扇形拼盘厨师初级考试
答：不是。根据查询美食天下得知，扇形拼盘不是扇子，而是一种以水果、糕点、糖果和坚果等食材组合而成的食品，通常用于家庭聚会、婚宴、生日派对等场合。扇形拼盘以扇子为模型，将各种食材摆放成扇子的形状，因此得名“扇形拼盘”。扇形拼盘的特点是美观、营养丰富，同时易于消化吸收。由于扇形拼盘中的食材都是...
答：三荤三素的扇形拼盘有 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 扇形 拼盘 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐:特别推荐仅靠冷兵器古代军队能对付...
答：泡椒鸡爪的制作材料： 主料：凤爪1000克,野山椒50克。辅料：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许。教您泡椒鸡爪怎么做，如何做泡椒鸡爪才好吃 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入...
答：137.简易卤水拼盘(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212780&extra=page%3D1 138.酱汁煎鱼(全程图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212783&extra=page%3D1 139.做烧麦的全过程(附图)(感谢 歌_song 提供) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=212787&extra=page%3D1 140....
答：首先考虑厨房的餐具有哪些品种,包括形状、大小、颜色等,适不适应所构思冷盘的搭配,如拼盘松鹤延年、和平鸽宜选用黑色或深色器皿,才能突出仙鹤、鸽子的洁白,如选用白盘效果则不理想;摆花篮则不宜选用带花边的器具,否则就给人以凌乱之感;扇形图面的花色拼盘宜选用长方形盘或扇形盘;什锦冷盘宜选用圆形盘。...
答：1、师:让我来考考你们:这个最普通的橙子,你们觉得它能有哪几种切法? 生:横竖切成块(生:切成圆片、半圆片、扇形片;生:去皮,分瓣……) 老师依次出示切开的不同形态的橙子。 2、师:说得真全面。可是,不同的水果是不是会有不一样的切法呢?请同学们睁大眼睛,看看老师课前搜集的一些图片资料,呆会儿告诉我...
网友评论：
穆哲18871532576：
初级厨师考试考什么内容?
15400吕所
： 初级厨师考试:刀工、勺工、花卉雕刻、凉菜、拼盘、热菜中烧、炒、爆、熘、铁板、煲仔等制作技术.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书...
穆哲18871532576：
初级厨师上岗证考核要求 -
15400吕所
： 每个地方都不同的 初级的主要考你对火候的掌握 和刀工要求 满60分就可以拿证了 祝你好运我再补充一点我以前考证的试题:理论我不说了 说实践的 一个雕刻题 玫瑰花雕刻 炒菜 青椒炒肉丝 拼盘一个 蝴蝶拼盘 还有一道自选菜 要求有特色 好象就这么多了 初级的很简单的 中 高级的就加入了整雕 整鸡/鸭 脱骨 等等...祝你好运~~~~
穆哲18871532576：
初级中式厨师烹饪证有什么要求 -
15400吕所
： 初级中式烹饪师的考试一般规定和要求 一.理论考试 1.制定筵席菜单一份 2.试卷一份 二.实践考试 规定菜4个 自选菜1个(创新菜) 1.拼盘一个 2.热炒三个 现在考个厨师是很简单的,只要拿上钱参加考试就完事了.等着拿证了. 你有基础不须要参家学习,只跟着一起考试就可以了.他们怎么做你跟着做.如有什么要求会告诉你的.不必担心.
穆哲18871532576：
学厨师要多久? -
15400吕所
： 每个学校也不太一样.一般的培训学校有短期班和长期班2种,最基础的话也要3个月左右. 厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历.最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,是...
穆哲18871532576：
中式烹饪中级工考试有哪些内容? -
15400吕所
： 一.理论考试 1.制定筵席菜单一份 2.试卷一份 二.实践考试 1.花色拼盘一个(最好是带些雕刻的,造型要特别点,吸引评委的眼球) 2.热炒三个(最好做些稍有难度的菜肴的＂形＂很重要!)
穆哲18871532576：
厨师证怎么考? -
15400吕所
： 厨师证得去有考取厨师证资格的地方参加考试,我校就有考取厨师证的资格,欢迎您到石家庄新东方烹饪学校进行培训学习.
穆哲18871532576：
在职校里学厨师是学的有哪些科目,考试考的什么,有经历的回答一下 -
15400吕所
： 我们学校学的有八大菜系 食品雕刻 冷菜拼盘 糖艺 面塑 卤烤 中西点 花式铁板烧 酒店管理等..
穆哲18871532576：
小华在餐厅吃饭时.发现一个有趣的问题,厨师喜欢将做好的油饼切成一个个小扇形.小华在想.如果第一次切去圆饼一半.第二次切去剩余的一半.第三次继续切... -
15400吕所
：[答案] (1)切不完,因为再切多少次都不会切成没有 (2)剩下的油饼是整张油饼724/1 (3)一共切去了n-n/1 望采纳
穆哲18871532576：
考厨师证的内容是什么?
15400吕所
： 就是考理论和操作,理论就是一些基础知识,操作就是按要求制作炒菜或者拼盘之类的.
穆哲18871532576：
想要考取一个湘菜的厨师证,上海哪里可以考,都有那... -
15400吕所
： 上海凯达职业技能培训学校(具体可以去他们的官网查看) 电话:6477 3778 地址:徐汇区石龙路345弄3号 课程名称:厨师初级班 所属类别:中式烹饪类 学 期:二个月 学费:1800元授课内容:学习中国八大菜系经典菜肴的制作流程,传...
