徐州扦子的做法大全
答：对自己要说最好吃的菜，莫过于家乡的味道，家乡的菜，我们老家萧县一带有一道特色 美食 扦子，也是我们萧县人每逢过节及宴席上必备的菜肴，扦子做法看是简单但要做出好吃的扦子，那也是要掌握一些技巧的。首先选料要精，上等五花肉，红薯粉，红薯粉条，还有鸡蛋，葱姜。调料有精盐，鸡精粉，味精，花椒...
答：炖汤，烧
答：钵钵鸡在四川有2种口味，红油味和藤椒味。广受大众追捧。下面介绍一下他的做法，看看怎么样。红油钵钵鸡 材料：鸡肉、藕、笋、土豆、西兰花等、盐、味精、鸡精、八角等香料、姜、大葱、白糖、生抽、自制花椒油、熟白芝麻、红油。做法：1.鸡肉切小块，放入姜葱、盐腌制入味，扦子串好放入热水锅里汆水...
答：毛家扦子店。通过查询百度地图显示，毛家扦子店位于江苏省徐州市丰县农村商业银行(华山支行)西南侧，是一家专门经营扦子批发、零售的店铺，口味正宗，产品质量好，价格实惠，口碑好。扦子是江苏省徐州市丰县的民间传统风味小吃，口感独特，做法多样。
答：新沂的和河北的区别是千子皮不一样，新沂的是用油豆皮包裹肉馅，河北是用鸡蛋面粉做皮。包裹肉馅。应该是的
答：边家扦子徐州特色小吃，淘宝上可以买到
答：缸贴，产于徐州，有的地方叫做朝牌，缸贴是徐州人的传统面食，在徐州它是仅次于馒头的主食。个大形长方，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇。3、扦子 扦子是丰沛一带的独特叫法，有的地方叫焖子或者卷煎，使用鸡蛋皮卷肉馅做成的一种美食，在丰沛一带很受当地人民的喜爱，很多宴席上面都可以看到它的身影。
网友评论：
唐贵13584666475：
丰县千子的做法 -
61339慎览
： 毛吉坡三十多岁,家就住在丰县华山脚下.他身材壮实并且有点胖,一脸福相,说话时笑容可掬.我一见面就给他开玩笑说:“你以前肯定干过大厨.”他一脸诧异:“咦,你咋猜恁准?”真是个憨厚人,作为久负盛名的毛家扦子的传人,能把...
唐贵13584666475：
丰县边家扦子怎么做好吃? -
61339慎览
： 扦子吃法可多了,炖汤,炖菜,烧菜,火锅,油煎,清蒸……或是在不同的菜肴里充当配菜,不同的做法不同的风味,至于哪种做好吃就是仁者见仁智者见智了
唐贵13584666475：
烧扦子的做法大全 -
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： 1. 将猪肉剁成泥;2. 猪肉泥加葱、姜末、精盐、料酒、花椒水、味精、香油拌匀;3. 将鸡蛋打在碗内,加水淀粉搅匀,在勺内摊成皮;4. 将鸡蛋皮从中间切开,将肉泥抹在鸡蛋皮上卷成圆形的卷;5. 再将鸡蛋打在碗内加面粉搅匀,抹在鸡蛋卷的边上包严做成肉扦子;6. 勺内放油,四成热时,将卷好的肉扦子放入油内炸成金黄色捞出,切成斜刀块装盘,带上花椒盐上桌.
唐贵13584666475：
徐州蒸钎子的做法 -
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： 茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底2. 切好的茄子泡在盐水里3. 先调汁,3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露4. 自制的辣椒酱加入5. 白糖加入拌匀后尝试一下,汁水要偏咸一点6. 把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香7. 把料汁也一起放入8. 盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透9. 之后打开加入适量橄榄油(喜欢猪油吗?如果不介意就加猪油更香)10. 加入醋和适量的鸡精调均匀11. 先把茄子放入碗中,再把料汁淋在上面即可12. 加上红椒后上桌
唐贵13584666475：
求助—丰县扦子做法?最近特别想吃丰县扦子,扬州也没有卖的,想求助大家知道做法的告诉我,自己弄一下! -
61339慎览
： 如果没有两把刷子还是别想了,去丰县再吃吧. “毛楼的粉条、百川的菜,毛家的扦子集集卖!”——丰县华山镇民谣毛吉坡三十多岁,家就住在丰县华山脚下.他身材壮实并且有点胖,一脸福相,说话时笑容可掬.我一见面就给他开玩笑...
唐贵13584666475：
有人知道萧县扦子的做法吗 -
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： 1. 青菜洗净,西红柿切块,木耳泡发,扦子切等大小,葱、姜切末. 2. 热锅热油,葱姜末爆炒. 3. 放入西红柿爆炒,炒出西红柿汁. 4. 依次放入扦子、料酒,轻轻翻炒. 5. 加入适量的水,将木耳、青菜铺在上面,大火炖. 6. 生抽、米醋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉勾兑好,开锅后倒入,转中火炖,炖到扦子入味即可. 7. 盛出淋上香油,撒上香菜即食.
唐贵13584666475：
吃猪肉扦子,买哪家的好? -
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： 边刚猪肉扦子徐州特产,以五花肉剁成馅和少许淀粉包以蛋皮蒸熟切成片,汤煨炖,烧菜,火锅都好吃.
唐贵13584666475：
徐州正宗把子肉的做法,正宗徐州把子肉怎么做好吃 -
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： 徐州正宗把子肉的做法1.准备好所有的食材.2.干黄花菜,干豆角浸泡备用.3.猪五花肉洗净加入适量的清水,葱姜,料酒.4.大火煮开撇去浮末.煮上20分钟.5.捞出五花肉稍微冷凉.6.这是可以吧素鸡切厚片放入油锅中炸制.7.炸至金黄捞出...
唐贵13584666475：
炸腐带扦子的做法,炸腐带扦子怎么做好吃,炸腐 -
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： 食材 主料 饹馇 4张 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 香油 适量 味精 适量 酱油 适量 面粉 适量 葱花 适量 步骤1.五花肉切碎,做肉馅,加盐、香油、味精、酱油、鸡蛋、葱花搅拌均匀,直到肉馅粘稠2.面粉放入碗里加少量水,和成面糊待用3.将4张大圆饹馇重叠切掉边角,切成方形备用4.切掉的饹馇边角不要扔掉,切碎拌在肉馅里,别有一番风味5.将和好的肉馅放在饹馇上,排成一条6.用大饹馇卷上肉馅,卷两圈,边缘用面糊封好7.用刀切下剩余部分8.一条饹馇圈做好了9.如此做好剩下的扦子10.将饹馇卷切成锅里能放下的长度开炸,炸制表面微黄即可出锅11.装盘~
唐贵13584666475：
金丝馓子怎么做好吃 -
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： 金丝馓子的做法1.面盆内下精盐和清水550克,溶成盐液,放入面粉,揉至面光、手光、盆光时,取出揉成圆形,饧15分钟后,用瓷盘边作工具制圆形面沿边开条,并搓成直径约3厘米的长条,饧10分钟,再搓成细条,由内向外盘旋盆内,每旋...
