广东烧鸭多少钱一只
答：8.烧鸭入炉前，先在肛门处塞入4厘米长的芦苇一节作堵塞，防止灌入的汤外流；9.再将上汤兑入精盐、味精调好，从体侧刀口处灌入至八成满；10.烧鸭时能使鸭子外烧内煮，熟得快，烧得透，并且可补充鸭肉水分的过度消耗，达到鸭肉外焦里嫩的效果；11.将烧鸭的焖炉先用于松毛绳烧热，待松毛烟...
答：我很喜欢吃烧烤类的小吃，每次去广东都会吃烧鹅，觉得烧鹅的味道棒极了，比烤鸭好吃。但是，有一次去桂林旅游，发现广西人更加喜欢吃烧鸭。难道烧鸭比烧鹅好吃？试着尝了一些烧鸭，发现也挺好吃的。对比了两种吃食之后，我很疑惑：广东和广西两个省份相隔的距离很短，为什么饮食习惯差别甚大呢？广东地区的...
答：因为广东的正宗烧鹅并不便宜。去饭店吃一只大概要四百元。与全聚德烤鸭相比，似乎没有明显的优势。不是口味的问题，而是同样的成本（烧鹅对鹅的品质和师傅的技术要求特别高）。所以大多数人还是愿意选择更具性价比的烤鸭。也有常见的烧鹅消费，如快餐炒鹅饭，价格在20-48之间。不过，省外的销售量并不乐观...
答：广东人喜爱吃烧鹅自有它的理由。广西南宁人喜爱吃鸭是和一个故事有关。听老一辈人说人死去后要经过奈何桥阴阳小鬼把身上所带的财物都收去了到了阴间没钱买通判官和闫皇有的就被打入地狱有的就变，鹅价格248+，一只潮州卤狮头鹅价格1000+，一只烧鸭才多少钱；.鹅饲养周期长成本高，饲养农户少所以相对鸭...
答：北京烤鸭和广东烧鸭，这两个地方的烤鸭首先味道不同，鸭子的种类也不同，做法和调料也是不尽相同。北京烤鸭和广东烧鸭的味道一定不同，因为烤鸭是从南方传来的。即使现在，烤鸭在北方也很受欢迎，而在南方烤鸭仍然很受欢迎。烤鸭和烤鸭最大的区别之一，就是烧鸭在生产过程中添加了调味品，而烤鸭在生产...
答：烧鹅和烧鸭在广东和广西都是非常普遍的，而且两者也都非常的流行，只不过广东的鹅品种会更好一点，而广西的鸭子肉质会更好一些，所以广东人更爱吃烧鹅，广西人就更爱吃烧鸭了，但是不管是哪一种味道都是十分不错的哦！为啥广东爱吃“烧鹅”，而广西爱吃“烧鸭”呢？其实答案早已注定！
答：广东烧鸭始终在广东市场有着举足轻重的影响力，为甚么呢？由于广东烧鸭皮脆，味美，鲜嫩的鸭肉一口下去脆脆的软软的口感十足，广东烧鸭的名字可以跟北京烤鸭比拟，来广东吃广东烧鸭真是你的口福，美食以味为先。不少培训机构也都在自夸手艺如何的猛，对学手艺的人而言，师傅的手艺再猛假如学员学不到绝对...
答：在广东的话，其实这种烧鸭还是比较受欢迎的。但是在重庆的话，这种商可能基本上很少有会去买。
答：选料：白鸭、肉鸭、北京填鸭（生长期在40天）。打气：用气泵软管从鸭或鹅的脖子开刀处伸入让其充气，使鸭的皮与肉充分分离。开肚与清洗：开肚的位置在垂直线为好，开口不要太大。把里面内脏的清理出来、肺不要取出只扣松即可。去爪与亦，清洗干净内脏。填料：上配烧鸭料50克左右用右手拿，鸭肚向上...
