意大利面煮了20分钟才软
答：如果意大利面煮了20分钟还不软，有可能是以下几个原因：锅内水温不够高：煮意大利面需要大量的水，如果水量过少或者锅内水温不够高，面条难以充分受热，就会导致煮不熟。因此，应该注意用大锅，加足够数量的水并煮沸后再加入意大利面，而不是等待水沸腾后再加入面条。搅拌不够：在意大利面煮熟时，需要...
答：3，长时间慢慢煮熟。要想煮出正宗味道的意大利面，可以用长时间慢慢煮的方式来煮意大利面。这样煮出来的意大利面味道会更好，吃起来也更筋道。需要说明的时候，意大利面煮二十分钟的做法不一定适合我们的口味。因此，这个做法并不是一定要采取的方法煮面应该以我们自己的口味为主，这样煮出来的意大利面才能...
答：首先，有的焦头秃尾的意大利面作料不对，这是导致意大利面煮不软的主要原因。生意大利面是由小麦粉和水经过制作而成，但是，想让意大利面绵软，那么需要添加面粉中含有蛋白质的部分,如果完全没有添加或添加不够，意大利面在煮的时候会松散、乏力而更不容易软化。其次，烹饪的水温也影响意大利面的软硬度...
答：1 煮意面需要煮几分钟 煮意面的时候是有非常多讲究的，首先意面应该用沸水煮，等到煮沸的时候，选择去加些凉水，想吃软点的意面，一般煮上10~12分钟就可以，如果要吃口感稍微硬点的意面，煮上8分钟左右就可以了。在煮意面的时候要注意，一定要等到水完全沸了之后再才下面，同时还要在其中放些盐。意...
答：一般意大利面煮软不会太久，开水煮10分钟左右，然后再多煮5分钟，就变软了，如果你觉得慢的话，你可以选择更细的意大利面，最快的只需要1到3分钟，意大利面的包装上都标有相应按照包装上面的时间来煮，煮够了再自己夹一根尝一下软硬程度是否合自己的口感，如果不够软，就继续煮半分钟或者一分钟。...
答：1、煮的时间不足。煮意大利面时，需要沸水下锅，水开后煮10分钟至15分钟。意大利面的种类比较多，是由杜兰小麦的硬小麦制作而成，质地比较硬实，韧性比较足，所以煮制的时间要足。2、使用的火候不当。煮意大利面时，需要使用沸火煮，这样面条更容易煮熟。1、制作原料：意大利面制作选用的面粉是杜兰...
答：这类意大利面就是比较常见的意大利面，都是“干意大利面”，往往要煮10-15分钟左右才可以嚼动，而中国人口感一般喜爱多煮3-5min。而商场还有一种“鲜意大利面”，这类意大利面口感是较软的，很有可能更合适中国人口感。那对于意大利人而言，吃那样硬鲜面条究竟有什么快乐呢？实际上，意大利人不论是吃...
答：意大利面煮多久才软 其实意大利面的标准做法，不是要把意大利面煮软为止，更多的是要保持它原来的口感， 一般开火煮十分钟内就可以煮熟了，再煮五分钟意大利面就会变得稍微软一些，每一种意大利面烹煮的时间都是不一样的，最快的三分钟可以煮熟透，如果是比较粗的话，大概要煮上五分钟以上，而且这与...
答：一般的意面只需煮意大利面如果不泡水是不容易煮软的。如果不泡水，最起码也得煮四十分钟以上，煮时放点盐，因为煮的时间长了怕粘锅，下面时最好辐射状下锅。煮8～12分钟就已经熟了，因为意面原料采用最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，所以久煮不烂，但这正是意面与中国传统...
答：中国的面条真的就是比起意大利面条更加容易消化的哦，因为意大利面条有些硬，比较有嚼劲的。
网友评论：
乔梦18997981821：
意大利面要煮多长时间才熟? -
267姬轮
： 意大利面要煮多长时间才熟 因人而异吧,有人喜欢有嚼劲儿的,有人喜欢软一点的,水开后8-10分钟(中火)的样子.一般老外6分钟就好盛出来了.我自己煮,喜欢软一点的,10分钟左右. 意大利面煮的时候是直接放入冷水中的,但是要经常用叉子或者筷子搅动,以防粘连和粘锅,等到水开后约一分钟,将火关掉.注意,重点来了:不要起锅,将锅盖盖好闷面,五分钟后就可以吃了,吃前用冷水过一下,非常劲道的.
