折耳根的20种吃法
答：折耳根，又称鱼腥草、狗贴耳等，是一种常见的野菜和中药材。它的嫩茎叶可食用，具有清热解毒、消肿止痛等功效。折耳根的食用方法多样，下面为您分享几种常见的折耳根食用方法：凉拌折耳根：将新鲜的折耳根洗净，切成适当长度，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。准备蒜末、生抽、香醋、香油...
答：1、凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。首先，购买一些新鲜的鱼腥草，去掉根须，然后摘成一小段，清洗干净，放入盆中，加入红油辣椒、盐巴、酱油等调料，可根据自己的口味进行调整，然后腌制20分钟左右即可吃了，非常香脆。2、鱼腥草炖汤 ...
答：折耳根，又名鱼腥草，是一种常见的中草药。它不仅具有清热解毒、消肿止痛的功效，还可以用来烹饪美食。下面我将为大家介绍13种折耳根的吃法，每种吃法都有其独特的推荐理由。1. 折耳根炒肉丝：将折耳根与猪肉丝一起炒制，口感鲜嫩，营养丰富。推荐理由：折耳根的清香与猪肉的鲜美相互融合，味道独特。2...
答：1. 折耳根，又名鱼腥草，在中国古代文献中已有记载。《吴越春秋》中提到越王勾践为治疗口臭，食用折耳根。这种草因其独特的气味被认为有清热解毒的功效。2. 在贵州，折耳根的食用方式多样：- 凉拌折耳根是最简单的吃法。将清洗干净的折耳根切段，加入辣椒酱、味精和盐等调料，简单拌合即可，口感香脆。
答：没有农村在山坡上挖的这种原汁味儿的好吃。刚好现在是疫情期间闲着没事儿，到山坡上去转转，顺便挖了些。现在我就给大家凉拌个拆耳根。折耳根一种凉拌菜，这种凉拌菜很好吃。一般南方人最喜欢吃了。折耳根，又名宜兴草。具有清热解毒和抗辐射的功效，折耳根有很多种吃法，可以用来泡水喝炖肉吃但是常见...
答：折耳根有药物价值，还可以炒着吃，凉拌吃，佐料等等。喜欢吃的朋友不防试试这样的做法。折耳根炒腊肉 材料：折耳根200克，腊肉150克，干辣椒5根，大蒜2瓣，青蒜2根，食油、鸡精、酱油各适量。做法：1、将腊肉用温水浸泡片刻，洗净，切成片状备用。2、折耳根去老根，洗净，切成小段备用。3、干辣椒切...
答：凉拌鱼腥草，多放些醋，放生抽，放辣椒油拌的好吃，辣椒可以遮盖些腥味儿。日本有一种鱼腥草茶，辑菜茶，但不是这个辑字，也很去火排毒。这要看你怎么吃 鱼腥草在草本纲目记载是一味上等的中药材 它可以治很多种病 比如 消炎 止血 ……我一家老小都喜欢吃 吃法也很多可以 煲汤 凉拌 炒腊肉 我很...
答：步骤一：将折耳根的根须和老根择掉，清洗干净。将折耳根随手折断成短节，滤水备用，大葱小米辣洗净，切好。步骤二：将折耳根放于一个大碗里，放入适量盐。再放入一勺细砂糖，少许味精，放入适量醋，和生抽。步骤三：舀入一勺花椒油，再放入三勺辣椒红油，拌匀开吃。凉拌折耳根上桌了，酸辣爽口，又脆...
答：1、折耳根可以凉拌吃，炒用，泡茶，做粥喝。折耳根是中药类中清热解毒类中药，别名为鱼腥草。2、能治疗肺热咳嗽，以及小便淋痛等诸多疾病，折耳根有很高的营养价值，可以与木耳一起凉拌使用与腊肉或辣椒一起翻炒，也可以与枸杞和桂圆红枣泡茶饮用，清除体内肺热痰湿，与瘦肉大米皮蛋配合做成折耳根瘦肉粥...
网友评论：
柴兔18090702398：
鱼腥草怎样吃 -
42230南逸
： 很多人只知道鱼腥草是一味药,不知道它还能入菜.用来炒肉,既能中和肉的荤重味道,让肉片更加鲜嫩可口.还有清热解毒的功效,对感冒有食疗作用,一举两得.鱼腥草被称为“植物抗生素”,吃起来绵中带脆的,能够清热、消炎、抗病毒,尤其适合烟民吃.
