微波炉解冻肉的弊端
答：4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波， 既损伤炉体又做不熟食物。5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解 冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁 殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能...
答：肉解冻最快方法分别是盐水解冻、微波炉解冻。1、盐水解冻 盐水解冻猪肉这个方法很简单，首先准备一个容器，倒入一些清水，加入两勺食盐，搅拌均匀至融化，然后把猪肉放进去即可，大概十分钟就可以化开。用盐水解冻猪肉的原理主要是盐水的冰点在0度以上，放入冷冻的猪肉很快就会解冻，这个方法用途也比较广泛，...
答：微波炉使用注意事项 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温...
答：肉的表层容易熟透变硬，影响口感，营养流失也较多。不少人也会采用热水解冻的方法，这种方法和微波炉加热解冻的方法相似，如采用这种方法，需用少量热水冲洗，否则容易出现外熟里硬的情况，营养损失较大。可用冷水或盐水浸泡肉类，但别让肉类直接接触水，这样解冻的肉类口感较好，营养流失较少。
答：微波炉是一种非常方便的厨房电器，可以用来加热、烹饪和解冻食物。然而，使用微波炉解冻肉类时，有一些重要的注意事项需要遵守，以确保食物安全和保持食物的质量。首先，你需要知道，微波炉解冻食物的原理是通过产生微波辐射，使食物中的水分子振动产生热量，从而达到解冻的目的。因此，微波炉解冻食物的速度比...
答：用微波炉解冻食品应掌握下列要点：1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。2、对于质密的大块食品，如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时，应用保鲜...
答：微波炉解冻的肉建议不要再冷冻了，这会导致肉类上的细菌越来越多，营养价值也会流失。那么，解冻的肉再放进速冻会怎么样？如果解冻了肉太多吃不完又应该怎么保存呢？让我们一起来看看吧！1、微波炉解冻的肉可以再冻吗 最好不要再次冷冻，如果反复冷冻食品，很容易滋生细菌，尽管它可以抑制冷冻后细菌的...
答：用微波炉解冻食品应掌握下列要点：1、解冻时，必须使用解冻档或中低功率档，使热量有足够时间传递，防止食品的某部分在解冻，而另外部分已开始产生熟化现象。2、对于质密的大块食品，如肉类，当解冻到某个程度时，应将肉取出，静置数分钟，避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时，应用保鲜...
答：微波炉是现在生活中的必需品，在我们厨房中占着十分重要的位置，它既能够加热食物，也能将冷冻的食物解冻，方便快捷，但是在使用的时候也是有一定注意事项的。比方说在解冻肉的时候，一般肉类的食品经过微波炉解冻之后，它表面经过了低温加热，细菌就会开始繁殖，而如果再次进行冷冻的话，虽然细菌会停止繁殖...
答：还是跟肉有关系，跟微波炉没关系。你想啊，肉都被你煮熟了，如果还有腹泻，要么是因为配料，要么就是肉质本身，跟加热过程是没有关系的
网友评论：
况鲍19712725028：
冷冻肉的解冻方法及其优缺点 -
65078扈罡
： 冷冻肉最好还是放在室外,用自然解冻.能较好保持肉的原味.如放入微波炉里快速解冻,则不能保证肉的原味.
况鲍19712725028：
为什么不要用微波炉来解冻冰箱里的肉
65078扈罡
： 会伤害肉的营养.
况鲍19712725028：
用微波炉解冻肉类有没有什么危害? -
65078扈罡
： 没有 不过不要连同塑料袋一起放进去 再说微波炉本身就有这个功能啊
况鲍19712725028：
用微波炉有什么坏处 -
65078扈罡
： 使用微波炉10忌 一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒. 二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染...
况鲍19712725028：
微波炉解冻好不好 -
65078扈罡
： 我们通常都会把肉类, 放在冰箱里进行冷冻以保鲜,拿出来的时候进行, 解冻的工具通常是微波炉,不过使用微波炉进行解冻是需要一定的技巧的.
况鲍19712725028：
用微波炉解冻肉好吗? -
65078扈罡
： 用微波炉解冻鱼或肉时,如果时间设定错误,食物上有多余热量经过,解冻就会失败.但如果自然解冻,所需时间又太长.我们在这里向您推荐下面的方法.所需材料是两个铝锅.首先,将锅洗干净,将其中一只锅倒置,在其上放需要解冻的食品,然后在食品上放上另一只锅,这样就可以轻松解冻了.根据材料和食品量的不同,所需时间也不尽相同,但通常自然解冻情况下应需一小时的食品在十分钟左右就可以完成解冻,也不会失去食品原有的美味.因为铝传导热率较大,食品会融化.但是,因为不是放在火上,温度不会超过室温,所以不用担心食品会经过加热变熟.
况鲍19712725028：
使用微波炉有什么危害吗 -
65078扈罡
： 第一、微波食品产生致癌化合物.曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康.有些塑料在受热的时候可能会释放出一...
况鲍19712725028：
使用微波炉烹饪食物有哪些缺陷? -
65078扈罡
： 减少微波危害 揭秘微波炉使用5大误区 微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献,你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕.但是微波炉的危害应该更引起我们关注. 第一,微波食品产生致癌化合物.曾有研...
况鲍19712725028：
为什么微波炉解冻过的肉类不宜在冷冻? -
65078扈罡
： 送简单说的通俗一些,你好明白,因为速冻的时候,已经把肉类的肉质纤维全部急速冷藏,在低温下,里面的水分已经把大部分的营养都锁住了,如果化冻后,不使用完,相当于营养随着水分一起化冻流失,你见过冻豆腐吗?这个例子就很好说明,嫩豆腐冻成冻豆腐,再怎么弄也还原不了最初的形状.总之一句话,化冻后再速冻,吃了没有营养的.也就是简单的解决果腹之余.建议是:在买回来的新鲜肉禽类,分块包装,存放速冻冰箱,这样你就可以将部分的肉化冻后食用,另外一半无需动用,你觉得这个办法怎么样?希望能帮助你.
况鲍19712725028：
在缓化冻牛肉时可以带塑料缓化吗? -
65078扈罡
： 肯定答案是需要解冻. 解冻营养成分损失最少的方法: 1、快速解冻:微波炉解冻,缺点是火候和时间掌握不好的话,肉组织周围会蛋白质变性(其实就是会熟了),外边已经缓化而内部却没有解冻; 2、最原始也是最佳方法:计算好你需要烹饪的时间,比如说你晚上想烤肉可以提前一天或者早上准备,把肉从冷冻室放置一容器内置于冷藏室内缓化; 不要把肉或者带包装放在冷水或者热水浴中,这两种都不合适. 附带小贴士:腌制牛羊肉不可或缺的两种腌制原料:元葱和黑胡椒(如果有最好使用,味道很好)
