广西鱼生图片
答：食鱼生的习惯从古代一直流传到了今天。在我国不少地方，还有很多人喜欢吃鱼生。特别是在广西，鱼生是一种地方特色美食，深受当地人喜爱。每逢招待宾客，当地人菜谱上都有“鱼生”这一道菜。提到鱼生，最著名的非广西横县鱼生莫属了。横县鱼生俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜...
答：1、首先将一个桶或盆将水装一半，然后砍掉鱼尾再放入盆里面去放血。2、等5分钟之后就拿鱼进行去鱼鳞，必须去干净。3、然后从鱼尾后面切下去，然后就往鱼头上面割上来，记住，要按着鱼骨切上去，然后将鱼肚子里面的东西拿出来。4、另一面也是这样子切下去，根据鱼骨切下去，不能弄断鱼骨，不然不好吃。
答：提到峦城的特产，那就不得不提鱼生了。鱼生被称作是横县的“县菜”，在整个横县都有分布，尤其是峦城鱼生最为正宗，峦城镇还举办过多届“鱼生节”，吸引很多游客前来品鲜。
答：拌制：将腌制好的鱼片捞出，沥干水分，放入大碗中，加入生姜丝、蒜末、小米辣圈、香菜和薄荷叶，再次轻轻拌匀。调味：根据个人口味，可以适量添加酱油、花生油等调味品，增加鱼生的香味和口感。摆盘：将拌好的鱼生摆放在盘子中，可以用薄脆的米粉饼或糯米纸作为底托，这样既能增加口感，又方便食用。享...
答：横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌...
答：1.横县鱼生 广西南宁横县鱼生代表着当地烹饪技术和餐饮文化的最高水准。做鱼生每个步骤都讲究刀工技术，去鳞，脱皮，起骨，摆盘，每个细节都要求做到完美无瑕。2.陆川白切猪手 广西玉林陆川县以猪闻名于世，中国八大地方优良猪种之一的陆川猪，腰背宽广，大腹便便，毛色黑白，猪体小巧，早熟易肥。最...
答：横县鱼生是广西横县的特色菜品，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们的喜爱。常见的烹饪方式主要有以下几种：清蒸：这是最常见的烹饪方式，也是最能保留鱼原始鲜味的方式。将新鲜的鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身上划几刀，放入姜片、葱段、料酒等调料，放入蒸锅中蒸熟。这种方式烹饪出来的鱼生，鱼肉...
答：1、横县大粽子 横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一，横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。2、横县鱼生 横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作"县菜",它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高...
答：广西南宁横县，基本上天天都可以吃到这菜，大街小巷皆有，各乡各镇皆有，这是去广西不可不吃的名菜
答：首先，广西鱼生蘸料汁的基本配料包括：生抽、蒜末、生姜末、香菜末、辣椒末、花椒粉、糖、盐、鸡精等。这些配料可以根据个人口味进行调整，喜欢麻辣味的可以多加辣椒和花椒粉，喜欢酸甜味的可以适量增加糖和醋。其次，广西鱼生蘸料汁的制作方法如下：将蒜末、生姜末、香菜末、辣椒末分别切好备用。取一...
网友评论：
鄂钧18414297621：
除了有日本鱼生,我们国内哪有好吃的鱼生美食呀?本人偏爱比较薄片的 -
68528花毛
： 有,像懒途最近推荐的【舌尖上的广西年味 您非尝不可的广西新春美食】,据说广西横县、武鸣等地的鱼生也是别有一番滋味,切得挺薄的.
鄂钧18414297621：
广西横县有什么特产!
68528花毛
： 鱼 生~~木 工~~~~哈哈,一提横县我就想到这两样
鄂钧18414297621：
名小吃有哪些,简单又好吃的怎样做? -
68528花毛
： 烧 麦 宁化客家传统小吃.制法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成糊状,拌入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约20分种,取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩...
鄂钧18414297621：
藤县有什么好吃的东西,求介绍 -
68528花毛
： 藤县美食小吃汇总 藤县江口荔 江口荔原产地在藤县太平镇江口村,在清朝道光年间曾作为贡品,在吴仁山等编辑的《广西荔枝志》里作为迟熟优稀荔枝品种第一名 藤县同心米粉 已有近200年的历史.选用该县同心村的优质大米和优质水,经科...
鄂钧18414297621：
武鸣有什么好吃的食品附加图片
68528花毛
： 榨粉、艾馍和八宝鱼生 / http://www.rauz.net/bbs/dispbbs_13_29665_1_2.html
鄂钧18414297621：
南宁的鱼生怎么做 -
68528花毛
： 鱼生粥鱼生粥,是我婆婆传授给我的.记得第一次吃,还是在婚前.那鱼鲜味至今还唇齿留香.那蛤蜊的清淡与鱼的鲜美,交融在白粥里,真是鲜香绵软.您瞧,那一碗雪白透着一朵红晕,可想尝一口?材料米粥,新鲜的活鱼,青鹅(蛤蜊),胡萝卜,香葱,姜,盐,味精,香油.做法1、今天我用的是淡水黄瓜鱼,撇出鱼片待用;2、蛤蜊清润滋阴,本地俗称“青鹅”.我先用沸水把它烫开,将肉剥落,浸泡在清水里;3、蛤蜊的汤可以用来煮米粥;4、胡萝卜和姜切成细丝,香葱切成碎抹,5、待白米粥熬好后,便可以将蛤蜊、鱼片、胡萝卜丝、姜丝、葱抹,分别倒进白粥里,撒上盐、味精、香油.
鄂钧18414297621：
生鱼是什么鱼 - 是不是有一种鱼就叫做生鱼?北京哪里有卖的?
68528花毛
： 生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值高的名贵淡水鱼类,其地方名有... 所以在我国南方地区,特别是广东、广西和香港、澳门一带及东南亚,生鱼一向被视...
鄂钧18414297621：
鱼生片那里的最好吃? -
68528花毛
： 日本
鄂钧18414297621：
打瓮(打瓮墩盆是什么意思)
68528花毛
： 壮族先民广泛分布在岭南流域,这里山美水美,物产丰富.随着壮族先民发明稻作技... 明代以后,广西地区还用象鼻子烹调成佳肴,味道香脆,另外还流行鼻饮、嚼摈榔和...
鄂钧18414297621：
鲢鳙广西叫什么
68528花毛
： 鲢鱼、鳙鱼在广西又叫标鱼、大头鱼.这两种鱼外形相似,有着共同的食性,都是以食用水中浮流微生物为主.属于四大家鱼之中的两种,是最常见的淡水鱼类.它们一般都是在中层水里游动摄食,这两种鱼养殖简单、成本低、利润高.主要做好池塘里消毒,掌握水质浓度,放养密度,投喂方法,日常人工管理等等,可以说是稳赚不赔.
