张玉明大师专供酒
答：一般来讲人体肝脏每天能够代谢酒精约为每公斤体重60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应该限制在60公斤应相应的减少。一般建议每天50g,如果是啤酒为2到3小杯为佳。——蜀竹醇香、张玉明
答：经常喝酒的朋友，可能有很多人对于纯粮酒和酒精酒（勾兑酒）在概念上的认识比较模糊，但是有一点是确定的，那就是喝完之后的感觉。纯粮酒喝完不难受，打个嗝都自己都能闻到一股酒香气，酒精酒则是只要喝得稍微多一点，有时就会感到很难受。既然酒精酒不太好，为什么还要喝呢，酒厂还要生产呢？这主要...
答：白酒是很有中国特色的酒，属于烈酒，我国白酒历史源远流长，各种白酒的名字争奇斗艳，既有承接历史的，也有反映特色的。那么白酒命名有何规则？我国有近40多万个品牌，但每年都在进行优胜劣汰，不断有新的品牌产生，同时也有许多品牌一夜之间成为昨日黄花。随着市场经济飞速发展，白酒的品名已成为吸引顾客...
答：酿酒师张玉明教你欣赏和品尝白酒的基本方法 酒的评判标准是“色、香、味、格”。格是指风格，即典型性，是对色、香、味综合的评价。(1)观察酒液的色泽：将白酒倒入透明的郁金香型玻璃杯中，举杯对光观察酒液，质量正常的白酒应无色（或微黄）、透明，无悬浮物和沉淀，无杂质。中国白酒除酱香型、...
答：摄入同等数量酒精时，胖人和高个儿的人由于体内水分和血量更多，血液中酒精浓度较低，相对不易醉，所以看上去酒量好。但是，由于对酒精的吸收还取决于很多其他因素，包括个人基因、新陈代谢率、正在服用的药物等，所以，酒量不能单靠身材、性别来判断。蜀竹醇香酒业公司-张玉明 ...
答：各种香型白酒到底有什么区别？酿酒师张玉明教你好好识别 当前，酱香型、浓香型、清香型、兼香型等白酒旗帜插在中国地理版图上飘扬四方。那么，问题来了，这些香型到底有何区别呢？讲到香型，先说说勾兑。因为中国白酒的香型分类源自于白酒勾兑。什么？勾兑不是无良酒厂以次充好的下三滥手段嘛！白酒香型怎么...
答：张玉明老师说：说到白酒固态发酵和液态发酵，估计很多人都不知道和白酒有什么关系吧？纯粮固态发酵是以粮食为原料，经由粉碎后加入酒曲放入窖池中发酵一定时间，再用高温蒸馏才能出酒。固态法白酒要经过10道以上工序，2次以上的蒸煮，成本高，劳动强度大，出酒率低，但其酒风味饱满。液态发酵法一般指采用...
答：首先刚蒸馏出的酒的口感具有辣、冲、涩、香爆、糟糠及新酒臭等，且会带有一些窖泥的味道，其次度数也特别高，最好要等储存一年左右才适合饮用。经过一段时期的老熟陈酿后，酒的燥辣刺激感减小，酒体柔和。这正是因为白酒在贮存过程中发生了复杂的物理化学变化，改变了白酒中微量成分的组成和比例。从而...
答：2006年5月25日,原黑龙江省人民***副厅长张玉明亲笔题写了“北大仓”两个大字,并加盖印章。2009年底被省***授予“黑龙江省五强民营企业”“黑龙江优强纳税企业”。北大荒酒业集团股份有限公司,位于东北黑土地上的富饶平原,占地面积300亩,拥有员工近5000人。具有酱香型白酒生产经验近30年的历史,曾多次获得...
答：聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家的统一社会信用代码/注册号是91110102801353017C，企业法人张玉明，目前企业处于开业状态。聚德华天控股有限公司北京峨嵋酒家的经营范围是：中餐服务；零售烟、酒、饮料；销售定型包装食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。）。通过爱企查查看...
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