。此菜最大的特色为颜色红亮，汤汁鲜美，肉质滑溜，吃起来肥而不腻，深受当地人喜爱是惠州各类宴席...
网友评论：
牧俊13685331607：
惠州有哪些特色美食? -
2262姓峡
： 1、客家盐焗鸡 “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能. 2、梅菜扣肉 梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜...
牧俊13685331607：
惠州的十大名菜是什么? -
2262姓峡
： 你好!!一:东江盐焗鸡:色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 二: 东江酿...
牧俊13685331607：
惠州有什么好吃的 -
2262姓峡
： 好吃的很多,惠州三宝:梅菜扣肉、东江盐焗鸡、酿豆腐.但是你要找到做得好的酒楼、饭店还真的需要点门路.主菜:煲仔饭、酿三宝、酿春、惠州烧鹅、梅菜剁猪肉、碌鹅 惠州小吃:萝卜粄、惠州油条、芋头糕、松糕、阿嬷叫、横沥汤粉、博罗云吞、马安马仔、糖环、角仔、发糕、敛糕、沙糕粄、大笼粄、蛋散、艾粄、逆糍、东江龙蚬、淡水酥丸、麻陂肉丸、多祝腊味、炖盅
牧俊13685331607：
惠州哪里有好吃的,比较特色的本地菜 -
2262姓峡
： 下面为大家介绍的是惠州美食攻略,惠州十大特色美食介绍,让我们一起来看看惠州有什么好吃的吧.惠州美食 惠州的饮食文化历史悠久,东江菜是广东菜系三大分支之一.东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征.选料讲究本地家养粗...
牧俊13685331607：
惠州美食三件宝 -
2262姓峡
： 惠州美食有三件宝:东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉. 1、东江盐焗鸡 鸡有多种多样的烹饪方法,而盐焗鸡可以说是最富有特色的一种.东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,它的特点是:皮脆、肉滑、骨香、味浓.传说它来源于东江...
牧俊13685331607：
惠州美食有哪些好吃的 -
2262姓峡
： 惠州美食有三件宝:东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉.尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名.其实,这是东江客家人在饮食文化方面的杰作. 东江盐焗鸡 惠州的一种菜名.“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.300多年前的...
牧俊13685331607：
惠州有什么美食?
2262姓峡
： 惠州的饮食文化历史悠久,东江菜是广东菜系三大分支之一.东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征.选料讲究本地家养粗种,烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等.惠州的梅菜非常有名,因此梅菜扣肉这道菜肴不可不尝.另外胡须鸡、山坑鱼等特色菜也非常不错.惠州美食有三件宝:东江盐焗鸡(客家盐焗鸡)、客家酿豆腐、梅菜扣肉.尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名,是东江客家人在饮食文化方面的杰作.
牧俊13685331607：
惠州有什么特色美食? -
2262姓峡
： 发糕: 发糕是有特殊用途的食品,虽然在惠州十分风行,但在市面上一般是见不到的.因为制作过程总往往混入花红粉,而且每次总是蒸很大的一个,又被称作大红发糕,取其色彩喜气、名字吉利,是一种讨口彩的喜庆食品,普遍用于人生各...
牧俊13685331607：
广东省惠州市美食有哪些? -
2262姓峡
： 梅菜扣肉,梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”. 东坡西湖莲,王朝云善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏...
牧俊13685331607：
巽寮湾有哪些特色美食? -
2262姓峡
： 1、八宝窝全鸭 八宝窝全鸭与盐焗鸡堪称东江菜中的“双绝”.用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内,经过氽、煲、蒸的工续制成,浓郁芳香,软滑可口. 2、白切胡须鸡 最好吃的是白切胡须鸡是南...
