快餐店菜谱大全荤菜
答：1、炒， 这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。2、炒大锅荤菜，炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连，辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较...
答：炒菜方面，回锅肉是常见选择，如尖椒回锅肉、土豆回锅肉，配以蒜苗、香干等，酸辣可口。此外，还有糖醋里脊、鱼香肉丝等家常菜，以及地方特色菜肴如酸菜炒猪肚、京酱肉丝等，丰富了食客的选择。总的来说，食堂的大锅菜荤菜大全既满足了日常饮食需求，也展现了烹饪的多样性，无论你是喜欢口感酥烂的猪蹄，还是...
答：星期一的食堂大锅菜经典菜谱包括酱鸭腿、溜豆腐、肉炒冬笋，以及四小菜瓜片汤和米饭、面食。星期二则是大肉面、鲜菇面和面条。星期三的特色菜有家炖杂瓣鱼、茄子炖土豆、香菇油虚前菜，伴随四小菜和柿子蛋花汤，同时提供米饭和面食。星期四的菜品有红烧肉炖土豆、烧芸豆、蛋黄南瓜，搭配四小菜和菠菜蛋花...
答：豆皮切条，青椒切丝，肉切丝，一同炒至断生，一道青椒豆皮炒肉即可。15. 凉拌长豆角：长豆角煮熟，凉拌加入蒜末、醋等调料，一道清爽的凉拌长豆角即可。16. 醋溜白菜：白菜切片，炒至断生，加入醋、糖等调料，一道酸甜的醋溜白菜即可。以上为16个10元快餐菜谱，包含了素菜、荤菜和小炒，希望您喜欢。
答：5、荤腥类;红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼肉丸子、清炖平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、东瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腱、梅嚣菜作扣肉、糖醋里脊、辣椒油馨香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、红枣牛羊肉、菠萝排骨、鲜菇黑椒鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、冬瓜作...
答：一般常用的菜有：红烧肉、回锅肉、蘑菇肉片、木耳肉片、尖椒肉丝、鱼香肉丝、西芹肉丝、酱烧丸子、黄焖鸡翅、烧鸡腿、辣子鸡、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜、酸辣土豆丝、芹菜豆干、素三鲜、烧面筋、锅塌白菜等等。其实你可以到其他经营炒菜的店里看看菜谱，尤其是生意好的店里，看看什么菜受欢迎，尝一...
答：丽华快餐菜谱及价格 菜单 说明 价格 10元套餐 清蒸蛋卷 鱼香鸡丝 油焖西葫芦 炝炒白菜(仅供参考) ￥10.00 大排饭 五香大排 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ￥15.00 牛柳饭 黑椒牛柳 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ￥15.00 卤肉饭 台式卤肉 木须鸡片 地三鲜 肉肠 榨菜 ￥15.00 翅中饭 五香翅中 ...
答：(1) 菜单简明,减少了顾客对菜品的选择时间。 (2) 服务迅速高效。点选的食品既可在餐厅内食用,又可带出店外。 (3) 快餐店中新菜品不易被顾客接受。 (4) 快餐店食品大量采用流水线生产,制作成本低廉,菜品价格便宜。 (二)快餐店菜品的设计要求 快餐店的菜品设计讲究营养卫生、制作方便快捷,而且每天应选购最新...
答：5、定期进行营销策略和消费者保持互动。开快餐店，经营者不能光是在厨房里埋头苦干，还应该定期开展科学的营销策略，和消费者保持互动。比如可以让消费者对自己的菜品和服务提出意见，并送出相应的消费优惠券或者礼物等等，可以有效地提高顾客的积极性。工地快餐10元菜谱大全 工地快餐主要是便宜，能吃的饱...
网友评论：
郁舒17698039700：
快餐大荤可以用那些菜 -
57499郟胡
： 荤菜可以选:排骨,红烧肉,炖鱼,煎鱼,软炸里脊,或者干炸里脊,红烧鸡肉,炸鸡块.
郁舒17698039700：
适合快餐店用的菜有哪些 -
57499郟胡
： 鸡刨豆腐 皮蛋拌豆腐 韭菜炒鸡蛋 木虚菜 肉皮冻 芹菜炒土豆丝 还有就是鲁鱼 煎咸鱼 一般油大的菜怕凉 因为一凉就成冻了
郁舒17698039700：
快餐店必备的菜有哪些,我急 至少要25道菜.
