广东正宗豉油鸡做法斤两
网友评论：
相逸13390915555：
豉油鸡做法 -
53734史炎
： 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只;豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
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正宗豉油鸡怎么做好吃 -
53734史炎
： 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
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豉油鸡制作方法? -
53734史炎
： 豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑.第一次做,按网上的方子来,挺成功的.俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评.原料:三黄鸡一只.配料:老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水.做法:将配料倒入砂锅中,用小火煮开:待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;;在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘.切件上桌啦!
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广式酱油鸡的做法 -
53734史炎
： 粤式酱油鸡的做法1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
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粤菜代表豉油鸡怎么做 豉油鸡秘制做法 -
53734史炎
： 食材用料:鸡半只 酱油[图 油[图]油适量 姜[图]姜3片相克食物 蒜头[图]蒜头3个 盐少量 香油[图]香油少量 菜谱做法:豉油鸡的做法图解11.准备食材. 豉油鸡的做法图解22.鸡洗干净,沥干备用. 豉油鸡的做法图解33.姜切丝,蒜头切碎备用. 豉...
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豉油鸡是如何制作的?
53734史炎
： 豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油...
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怎么做正宗粤式的豉油鸡? -
53734史炎
： 材料: 1.准备光鸡一只(中等身材,不要太小,也不要太大只) 2.生抽、老抽(适量) 3.白糖(适量) 4.耗油(适量) 5.蒜头(当然也是适量啦) 一.腌制,用适量生抽和蒜蓉腌制几个小时(有时间的话,没时间其实腌半小时左右都可以了,冬天室温就可以,夏天就要放冰箱(以防变质),其实这一步也是可有可无的,但是腌制过会入味一些,能减少一些加工的时间(不论出于味道还是节能减排的考虑,个人建议还是要提前腌制一下) 二、在油锅里煎一下,当然这个步骤也是可以忽略的,用中火把把鸡煎一下,这样鸡皮有些焦黄,会香一些. 三、把鸡酱油,酒,和适量的水放在锅中,中小火闷15分钟,开盖收汁,加适量耗油,白糖,再加一些老抽造色即可.
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豉油鸡怎么做?
53734史炎
： 做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 特写(20张) 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅...
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广东豉油鸡的简单做法,豉油鸡怎么做简单好吃 -
53734史炎
： 豉油鸡的做法 主料 鸡 一只辅料 油 10ml 糖 30g 豉油 100ml 清水 150ml 姜 适量步骤1.把鸡洗净,凉干备用.2.放油下锅,油热后放入姜片.3.姜片抄香后,放入鸡.4.把鸡煎至金黄色5.放入豉油.6.加入糖.7.翻动鸡身约5分钟后,加入清水.8.继续翻动鸡身约10分钟.9.鸡熟即可上碟.
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豉油鸡怎样做 -
53734史炎
： 豉油鸡的做法 ·配料: 光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替).·操作: 先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩...
