怎样自制鸡扒
答：脆烤鸡扒高纤全麦汉堡包的做法 面团材料和成能拉大片膜。发酵1小时。分成8个小面团，每个约65g.滚圆，静置5分钟。放入汉堡包模具中，发酵1小时。我没有汉堡包模具，这是用卡纸跟锡纸自制的。发酵完成后，涂上蛋液，撒上白芝麻。170度烤18~20分钟。烤完的样子。现在制作鸡扒。鸡胸肉先横切分别两片...
答：休息与切片：将煎好的鸡扒取出，放置一旁休息几分钟，让肉汁重新分布，这样鸡肉会更加嫩滑多汁。然后将鸡扒切成条状或块状，装盘即可。总之，制作鸡扒的关键是选材新鲜、腌制充分、火候掌握得当。通过以上步骤，你可以制作出一份外酥里嫩、味道鲜美的鸡扒。烹饪是一门艺术，不断尝试和调整，你会找到...
答：1、用料 :新鲜鸡胸肉两块 鸡蛋两个 盐适量 海鲜酱适量胡椒粉多一些 白葡萄酒少许 2、鸡蛋液加盐散，平底锅少油摊饼。凉后切四片。隔夜腌制好鸡扒，平底锅中户煎熟。（鸡扒片薄后盐，胡椒粉，酒，海鲜酱腌制）3、汉堡包两面抹上沙拉酱，夹入一片鸡蛋，一块鸡扒，简易的无敌汉堡包就成了。
答：准备食材 鸡腿洗净，去掉骨头 捣碎姜，取汁 姜汁加进鸡肉里 加少许食盐，拌均匀，进行腌制1小时 把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒装进一个容器里 下油锅 把鸡扒煎至两面金黄色 放进图6的调味料，稍煮一下，再大火收汁 收汁后，加时熟芝麻即可 END 注意事项 放进图6的调味料时，稍煮一下，再大火收汁...
答：材料准备：鸡胸肉 2片 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量 菠萝几片（新鲜或罐头）芝士片 2片（可以使用莫扎瑞拉或切达）汉堡包面包 2个 生菜叶几片 番茄几片 洋葱一小段 沙拉酱适量 蜂蜜适量 面粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量 鸡扒制作：将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒...
答：【咖喱鸡排】食材：咖喱块2块，土豆半个，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，黑胡椒适量，盐适量，上海青1颗；1、那么现在我们就开始操作吧，首先把鸡胸肉分成两块。标重点：想要鸡扒的肉质细嫩，必须要蹂躏它把鸡肉的筋膜清理一下 盖上一层保鲜膜，拿出我的祖传...
答：准备配菜：可以准备一些新鲜的蔬菜沙拉、西红柿切片或者其他你喜欢的蔬菜，为鸡扒饭增添色彩和营养。装盘：将煮好的米饭盛放在盘子中，将煎好的鸡扒放在米饭旁边，再摆上准备好的配菜。享用：现在你的自制鸡扒饭就完成了，可以搭配一些酱汁（如番茄酱、辣椒酱或者是自制的调味酱）一起食用，享受美味的同...
答：两端可以稍微折叠，以防止内馅掉出。最后步骤：将卷好的饼放入预热的烤箱或者用平底锅稍微煎一下，使其外皮微微焦脆。现在，你的鸡扒卷饼就完成了！虽然这个食谱可能无法完全复制肯德基的味道，但它会非常接近，而且你可以根据个人口味调整配料和酱料的种类和比例。享受你的自制鸡扒卷饼吧！
答：德州扒鸡制作方法 德州扒鸡的特点是脱骨和五香具备。制作德州扒鸡的工艺如下：1.宰杀活鸡：注意把血倒净，保持鸡身色体鲜艳。2.去毛：将鸡周身的冻皮、爪皮、嘴帽搓去，将下腹剖开摘内脏，将颈部割开小口，摘去鸡嗉、气管等，放入清水中冲净血水污物。将鸡翅由喉门插进伸出嘴外，鸡腿插入腹中盘。...
网友评论：
符妻17724919115：
鸡扒怎么做的? -
22248姓帘
： 原味鸡扒材料:鸡胸肉(也可以买现成腌制好鸡扒肉)、生粉、面包糠、鸡蛋做法:1、将鸡胸肉片成两块(薄一点),用刀背将鸡胸肉拍松.2、拍松的鸡胸肉放入大碗中,加入油,料酒,胡椒粉,盐适量,生粉抓均,腌制半个小时.3、鸡蛋...
符妻17724919115：
鸡扒的做法 -
22248姓帘
： 叉烧鸡扒 材料 鸡扒、上海青、油、叉烧酱. 做法 相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~ 2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味! 3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了~ 4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉~ 5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了~ 6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛... 7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色~不过没有至于糊掉~ 8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘~ 9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错!上海青,你应该知道是什么..
