微波炉荷包蛋会炸吗
答：方法：用微波炉做荷包蛋时，在加热之前，可用牙签在荷包蛋上面扎几个洞，使其在加热时里面的热量可以释放出来，就可以避免爆炸的发生。爆炸原因：微波炉是利用微波对荷包蛋内分子震荡进行加热，经微波炉加热后会导致内外压强不平衡。内部过热，压力会变得很大，一旦受到外界干扰，压力便会释放出来，因此产生...
答：有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮；用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋；在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋，2分钟后去取碗时，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平...
答：平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，...
答：平时煮鸡蛋时，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋清蛋黄会慢慢凝固，鸡蛋就煮熟了。而微波炉利用的电磁管发出的微波，短时间会产生很多热量，会导致鸡蛋爆炸。用微波炉制作鸡蛋，可以先在容器上刷一层薄油，再把鸡蛋打上去，放进微波炉中两三分钟，荷包蛋就做好了。还可以将鸡蛋洗净，用牙签...
答：微波炉里不能放整个的鸡蛋，带蛋壳的，整个鸡蛋在里面加热，蛋壳里面会膨胀，鸡蛋拿出来很容易炸掉。拿一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油，然后进微波炉，三分钟即可食用。微波炉煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，做糖水荷包蛋都可以。前提是需要把蛋黄外一层膜弄破就可以了。微波加热火力很猛...
答：有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋，2分钟后去取碗时，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。微波炉加热生鸡蛋会爆.炸。因为我们...
答：不能直接加热，你可以把蛋液与蛋黄打散，比如做蛋糕（蛋黄、蛋白与面粉混合）或蒸蛋羹（蛋白蛋黄打散与水、油等混合）是都可以的。还有你在锅里煎好的荷包蛋、或者煮好的熟蛋切成两半是可以直接加热的，这些都不会爆。会爆的是整只蛋直接加热，不管是生的还是熟的整只蛋加热容易爆。
答：事后记者了解到，微波炉是利用微波对物质分子震荡进行加热，诸如鸡蛋等带壳或瓶装的物品，经微波炉加热后会导致内外压强不平衡。内部过 热，压力会变得很大，一旦受到外界干扰，压力便会释放出来，因此产生爆炸。用微波炉做荷包蛋也要十分当心，在加热之前，可用牙签在荷包蛋上面扎几个洞，使 其在加热时...
答：微波炉是各部分同时加热，平时煎蛋时热气从破碎的蛋黄膜间隙中可以逸出，但用微波炉时，当热气要冒出时，蛋黄膜阻碍了它（因为微波炉加热时几乎静止的），就会将蛋炸开，这是非常危险的。
网友评论：
官终19576262953：
鸡蛋放在微波炉里加热真的会炸吗? -
7728吕路
： 蛋壳是一个密封容器,微波炉是从内部开始加热,加热过程会产生蒸汽,蒸汽没有散发的通路,在蛋壳内就产生蒸汽压力,当蛋壳承受不了.就会爆炸.为了防止爆炸,在加热前用针把蛋壳刺几个小孔,鸡蛋就不会爆炸了.
官终19576262953：
微波炉加热鸡蛋会爆炸吗?
7728吕路
： 先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动.分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟.当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了.所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故
官终19576262953：
把鸡蛋放进微波炉里转真的会爆炸吗? -
7728吕路
： 如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋(鸭蛋也是)那就有问题了.相对来说,鸡蛋是一个密闭,内含液体的容器.当内部的液体剧烈发热的时候,在极短的时间内会产生巨大的蒸气压,如果鸡蛋壳破裂的话那还好,如果没破裂的话,此时的鸡蛋就...
官终19576262953：
鸡蛋切开放微波炉还会爆炸吗?(鸡蛋切开放微波炉还会爆炸吗)
7728吕路
： 切开的鸡蛋不建议放微波炉,因鸡蛋内的水分不能散发,会出现爆炸情况.只要是带壳的鸡蛋,都不建议放在微波炉中加热,需要把外壳剥掉,还需要在鸡蛋上扎几排小孔排气.微波炉也不能加热带壳的板栗或榛子,需要切开一个小口,才能进行微波.主要价值:1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的.2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收.3、氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸.
官终19576262953：
大家都知道,带壳的生鸡蛋用微波炉加热会爆炸,那么把煮熟的带壳的鸡蛋放进微波炉加热会爆炸吗?如果把壳 -
7728吕路
： 生鸡蛋爆炸的原因是微波让鸡蛋液升温,然后再一个小范围内热涨就爆炸,所以只要扎个洞就行了 升温利用了涡流效果不过熟鸡蛋放进去也会爆炸(拨了壳也会),主要因为蛋黄爆炸,原因不太清楚- -
官终19576262953：
鸡蛋放在微波炉会爆开吗? -
7728吕路
： 肯定会的,除非你RP太高,别说带壳的蛋转会爆,用微波炉转水铺蛋(这是上海话转过来的,我不知道你知不知道哈,就是碗里放点水,把蛋敲进去转熟)也要当心,最好在蛋黄上扎一个洞,这样就不会爆了(PS,我家微波炉里的灯就是转鸡蛋时爆坏的⊙﹏⊙)
官终19576262953：
用微波炉煮带壳鸡蛋,会爆炸吗﹖ -
7728吕路
： 用微波炉煮带壳的鸡蛋只要做到以下2点是不会爆炸的.1、在鸡蛋大头处(即气室)琢一个小孔.2、选择合适的加热档及加热时间.
官终19576262953：
鸡蛋放在微波炉中真会爆炸吗?
7728吕路
： 前天看了电视里面真的是会爆炸的.只要带着壳,不管生的熟的都会爆.而且即使在微波炉里没爆,也有可能会在你剥鸡蛋,或者把鸡蛋咬在嘴巴的那一瞬间爆炸,所以很危险,轻则受惊,重则受伤.所以要小心.
官终19576262953：
微波炉里打鸡蛋会爆炸麽?
7728吕路
： 整个鸡蛋连壳放入微波炉内加热,鸡蛋会因压力在炉内爆开四射.很危险,所以鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内, 完整的鸡蛋那肯定是会爆炸的 因为微波炉是根据微波打在食物身上让食物的分子震动产生热量把食物弄熟的 鸡蛋也不例外 但是鸡蛋是完整的 当微波穿透鸡蛋的时候里面的东西就会越来越热 当达到一定程度当然会爆炸了 不光是鸡蛋,很多东西都不能直接用微波炉烹饪,你可以再看看说明书
官终19576262953：
鸡蛋放在微波炉里加热会炸 -
7728吕路
： 这是因为微波炉是用微波加热食物,微波具有穿透性,加热食物时穿透到食物的内部从内部开始加热,这和我们平时用锅煮鸡蛋的加热原理正好相反,我们都知道热涨冷缩的原理,鸡蛋里面热了外面还是冷的,自然会炸.呵呵,祝你好运,天天开心啊.新年快乐,万事如意
