广西油炸馍米浆的配方
答：一小桶米浆，配有韭菜、酸菜、芋头、莲藕、南瓜5种菜馅。先在特制的铁模片上铺一层米浆，调均，再放上几勺菜馅，压实，再铺上一层米浆，盖住菜馅，将铁模片外缘的米浆刮净后直接放入滚热的油锅中，白色的米浆外层迅速焦香酥脆，再翻动几下后即可出锅，只需几分钟，一个炸馍做成了。米浆是可以用...
答：1、准备粘米粉200克、水500毫升、盐一勺、油。2、把200克的粘米粉、500毫升的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。3、把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。4、把三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米浆。5、把做好的熟米浆和刚才剩下的生米浆混合...
答：油炸馍 4月28日上午9时40分，叶珍凤早已摆好摊子架好锅，开始炸馍。一小桶米浆，配有韭菜、酸菜、芋头、莲藕、南瓜5种菜馅。先在特制的铁模片上铺一层米浆，调均，再放上几勺菜馅，压实。（图片来源网络）再铺上一层米浆，盖住菜馅，将铁模片外缘的米浆刮净后直接放入滚热的油锅中。（图片来源...
答：合山市美食有合山螺蛳粉、香芋扣肉、合山五色糯米饭、油炸馍、煲螺、迁江米粉等。1、合山螺蛳粉：螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居合山风味小吃之首，它特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃...
答：【炸萝卜丸子】炸萝卜丸子是每次过年我妈都会做的油炸美食，青萝卜或红萝卜擦成丝，刀剁碎，用酱油、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、面包糠或碎馒头搅拌均匀，下油锅炸成一个个焦黄的小丸子。我妈每次炸好一部分我都会去偷吃，虽然是素丸子，但是刚炸好的丸子外脆里嫩，还有萝卜清甜的滋味，一口一个，...
答：肉耿:灵马鲶鱼;高峰界牌柠檬鸭;府城白斩狗肉;两江八宝鱼生片;锣圩爆炒羊肉;兰刀生鱼;天马带鱼;玉泉白斩鸡;上江土鸡;锣圩梅菜扣肉;灵源叉烧;里建炸鼠;南乳狗扣;手撕牛肉; 小吃类:扯扯糖;七寸猪龙供;双桥酸S;新科芒果馍;麻辣牛杂;小东街紫苏炒田螺;米粉饺;木薯馍;油炸糯米圆;油炸韭菜糯米馍;椒盐鸭下巴;……...
答：还有一种美食就是油炸馍，是用米浆和各种蔬菜或者肉做馅料，馅料有莲藕，南瓜，韭菜，包菜，猪肉等等把米浆放入一个勺子里然后放上各种馅料然后下油锅炸熟出锅，趁热吃外表酥脆里面是各种馅料吃起来真的是好吃，但是不能吃太多因为油炸食品真的容易上火。以上这几道美食是我强烈推荐给你的。
答：首先推荐的是正宗的越南菜，这家餐厅位于合山中心城区，菜品口味地道，价格实惠。越南河粉香浓可口，牛肉汤底浓郁鲜美，配上爽滑的河粉和丰富的配料，让人欲罢不能。还有越南春卷，外皮酥脆，馅料丰富，一口咬下去，满口都是清新的蔬菜和鲜嫩的肉。如果你偏爱日式料理，那么合山也有很多不错选择。这家日式...
答：酿豆腐是合山的一道特色小吃，也是去合山必尝的美食之一。将新鲜的豆腐挖去中间部分，填入猪肉、香菇、笋丁等馅料，再经过油炸或清蒸而成。酿豆腐外酥里嫩，馅料鲜美多汁，蘸上特制的酱汁，味道更加丰富。除了这些经典美食，合山还有许多其他的小吃和特产，如合山牛巴、合山黄皮、合山雪糕等，每一口都藏...
网友评论：
邱凌13083445446：
来宾油炸馍米浆的做法 -
29651浦言
： 炸馍,是来宾的一种特色小吃,香脆可口,深受来宾人们喜爱.没吃过油炸馍的人生是不完美的~在中南路与北一路交会处西侧,有这么一个备受欢迎的炸馍小摊,人们将之称为“老字号”炸馍,53岁的摊主叶珍凤则被人称为“馍王”.来宾美...
