手工米花糖的做法步骤视频
答：做法 第一步：碗中倒入300克圆糯米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡4个小时以上。没有圆糯米的可以用长糯米代替。第二步：准备米花糖的配料，起锅烧油倒入100克左右的去皮花生炸，把它炸至外表金黄熟透即可捞起沥干油放碗里。第三步：再用擀面杖稍微的压碎，然后再准备一把葡萄干洗净备用。第四步：...
答：1 一个深一点的盘子里事先抹一层油备用（我用的格拉斯保鲜盒，这个非常好）。锅内放一点油 2 放适量白糖，少许清水（水不要太多，大概放多少糖就放多少水就可以）开小火，慢慢熬糖（特别注意，一定要先放油，糖，水，然后开火）一开始的时候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后来就会变成细密的小泡 3 ...
答：步骤：1、锅中倒入食用油，7成热时放大米下锅炸（油的量要能完全没过大米），一边炸一边用勺子快速搅拌大米防止糊锅；2、大米受热之后会膨胀，等大米浮到油面，并且颜色炸微黄之后，将大米控油捞出，放在一旁备用；3、另起一锅，锅中加入一小勺清水（50g）、100g白糖、50g麦芽糖。开小火加热，并...
答：米花糖的用材：稻米 1000g、白砂糖 500g、花生油 适当；米花糖的做法：蒸糯米。糯米蒸到刚熟就可以了，倒出来要一粒一粒的，不可以太软了粘在一块。煮熟的檽米倒出来后，和适当谷糠混和，搅拌均匀。谷糠的作用是把糯米粒彼此之间分隔，小米粒不会粘在一起。混和了谷糠的小米粒摊在草席上晾凉之后...
答：将混合好的米花糖倒入预先准备好的模具中，用力压实，使其紧密结合。待米花糖冷却后，取出切成小块，这样方便食用。最后，将切好的米花糖放在通风干燥的地方晾干，这样可以使米花糖更加酥脆。江津米花糖的制作过程虽然繁琐，但每一步都非常关键，尤其是炒米和熬糖的过程，需要严格控制火候和时间，才能...
答：1.爆大米花70克、白糖50克、清水35克、植物油2勺、核桃碎适量、葡萄干适量、熟黑芝麻1大勺。2.备好食材，爆米花是外买的，核桃碎炒熟。3. 炒锅烧热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油沾满整个锅内壁。4. 倒入白糖和清水搅匀，开小火熬煮糖稀，其间用筷子搅拌一下。5. 刚开始的时候锅中会...
答：准备用料：米花1碗、白糖适量、水适量 1、准备适量米花糖和白糖。2、白糖加适量水。3、先大火后小火熬成糖浆，用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上，糖就熬好了。4、倒入米花翻炒均匀，看情况减少米花的用量，多了会粘不住，少了又会很黏。5、趁热用手攥成团，晾凉食用。6、成品。7、成品...
网友评论：
佴奋15774088529：
农村自制传统米打糖的做法 -
11675曲以
： 准备用料:米花1碗、白糖适量、水适量1、准备适量米花糖和白糖.2、白糖加适量水.3、先大火后小火熬成糖浆,用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上,糖就熬好了.4、倒入米花翻炒均匀,看情况减少米花的用量,多了会粘不住,少了又会很黏.5、趁热用手攥成团,晾凉食用.6、成品.7、成品.
佴奋15774088529：
好吃的米花糖的配方有哪些 -
11675曲以
： 传统米花糖在食材、配料上还是比较讲究的,制作工艺也较繁琐,其实平时在家也可以制作出好吃的米花糖,家庭版的也比较简单,配料还可以根据自己的喜好选择,口感酥脆香甜,非常好吃.准备材料:米花75克、核桃25克、葡萄干20克、...
佴奋15774088529：
小米米花糖怎么做? -
11675曲以
： 米花糖 主料小米适量 调料色拉油适量 水少许 白糖适量 米花糖的做法 1.在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用 2.锅内放一点油 3.放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以) 4.开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火) 5.一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡 6.糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了 7.倒入小米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁 8.将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实 9.等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块就可以吃了
佴奋15774088529：
手工米花糖是怎么做法 -
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： 一、材料 米花100克、清水适量、白糖2大勺、蜂蜜2大勺 二、做法 1.先用烤盘装潢一盘的量.2.锅中放少许水.3.加入两大勺白糖.4.再加入两大勺蜂蜜.5.大火,轻轻搅动使糖溶化开始起大泡.6.大泡转小泡转小火,熬至筷子可以拉出丝.7.将烤盘上抹上油.8.倒入米花.9.快速翻匀.10.倒入烤盘中压平压实,放凉后脱模,切小块即可.
佴奋15774088529：
米花糖的制作和配方 -
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： 用料 麦芽糖 50g 白砂糖 50g 大米花 100g 黄油 10g 熟白芝麻 1小把 米花糖的做法 麦芽糖和白砂糖放入炒锅,加入半杯水中火煮开,然后调成小火慢慢熬制,熬到糖汁产生细密的小泡,用筷子沾一下放入冷水糖汁变脆即可.在糖汁中加入黄油拌匀.然后放入大米花翻炒均匀.此时如果有想加的配料都可以加入,例如花生、芝麻等.把米花倒在烹调纸上,隔着烹调纸整理成型,放至微凉就可以切块了,完全晾凉后即可.
佴奋15774088529：
米花糖怎么做的? -
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： 米花糖,以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为著名.原料配方:1.油炸米花(产品1000公斤)糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤耗煤50公斤,耗柴170公斤2.砂炒米花(产品1000公斤)糯...
佴奋15774088529：
求米花糖的做法 -
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： 江津米花糖做法:煮口味:甜味主料大米:适量辅料冰糖:适量花生仁(炒):适量白糖:适量麦芽糖:适量核桃(鲜):适量调料芝麻:适量 1,选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑...
佴奋15774088529：
做细米花糖怎么做呢? -
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： 仨步骤:1,准备做好的细米花.2,准备好熬制的白砂糖糖糊(或糖稀).3,将米花和糖糊充分调和,然后压制成型……
佴奋15774088529：
开水米花糖怎么做?
11675曲以
： 所属地区:重庆小吃 工艺:爆炒法 开水米花糖的制作材料: 炒米29.65公斤,化油1.75公斤,川白糖14.75公斤,饴糖9公斤.开水米花糖的介绍:开水米花糖是传统方便食品.重庆南岸食品厂的制品,选料精,工艺细,质量高,口味好.突出的...
佴奋15774088529：
米花糖的熬糖配方 -
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： 食材 主料 大米花 适量辅料 油 适量 糖 适量 水 适量步骤 1.大街小巷里的碰碰声,大多是小时候的记忆了.现在有格式各项的爆米花机,但是我们八零后还是独爱这种可以响亮的爆米花机. 2.先把米倒进去,这里面加了750g的大米 3.改好盖子...