符妻17724919115：
鸡扒怎么做
22248姓帘
： 材料: 1. 鸡腿肉一件(新鲜或急?鼍? 3. 红提子8粒 2. 红酒半杯 4. 蒜头1粒 ... 在家也可以吃到自制的西餐,而且简单快捷.吃起来有淡淡的酒香,辟去了鸡扒的肥...
符妻17724919115：
懒人快手煎鸡扒的做法,懒人快手煎鸡扒怎么做 -
22248姓帘
： 主料腌制好的鸡扒 :3块 辅料 色拉油 :适量 美味懒人快手煎鸡扒做法的具体步骤: 第一步1.超市里很容易买到这种腌制好的鸡扒 第二步2鸡扒其实腌制特别简单,黑胡椒酱+白糖+料酒或白酒抹匀,然后冰箱冷藏2-4小时即可 第三步3. 就是在腌制时用锋利的厨房小刀,把肉的两面轻轻扎几刀以确保更入味儿 第四步4. 平底锅烧热后再放适量食用油 第五步5. 油温六成热时煎鸡扒 煎第一面时的前半分钟 可以转大火迅速锁住水份 第六步6. 随后转中小火慢煎5分钟左右 另一面煎制手法完全相同 在这个过程中 仍然可以借助锋利的厨房小刀 在煎的同时把鸡肉表面划上浅浅的几刀 第七步7.放入碗中
符妻17724919115：
鸡扒是怎么腌制的
22248姓帘
： 主料:鸡腿2个辅料:新奥尔良调料10克、清水20克1、鸡腿用刀慢慢去掉骨头.2、用刀背把鸡腿扒敲一遍,让鸡肉的组织更加松软.3、新奥尔良调味料加入少许清水化开,放入鸡腿扒腌制5个小时以上.4、烤盘铺上一层锡纸,锡纸上倒入适量的油抹匀.5、鸡腿扒取出,平铺在烤盘上.6、烤盘放入烤箱中层,200度烤20分钟即可.7、成品.
符妻17724919115：
扒鸡怎样做 -
22248姓帘
： 德州扒鸡制作方法 德州扒鸡的特点是脱骨和五香具备.制作德州扒鸡的工艺如下: 1.宰杀活鸡:注意把血倒净,保持鸡身色体鲜艳. 2.去毛:将鸡周身的冻皮、爪皮、嘴帽搓去,将下腹剖开摘内脏,将颈部割开小口,摘去鸡嗉、气管等,放入...
符妻17724919115：
如何做出美味可口的炸鸡扒 -
22248姓帘
： 盐酥鸡扒材料调味料将鸡肉冲净拭乾,切成大小厚薄相当的块状,拌入蒜末和所有调味料,腌二个小时以上.将腌好的鸡块均匀沾上一层地瓜粉,可以提前先沾好粉,等地瓜粉略为湿润,比较容易附着在肉上时,再放入加热好的油中炸,炸出来的外皮会比较完整.准备适量的炸油 (约一吋深) ,加热至华氏 350 度 (摄氏 175 度) ,将沾好粉的鸡块入锅炸约三至五分钟,至外表金黄酥脆即可捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油份.如果喜欢可以再撒上少许胡椒粉和辣椒粉,趁热享用.
符妻17724919115：
鸡排怎么做好吃? -
22248姓帘
： 1.洗干净 鸡胸脯切片洗干净后,用铁锤敲成鸡排.[铁锤在国外的家庭里应用很普遍,通常用来敲鸡排、牛排用,为此jolin也买了一把!] 2.加柠檬 摘一个新鲜的柠檬,一切二,用手就可以把汁水挤到鸡排上.柠檬果肉也可以挖出来摸在鸡排上! ...
符妻17724919115：
请问怎样做鸡扒比较好吃? -
22248姓帘
： 先介绍下非洲辣鸡 在非洲罗得西亚的深山老林里,有一种身体中天生带辣味的鸡,人们称它“辣鸡”.从表面上看,辣鸡与普通的鸡没什么区别,但煮熟之后,辣鸡的肉十分辣嘴,连汤也辣得厉害. 有人认为可能是辣鸡喜欢吃一种带辣味的植...
符妻17724919115：
在家自制爆浆鸡扒怎么做如何做 -
22248姓帘
： 在家自制爆浆鸡扒的做法步骤在家自制爆浆鸡扒的做法图解11. 鸡胸肉用刀背拍松,拍到可以延伸成一大片.图1中左边就是原状,右边是拍过的哦.拍边缘的时候要小心,不然肉会被切断...真的,刀背也可以切断了的...如果家里有那个...