答：广州烤鸭和北京烤鸭，不管他的历史渊源如何，今天的它们完全不是一个体系。不能说谁好谁不好，事实上是各有各的市场，各有各的爱好群体。就我自己而言，我还是喜欢夹一块广州烤鸭入口。广东烧鸭：在广东好吃的烧鸭不见得在酒楼，但一定是深藏街巷尾。一只好吃的鸭子，总得排队半个小时，甚至有些大老...
网友评论：
子音13577671862：
市场上一只烧鸭多少钱 -
43776糜响
： 一般菜场里卖的烧鸭是30元左右,但如果是出名一点的烤鸭店里卖的烤鸭的话,片起来吃点那种,就在68---88元左右.一只哈.
子音13577671862：
一只烤鸭多少元
43776糜响
： 我们这里18元
子音13577671862：
烤鸭一天大概挣多少钱,利润大吗
43776糜响
： 1、首先我们先来计算下鸭子的成本,一只鸭子的成本根据市场行情的不同,其价格也略有不同,据悉,一只鸭子如果按照低价来算的话,一只鸭子一般是在6元一只.如果...
子音13577671862：
大董烤鸭多少钱一只 -
43776糜响
： 烤鸭158元/只,赠鸭架汤,但小料收费(8元/位,包括甜面酱、薄饼、葱丝、黄瓜丝、水萝卜丝、日式咸菜、日式渍姜、白砂糖、蒜蓉).荷叶饼无限续,鸭子个头小点儿
子音13577671862：
烤鸭多少钱一只? -
43776糜响
： 38,,加2块钱把鸭架子让他们拿去给您做鸭汤很棒的 , 不过大多数的地方拿下你鸭架子回后厨会把前几天做好的汤盛给你们的,所以要注意 ,最好让们上整只架子,那样不容易做假 经验之谈!!! 希望采纳
子音13577671862：
烤鸭一只多少钱 -
43776糜响
： 一般16元一只
子音13577671862：
街边那种烤鸭十几块钱一只,怎么那么便宜 -
43776糜响
： 第一,统一饲养成本较低.第二,生长周期短,基本上都是吃饲料催肥长大的,而且是在温室里面,平均一只鸭20到30天就可以了.所以你在外面买到的很便宜,平均一只成本也就十块钱左右
子音13577671862：
烤鸭的20元一只,为什么那么便宜,有知道的吗 -
43776糜响
： 20块钱的烤鸭,鸭成本大约在8-10块钱不到,他们用的都是冻鸭白条鸭,名字叫樱桃骨鸭,瘦肉型的,这种鸭子进价都在几块一个,所以他的成本跟活鸭和填鸭等等区别是一个天上一个地下,一般市场上的脆皮烤鸭3斤以下的全部都是这种鸭子,然后再加上腌制成本烤制成本,卖出去大概一只得利润保持在8-10块.
子音13577671862：
全聚德烤鸭多少钱一只 -
43776糜响
： 一只鸭子198元,饼一屉10元,酱一份2元.大堂收10%服务费,包间15%. 如果只点鸭子半只两人不够吃的, 吃全聚德烤鸭不是非得去前门和平门的,东三环亮马桥京信大厦的那个不错,人也没前门和和平门的多(如果饭后要看夜景另论),他的芥末鸭掌和盐水鸭肝感觉比那边的好吃. 烤鸭当然是没得说的. 如果只是吃烤鸭的话,不赞成去全聚德.天外天、大鸭梨的也不错的,点个精品鸭也只是全聚德价格的一半不到,味道确实差不多的.当然,因为有服务费,服务当然是很不错的. 建议:去全聚德的话,半只烤鸭,一份鸭肝,一份鸭掌,别点水晶鸭舌,另外再点个青菜(如果有女士的话)
子音13577671862：
一个烧鸭多少钱 -
43776糜响
： 用碳 ;860元至1280元,用燃气1400元至2680元
