广东粤菜寿宴菜谱大全
答：1.寿面 2.西芹兰豆百合炒鲜带子 3.鲍汁扣鹅掌 4.清炒时蔬 （推荐：盐水菜心）5.美极焗大桂虾 6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）7.南瓜酿 8.葱油白切鸡 9.清蒸石斑鱼 10.餐包或广东特色糕点拼盘 汤：瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪 寿宴因为是为老人家准备的所以最好以清淡的菜色为主，加上...
答：2、冼沙鱼丸。冼沙鱼丸是广东省东莞市的一道特色小吃，属于粤菜系-东莞水乡菜，该菜品尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。3、塘厦碌鹅是广东...
答：4、新雅粤菜馆 创建于1926年，广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品，集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家 新雅粤菜馆创建于1926年，是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店，2011年11月又新装修开业。十层现代化豪华建筑的总面积达8500平方米...
答：岭南小厨 菜品：岭南小厨专注于地道的广东家常菜，如广式炒米粉、椒盐赖尿虾等。这些菜品色香味俱佳，营养均衡，深受当地食客的喜爱。特色：餐厅注重食材的新鲜和健康，采用当地采购的新鲜食材制作菜品，确保顾客能够品尝到最地道、最健康的美味佳肴。氛围：岭南小厨的用餐环境温馨舒适，充满岭南风情的装饰...
答：珍宝海鲜舫的招牌菜有清蒸海鱼、椒盐虾、蒜蓉扇贝等新鲜海鲜，还有各种粤式烧腊、炖品等美味佳肴。此外，珍宝海鲜舫还提供专业的海鲜宴、家庭聚餐等定制服务，满足不同顾客的需求。潮府食府 潮府食府位于绥中市区一处安静的巷子里，是一家以潮州菜为主的粤菜馆。这里的用餐环境古朴典雅，独立的用餐空间让...
答：一、中式情人节菜单大全 酥炸鹌鹑 1、酥炸鹌鹑 酥炸鹌鹑是四季菜谱上的常见菜。鹌鹑是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，被誉为"动物人参"。吃这种鹌鹑可以连骨头一起吃，因为骨头都酥脆了。玫瑰虾球 2、玫瑰虾球 玫瑰虾球色彩斑斓，艳丽夺目，虾仁酸甜开胃，食之味香可口，加上玫瑰的芬芳，相信一定能够深得...
答：3. 八宝福寿宴：这是一家专门提供大型宴席服务的餐厅，以其精心设计的菜单和热情周到的服务而受到好评。八宝福寿宴的年夜饭套餐通常包括多种寓意吉祥、富贵的菜品，如鲍鱼、海参、鱼翅等。餐厅的布置也充满了中国传统的喜庆元素，如红色的灯笼、对联等，非常适合家庭聚餐。4. 帝京酒店的中餐厅：帝京酒店...
答：满族宴席一般有108道菜，其中南菜54道，北菜54道。南菜包括30道江浙菜，12道闽菜，12道粤菜。华北地区有满族菜12个，北京菜12个，鲁菜30个。满汉全席是清代的宫廷盛宴，既有宫廷菜肴的特点，又有地方风味的精髓。烧烤、火锅和涮涮锅几乎是必不可少的菜肴。满族宴席菜肴咸中带甜，荤中有素，取材...
答：“八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时...
答：以上是鲁菜的视频 http://video.baidu.com/v?ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=19&rsp=3&word=%D6%D0%B9%FA%B0%CB%B4%F3%B2%CB%CF%B5%B4%FA%B1%ED%B2%CB&fbl=1024 以上视频是中国八大菜系的代表菜
网友评论：
岑彩19531816734：
粤菜宴席菜谱有哪些? -
64883蓟妍
： 宴席菜谱(粤式):1.金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果 每席:2880(供10位用) 1. 金猪大红袍 2.龙须百花黄金球 3.金盏海中宝 4.红烧一品翅 5.鲍鱼菇扣鹅掌 6.高汤焗生猛龙虾 7.鸿福脆皮鸽 8.清蒸大海斑 9.美景双蔬 10.富贵伊面 11.锦绣炒饭 12.美景双辉 13.百年好合 14.合时生果
岑彩19531816734：
请问有寿宴菜名?有诗意的 -
64883蓟妍
： 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶
岑彩19531816734：
五十寿宴有那些菜菜谱 -
64883蓟妍
： 团圆的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 口味:咸鲜味 工艺:烤团圆的制作材料: 主料:糯米1000克 辅料:腊肉(生)200克,鸡蛋150克 调料:花椒粉5克,盐5克,大葱100克,姜20克教您团圆怎么做,如何做团圆才好吃1. 将糯米用温水浸...