57499郟胡
： 我喜欢的30道内陆菜 1、水蒸蛋 2、青椒牛柳 3、鱼香肉丝 4、油闷茄子 5、榨菜肉丝汤(紫菜汤,豆腐汤) 6、糖醋排骨 7、红烧狮子头 7、回锅肉 8、炒豆芽 9、醋溜土豆丝 10、西湖醋鱼(糖醋鱼)11、炒大白菜 12、油焖青椒 13、青椒炒肉片 14、炒大肠 15、椒盐肉片 16、鱼头炖豆腐 17、炒三丁 18、番茄炒蛋(韭菜炒蛋也行)19、玉米烙(年轻人和小孩爱吃)20、蛋黄南瓜 21、鳗鱼炒芹菜(肉末也可) 22、红烧鸡腿 23、梅菜扣肉 24、香辣龙虾 25、红烧牛肉 26、口水鸡 27、爆炒螺丝 28、肉蒸蛋 29、黄鳝炒豆芽 30、水煮肉片 31、海带烧排骨 我喜欢的小吃:春卷 酒酿圆子 炒麻糍 糯米圆子(肉馅)
郁舒17698039700：
10元快餐菜谱一大荤一个半荤两个素菜有什么? -
57499郟胡
： 荤菜日常家常肉类,半荤蛋类,青菜就小菜 荤菜:香菇鸡块、大盆鸡、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、茄子炖鱼酸菜牛腩、铁板牛柳、铁锅碟鱼头、香辣培根、香辣肉丝、油爆双脆、蒜苔牛肚、油淋百叶、毛血旺、炒羊肚、鱼羊鲜、米粉肉、红烧排骨、冬瓜排骨、蒜香排骨、爆炒猪肚、醋溜肝尖、红扒猪脸、爆炒大肠、干煸牛肉. 半荤类:玉米蒸蛋 梅莱烧素肉 西红柿鸡蛋 玉米火腿 素菜类:凤窝木耳 梅菜苦瓜 双冬油面筋 豆瓣茄子 鲜蘑芦笋 豆豉苦瓜 醋溜青椒 海带豆腐 醋溜土豆丝 莴笋青菜 胡萝卜
郁舒17698039700：
中式快餐菜谱有哪些 什么中式快餐可口 -
57499郟胡
： 素 菜 类 酸辣土豆丝 蒜泥紫角叶 香菇青菜 蕃茄炒蛋2113 家常豆腐 大烧百叶 雪菜杭椒素几 韭菜炒鸭血 肉松如意5261菜 蒜泥空菜 脆皮水面筋 油焖竹笋 虎皮尖椒 丝瓜豆子 老黄瓜虾米 干煸四季豆 地三鲜 素什锦 油焖香菇荤 菜 类 咖哩鸡丁4102 川味牛筋 四珍鸡片鱼1653香肉丝 茭白肉丝 回锅肉片 宫爆鱿鱼 土豆烧牛肉 茭白仔虾 煎封带鱼 牙签牛肉 香菠咕老肉 生爆仔鸡 小百叶结烧肉 杭椒牛柳 青椒猪肝 西芹虾仁 葱拷内鲫鱼 雪菜小黄鱼汤 类 蕃茄鸡蛋汤 酸辣鸭血容汤 皮蛋豆腐羹 冬瓜骨头汤 排骨萝卜汤 豆腐鱼头汤
郁舒17698039700：
快餐店有些什么荤菜和素菜有人知道吗 -
57499郟胡
： 鸡鸭鱼猪肉,包菜 西红柿 茄子 辣椒
郁舒17698039700：
中餐快餐有什么菜 -
57499郟胡
： 梅菜扣肉、酱香排骨、鼓汁排骨、台湾卤肉饭,香菇滑鸡、红烧牛腩饭,鱼香肉丝、剁椒鸡腿肉饭,剁椒猪肉饭,宫保鸡丁,剁椒牛肉、咖喱鸡肉、黑椒猪扒、板烧肥牛,茶树菇鸡腿饭,茶树菇肉片饭等等,需要更多可以私聊我
郁舒17698039700：
工业区5至10元中式快餐菜谱大全 -
57499郟胡
： 酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋等都是5至10元的.中式快餐的菜谱大全有以下这些: 红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛...
郁舒17698039700：
食堂五元快餐两荤二素一汤什么菜谱 -
57499郟胡
： 星期一: 西红柿鸡蛋汤, 两素:芦笋炒黑木耳,煎白豆腐. 荤菜:小炒肉,酸辣鱼头星期二: 玉米排骨汤, 两素:苦瓜炒辣椒,小白菜, 荤菜:酸辣鸡杂,牛肉炒辣椒星期三: 肉丝汤, 两素:菜豆,黑木耳, 荤菜:煎牛排,鸡肉丁星期四: 猪肚汤, 两素:黄豆芽清炒,五香豆腐炒蒜苗, 荤菜:红烧鸡爪,炖猪蹄星期五: 榨菜肉丝汤, 两素:红烧茄子,大豆清炒, 荤菜:买个片鸭包面皮包黄瓜,水煮鱼片星期六: 墨鱼骨头汤, 两素:毛豆炒辣椒,藕片清炒, 荤菜:水煮肉片或者水煮牛肉,清蒸仔鸡星期天: 粉丝海带汤, 两素:黄瓜炒香肠,西兰花清炒, 荤菜:爆炒猪皮,清蒸排骨.
