广州老字号鸡仔饼
答：广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀，制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，脆软相杂，咸甜兼备，甘香味浓。老婆饼 老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的...
答：广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。以面粉/糖/猪肉/榄仁/梅菜干和匀，制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，脆软相杂，咸甜兼备，甘香味浓。在离开广州前可以购买一些在回家路上当零食也可以送给亲朋好友。购买地方：老字号饼店 “莲香楼”“陶陶居”02 广州土特产：马蹄粉及制品 在老广州人回忆里，很久...
答：1、广式糕点 广东的各种糕点是比较出名的，就老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等等，这些在一些大的饼家就有，例如是老字号的是上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家，西饼连锁有东海棠、荣华、圣安娜等，或者各大超市的卖面包的。2、广式腊肠 广式腊肠一直是全国有名的，广式腊肠是将瘦肉...
答：1. 广式糕点：广东的糕点以其独特风味著称，如老婆饼、老公饼、鸡仔饼、杏仁饼、盲公饼、崩纱等。您可以在上下九的陶陶居、莲香楼、广州酒家等老字号，或者东海棠、荣华、圣安娜等西饼连锁店，以及各大超市找到这些美味。2. 广式腊肠：广州的腊肠以其枣红色外观和独特风味闻名全国。它是用瘦肉绞碎、...
答：各地非遗美食 广东省小凤饼 小凤饼，即广州人俗称的鸡仔饼，是广式糕点之一，始创于清代咸丰年间。它是用面团混合猪油及干果馅料烤制而成。外层松脆，饼馅肥软，具有香、甜、咸等多种滋味，是老广州人饮早茶时最喜爱的点心之一。长安盆菜 在广东东莞一带，长安盆菜是一道响当当的美食。由荤素食材层层...
答：潮州糖饼：这家店是潮州非常有名的糕点店，以制作传统的潮州糕点而闻名。他们的招牌产品有鸡仔饼、花生糕、芋泥饼等。特别是他们的鸡仔饼，选用上等的原料，手工制作，口感酥脆，深受当地人的喜爱。以上就是一些潮州的老字号糕饼店，他们都有着丰富的历史和传统，是潮州文化的重要组成部分。如果你有...
答：“食在广州，味在西关”，最会吃的老广都知道，要寻味，就要往西关走。泮塘路是广州西关美食最具代表性的聚集地，可以代表大半个广州的特色，很多老字号隐藏其中。/ 向群饭店 / 向群饭店是这条街上打得响的老字号，几十年如一日做高水准粤菜。人气最高的葱油淋鸡是向群饭店的一绝，走地三黄鸡，...
答：云香酒楼创始于清朝光绪三十年（1904年），距今已有百年历史，是“广州老字号”。酒楼以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名，素有“西有莲香，东有云香”之美誉。10、南园酒家 南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪...
答：77个属、132个种及变种、500多个品种，其中引进国内外优良品种33个。著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等。参考资料：百度百科-老广州手信 参考资料：百度百科-核桃酥 参考资料：百度百科-嫁女饼 参考资料：百度百科-广州酒家 参考资料：百度百科-岭南佳果 ...
答：成珠楼是位于广州市的一家著名老字号酒楼，创办时间早在1746年，据说这家酒楼的鸡仔饼很出名，还有一个关于鸡仔饼的悲惨爱情故事。不过还是先讲鬼娶亲的故事吧。1985年10月9日晚上，一对新婚夫妇在成珠楼三楼举办结婚宴席，可能是那时候的习俗吧，在晚上办酒席。酒席上觥筹交错，突然“啪”的一声，...
网友评论：
鲁晏13573394355：
广州哪里的鸡仔饼好吃求地址 -
35877麻店
： 广州海珠区南华中路180号,原来的成珠酒楼斜对面. 成珠酒楼是广州最老的茶楼了,它出品的鸡仔饼是广州最正宗的呢,还听说“鸡仔饼”的名字就是从它叫起的:
鲁晏13573394355：
哪种鸡仔饼最好吃 -
35877麻店
： 广州海珠区南华中路180号,原来的成珠酒楼斜对面. 成珠酒楼是广州最老的茶楼了,它出品的鸡仔饼是广州最正宗的呢,还听说“鸡仔饼”的名字就是从它叫起的: (此段引自新浪网新闻中心)“鸡仔饼源于成珠楼所产的“小凤饼”,其历史悠久,远近驰名.因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名.因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商标是以“小鸡”为记(“小鸡”广州人俗称“鸡仔”),故此饼一物两称:既叫“鸡仔饼”又叫“小凤饼”.”
鲁晏13573394355：
广州在哪里能买到正宗“鸡仔饼”. -
35877麻店
： 河南南华中路成珠楼“小凤饼”最正宗.
鲁晏13573394355：
广东小吃 - 鸡仔饼的做法? -
35877麻店
： 广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用...
鲁晏13573394355：
我想知道在哪里买到广州好吃的鸡仔饼?,要新鲜的.好像在很多蛋糕店有卖是吧?我不喜欢蛋糕所以少去. -
35877麻店
： 我知道!!!最最正宗和好吃的鸡仔饼是成珠楼的鸡仔饼!是一次很偶然的机会遇到他们的店,只有一家,在海珠区的南华中路(就是宝岗大道北南方电力旁边拐进去的那条路).这些鸡仔饼都是每天新鲜做的,有包装和日期,价钱25元/包(不便宜,但真的很好吃,用料很足):)
鲁晏13573394355：
鸡仔饼为什么叫鸡仔饼,来源是什么? -
35877麻店
： 鸡仔饼的来源 广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼” 说法一 据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方...
鲁晏13573394355：
广州吃猪排包的地方 -
35877麻店
： 猪排包是澳门的特色小吃来的,广州也有,但不算正宗啊!广州其实有很多特色小吃都很好,鸡仔饼就是一种,在恒宝广场附近有一家饼铺,是老字号了,那里的鸡仔饼应该是全广州最好吃的,但叫什么名字就忘了,在戴河路路尾!
鲁晏13573394355：
广州鸡仔饼的做法 -
35877麻店
： 1.冰肉做法:肥猪肉切粒,在烧开的水中焯一下,沥干水份,加入高度酒一匙、白糖两匙拌匀,用保鲜盒密封,放入冷藏室1至2周,时间越长,冰肉吃起来越脆,而且不油腻.2.枧水取4克、白糖80克.花生碎做法:用干净的锅,不用放油,放入花生不断炒,大概炒5分钟就可以了,放凉后去衣,用面杖弄碎.也可以用瓜子仁、核桃等坚果替代.3.炒香的白芝麻和南乳.(南乳就是红色的腐乳,广东人叫南乳).蒜蓉适量.4.面粉350克5.把所有材料混合,分次加入清水,揉成面团,静止20分钟.6.分成小个,揉圆,按扁7.把做好的鸡仔饼放入预热好的烤箱中,上下火180°,烤25分钟即可.(期间要翻过来烤另外一面,视饼的颜色深浅这准,可在表面擦鸡蛋液,颜色更漂亮.)
鲁晏13573394355：
广州的特产是鸡仔饼吗?哪里有得卖? -
35877麻店
： 是的,广州鸡仔饼是四大名点之一.在广州莲香楼就有得卖,很出名的.
鲁晏13573394355：
广州有什么特产
35877麻店
： 广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等.广州十大特产为广式腊味、...