邱凌13083445446：
广西南宁炸油馍的做法 -
29651浦言
： 主料面粉500克辅料 酵母粉 2克 调料 色拉油 适量 食盐 1/2匙 白糖 1/2匙 水 300毫升 碱 1/4匙 炸油馍的做法 1.将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵.(狮是晚上临睡时和的面团,放在没有暖气的厨房早上面团正好发开)2.将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀(这样做的目的是为了油炸时油馍受热更均匀,更易熟) 3.支油锅烧至油温八成热,下入面皮,炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出
邱凌13083445446：
达濠炸三角粿的米浆怎么做? -
29651浦言
： 1 .将早稻米磨成米浆;2 .清水中加入硼砂、碱、精盐,舀入米浆调匀,再煮沸,拌匀;3 .将猪肉丝与白糖、精盐、扁鱼末、五香粉及葱白丁、荸荠末、干淀粉等,制成馅料;4. 把香菇片、栗肉、虾米、蚝干、油葱放在馅料周围,虾肉点缀在馅料上,再将米浆搅匀,舀入碗里,鸭蛋打散,加食用金黄色素,调成金黄蛋液,喷少许于浆碗上,上笼屉,用旺火蒸熟;5 .配上适量的桔汁、酱油、沙茶酱、蒜泥、番茄酱、萝卜酸、香菜等佐料共食 .
邱凌13083445446：
卷粉的米浆制作方法? -
29651浦言
： 水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克.注意揉面的时候一定要慢一点,里面起疙瘩是不行的.水也不要一次放,要分两次,在糅合的过程中适当添加.最后加入清水. 上好的肠粉米浆配方配出来的米浆用手捞去捞时米浆会从指间漏下,既不太稀,也不太干.内容拓展: 米浆由米制作而成的,不同于豆浆.在中式早餐店是热门的饮品,近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆. 做法: 1.花生炒香. 2.跟白米一起在水里泡一晚上 . 3.然后用果汁机把白米跟花生仁打碎. 4.加到水里去煮. 5.边煮边搅拌,浓淡依据自己喜好. 6.煮开了以后加糖. 喜欢喝冰的话可以放在冰箱里冰过.
邱凌13083445446：
用米浆炸油饼的做法 -
29651浦言
： 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g.炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...
邱凌13083445446：
嘉禾油炸糍粑的米浆是怎么做的 -
29651浦言
： 【嘉禾油炸糍粑】做法:1、从小木盆里舀一勺乳白的米浆倒进一只桐油灯盏形状的铁铸模里,摇匀;2、放上一勺葱花或切碎的芹菜,铺几片肉片,撒一小撮豆豉碎、辣椒粉与盐混合的调味料;3、再舀一勺米浆盖在上面,下到茶油锅里,炸成金黄色的饼,捞出控在铁丝架上.
邱凌13083445446：
建瓯早餐炸油饼的做法(黄豆十米浆) -
29651浦言
： 材料 面粉,水,盐少许,鸡蛋,白糖,油 做法 1.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团(面团要软一些),放在温暖处醒发半小时后便可开始制作. 2.把面团分成若干剂子,两手搓油把剂子按扁平状,用刀在中间划三刀(目的是炸制过程中避免面片起大泡). 3.放入热油(高温)中开炸,一面起泡后再翻面炸至上色,一个油饼只需两分钟即熟.
邱凌13083445446：
紫阳米浆馍怎么做的 -
29651浦言
： 大米,黄豆,甜酒汁,蔗糖. 我知道的大米馍是这样做的 需要面粉,磨好的大米黄豆大米黄豆粉中掺面粉,加入甜酒汁蔗糖发面.就可以啦. 不过要注意米粉和面粉的比例,一般我是用1;1.
邱凌13083445446：
卷筒粉的米浆怎么调 -
29651浦言
： 卷筒粉是广西的小吃,类似于广东一带的肠粉.方法如下: 一,食材: 二,步骤: 1. 提前一个晚上泡好米. 2. 把米放入料理机中,加入一些水磨成浆. 3. 取半碗蒸熟,然后兑入生米浆中. 4. 把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒,加点鸡精和盐炒熟备用. 5. 锅里烧开水,把生米浆铺在圆盘中并放锅里隔水蒸1分钟,米浆起泡后取出,并把馅料放在蒸熟的米粉上. 6. 从一头卷起,把馅料卷到中间,再涂抹自己喜欢吃的酱料即可.