岑彩19531816734：
中餐寿宴菜单 -
64883蓟妍
： 首先是菜的组成: 要构成完整而结构合适的一桌菜 从搭配上来说 凉菜须要2-3道 热菜则看情况而定 然后就是有一道主菜 放最中间 汤可以做两道 一道开胃一道吃到后半席再上 形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思...
岑彩19531816734：
急求寿宴,庆功宴,商务宴菜单 -
64883蓟妍
： 凉菜:双椒鸡 凉菜:卤拼烧椒蛰头 荞面蹄花香嘴鸭 蘸水兔葱香双耳 藤椒凤爪凉拌折耳根 折耳根拌白肉养生雪豆 姜汁脆芹农家手撕茄 用心良苦 热菜:龙井鱼唇 香辣肉蟹黄金珍珠虾 清蒸桂鱼石锅闷肉蟹 石锅鱼唇清蒸鲈鱼 风味虾彩虹大排 板栗闷兔跳水牛蛙 飘香鹅肠糖沾里脊 西米山药野山菌烩芦笋 养生素菜人参乌鸡煨锅 蹄排玉米煨锅小吃二道 小吃二道随饭菜二道 随饭菜二道果盘二道 果盘二道888元|桌 不知道怎样?或许不够吧
岑彩19531816734：
普普通通的粤菜的菜谱,只要菜名! 越多越好! -
64883蓟妍
： 菠萝古老肉 担仔卤肉饭 耗油生菜 卤猪蹄 白斩鸡 纸包鸡 白灼虾 百年好合 干炒牛河 萝卜糕 白灼芥兰 葱油鸡 香酥炸鸡翼 黑椒牛柳 香芋扣肉 广东肠粉 炒田螺 豉油皇鸡 东江盐鸡 奇味鸡煲 柠檬嫩牛肉 咸鱼茄子煲 广式腊肉 烤兔肉 咸蛋黄茶树菇 萝卜炖牛腩 广式清蒸黄瓜鱼 腊味糯米饭 叉烧肉 鱼头豆腐汤 黄金豆腐 腊味和蒸金瓜煲 七彩什锦煲
岑彩19531816734：
跪求寿宴菜单
64883蓟妍
： 清炒土豆丝 干烧耳屎 清汤炖鼻涕
岑彩19531816734：
陆丰寿宴菜谱分析与设计 -
64883蓟妍
： 材料 猪肋条骨400克 熟芝麻10克 生姜一块大约10克相克食物 冰糖或白糖(20克 50克)香醋25克(糖和醋的比例是2:1)相克食物 香油5~10克 盐适量 八角1个 花椒10粒 大葱一段相克食物 料酒少许 干淀粉适量 做法1、将排骨剁成长约5厘米的段...
岑彩19531816734：
有没有广东菜食谱?
64883蓟妍
： 一 海鲜类 潺菜鱼滑汤 小棠蟹柳 鱼米油菜心 斑柳扒豆苗 吉列斑块 百花齐放 核桃虾仁 翡翠长春 绿树鲍片 蒜子(鱼甘)鱼煲 豆腐煮红衫鱼 酿青椒 荠菜炒鱼条 生菜生鱼片 番茄煮(鱼立)鱼 东江豆腐煲 津白扒蟹粉 大芥菜煮蟹肉 沙葛洋葱炒鲜鱿 韭黄烩黄鳝 洋葱鳝鱼 豉椒黄鳝片 炒鳝丝 梅菜蒸鲩鱼 芜荽鲩鱼片汤 发菜鲮鱼球 酿西芹 蒸金钱片 炒生鱼片 椒盐泥鳅 桔香红烧鲫 鲫鱼红豆汤 清蒸塘虱鱼 酱爆鳝背 六味炒长鱼 发菜鱼茸羹 豆腐鱼滑煲 ……
岑彩19531816734：
粤菜中的经典菜品有哪些? -
64883蓟妍
： 粤菜三特点 粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱.天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席.鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾...