乔梦18997981821：
意面煮到什么程度就算熟了?
267姬轮
： 意大利面水来开后要煮8-10分钟(中火). 意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的,开水煮10分钟以内一般就熟了,在多煮5分钟左右就会变得软一些了. 要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面,一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间,最快的只需要一到三分钟就可以熟透了.
乔梦18997981821：
意大利面 煮的时间过长 会“变老耐嚼”还是“变软”?????????? -
267姬轮
： 推荐煮7-8分钟左右,口感刚刚好,煮多了就会失去面本身的香味,虽然不会变硬或者变得更软,但是就没有口感了,一般意大利面还有些下一步操作,比如和别的食材一起翻炒. 楼主有什么问题可以追问
乔梦18997981821：
怎样煮意大利面会快软 -
267姬轮
： 我也是最近才开始买的~公鸡牌~ 据说这个跟朝鲜冷面的做法是一样的,上次我爸早上把它泡在水里泡了一天,晚上回来稍微煮一下就好了~~ 我上次是悲剧地煮了十几分钟将就着吃了. 其实非要煮的话,30+分钟左右应该差不多了,就是稍微有点硬. 加盐是怕它沾锅. 注意点是把它辐射状放进去.然后一直有泡沫冒出来,注意别洒出来就OK了 哦对了,或者小火煮(最近老爹告诉我的)差不多十分钟多就好了
乔梦18997981821：
20分钟内意大利面怎么样不会糊 -
267姬轮
： 煮意大利面哪有用二十分钟的?!那不都成了糨子了?!煮意大利面,水开,把面条下锅后五分钟,就要站在炉台旁边,随时观察,尝一尝面条的硬度 再有两三分钟,面条就煮熟了!意大利面条不能煮得太硬,但也不能太软,要煮得筋道,有嚼头,火候,时间的掌握是非常关键的 从煮得正是火候到太软之间的过程也就两三分钟,把握不好,意大利面就大打折扣了 多练习吧.......
乔梦18997981821：
意大利面怎么煮才会软 -
267姬轮
： 每种意大利面不一样的,在包装上一般有写煮的时间.所需时间长的面不容易烂,口感较好.
乔梦18997981821：
意大利面要煮多久 -
267姬轮
： 意面实在是有各种煮法,可以根据个人的口味煮,我是以前在贵阳总爱吃贵阳圆米粉的,贵阳圆米粉通常比较脆感,不粘喉,所以我煮意面也不喜欢煮的过软.一般是水开后,加一点盐,将意面下锅煮6分钟,然后盖盖关火,再闷10分钟左右,这样煮的意面,口感好,不发糯.喜欢的可以参考.
乔梦18997981821：
意面怎么煮才会又软又好吃 -
267姬轮
： 食材:螺旋意面、培根、洋葱 黑胡椒、盐、清水、椰浆、油 ①、培根切好,洋葱切碎,把它们放在一边儿做酱汁用.②、加入适量的清水在锅里,大火加热后下螺旋意面煮熟.加2勺儿盐,这样熟得更快,增加它的味道.一般煮个12分钟左右就可以出锅儿关火了.③、在锅里倒入少许油下洋葱炒一炒,加入培根和意面,撒些黑胡椒盐,翻炒均匀便可盛出来.时间不必太久,炒个2分钟左右就行,很容易就全都熟了.最后把意面进行装盘儿,喜欢的话撒些甜玉米或是坚果儿之类的装饰一下吧.
乔梦18997981821：
意大利面能跟平常的面的做法吃吗? -
267姬轮
： 差不多,但是意大利面比较难煮,要煮个大概十分钟左右才会软,因为意大利面是实心的,所以要多煮一会儿,煮软后和咱们的面的做法基本相同.
乔梦18997981821：
意大利面怎么煮软硬才合适 -
267姬轮
： 每种意大利面烹饪时间不一样,一般按照外包装上的说明进行烹饪.一般10-12分钟即可. 意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的,口感非常有韧性. 煮意大利面要等水沸了以后才下面,同时放些盐,在面的包装袋上有写煮多少分钟,这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间.因为各种面需要的时间不同,一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的,如果你喜欢比较软的,可以再多煮一两分钟.