柴兔18090702398：
鱼腥草怎么吃 -
42230南逸
： 先用手将其折断成节,寸长,同时去掉根须和老的部分;然后淘洗干净,滤干水分,备用. 1. 凉拌:用适量的食盐腌拌洗干净的折耳根,10分钟后加醋,味精,香菜,糊辣椒面和白糖,用量依照个人口味而定.最好不加酱油,因已有盐味.如要加酱油,则要滗掉腌拌后的盐水. 2. 炒腊肉:热锅放油,先将干辣椒节炒糊,再将折耳根,蒜苗和事先备好的已蒸熟的腊肉片入锅同炒,最后加调料:食盐,味精,酱油,醋,白糖,取舍自选. 3. 熬水:熬水用的折耳根(鲜品50克,干品20克),不用折断、去须和去老,直接淘洗干净即可用水煮开,置凉后当茶喝.
柴兔18090702398：
折耳根怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
42230南逸
： 材料 折耳根3两,姜末,蒜末,干辣椒,干花椒,酱油,盐,醋,糖,鸡精,红油辣椒,白芝麻,香油 做法 1、折耳根在流动的水下洗净,尤其是根部,要用小牙刷一根根刷净,然后用清水冲洗2-3次,再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中; 2、锅内放油,小火烧热,放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎,爆香关火. 3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中,放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可. 小诀窍 1、折耳根由于生长在水边的泥土中,所以清洁工作一定要做好,不能马虎; 2、调料比例的关键要突出糖和醋的分量,这样凉拌折耳根的味道绝不会差. 3、姜蒜末也可以不用油爆香,直接拌入,但我个人觉得爆一下味道更香.
柴兔18090702398：
折儿根的做法? -
42230南逸
： 凉拌折耳根: 做法: 1、连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下.把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用. 2、拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香.品尝...
柴兔18090702398：
折耳根的做法,凉拌蚕豆折耳根怎么做好吃 -
42230南逸
： 1、折耳根在流动的水下洗净,尤其是根部,要用小牙刷一根根刷净,然后用清水冲洗2-3次,再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中; 2、锅内放油,小火烧热,放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎,爆香关火. 3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中,放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可.
柴兔18090702398：
干的鱼腥草怎么使用 -
42230南逸
： 鱼腥草是一种草本植物,在南方又称折耳根,晒干常常作药用. 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴.鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用.常与芦根、...
柴兔18090702398：
鱼腥草的吃法有哪些 -
42230南逸
： 鱼腥草微寒,有清热,解毒,利尿,消肿,软便,调整血压,排除毒素等作用.它有很强的利尿作用,它使毛细血管扩张,增加肾的血流量及尿液分泌,所以用来质量尿路感染的频尿涩痛.1、鱼腥草+红枣材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣切开...
柴兔18090702398：
新鲜鱼腥草的煮法
42230南逸
： 新鲜鱼腥草怎么吃1.首先应该将新鲜的鱼腥草用清水清洗干净,然后去掉根部和须部... 鱼腥草的正确吃法由于鱼腥草是草药,因此,它是具有一定的肾毒性和致癌性的.所...
柴兔18090702398：
侧耳根又名鱼腥草,除了凉拌着吃,再一个就是入药,还有其它的吃法吗?
42230南逸
：原料:鱼腥草50克鲜虾200克薄荷叶50克柠檬块6块 姜2片葱2片调料:盐5克 柠檬汁30ml橄榄油1汤匙(15ml)糖2克(不是必须)做法:1)将鱼腥草洗净沥干,用手掐成3厘米长的小段.薄荷叶洗净沥干.鲜虾去头开背,剔除纱线2) 锅中倒入...
柴兔18090702398：
麻辣折耳根鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
42230南逸
： 折叠新鲜折耳根(也叫鱼腥草)3两折叠配料肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片[1]折叠调料川味鱼麻辣佐料(主打麻辣味,如果没有,可以用郫县豆瓣酱+剁椒两大勺、大把的花椒粒和干红辣椒段,还有葱姜蒜一起入热油锅中炒香代...
