教你煮速冻水饺的技巧
答：1、冻饺子要回温,不是放在常温下解冻,而是用清水浸泡,避免破皮,口感也更软嫩。 2、水里要加2样,即食盐、食用油,能防止饺子粘连破皮,增加爽滑筋道的口感。 3、热水下锅,不是冷水也不是开水,能防止饺子破皮。 4、先煮皮、后煮馅,饺子不破皮,不夹生,鲜嫩多汁。 5、煮熟后过凉,饺子爽滑筋道,放凉了也...
答：1、饺子包好后放入保鲜袋，过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜，这样饺子就不会粘连了。2、每次吃的时候拿出一些就可以，拿出时饺子都是独立不粘连的。3、香葱或者大葱清洗干净后切断。4、锅里加水煮开后加入一小勺食用油。5、加入香葱或者大葱段煮半分钟。6、放入速冻饺子，继续开大火。
答：1、首先取出电饭锅的内胆擦干水分，然后倒入适量的食用油。2、把内胆放回电饭锅，按煮饭键加热30秒。3、30秒后打开电饭锅的盖子，放入速冻水饺，然后盖上盖子，启动煮饭程序，加热1分钟。4、1分钟后，听见噼里啪啦的声音时打开锅盖，放能淹没饺子1/3的水。5、盖上锅盖，再次按下煮饭键，大概五分钟后...
答：煮速冻饺子有几种技巧:1.冷水浸泡冻饺子，40度水煮。将冻饺子在水中浸泡1-2分钟，锅中水烧至40度，大约2-3分钟，下入饺子，这样的饺子容易熟，也难以出现粘锅的情况。原理：冷冻水饺本身会失去冰箱中的部分水分，浸泡在水中再煮可以使水饺吸收部分水分，降低水饺破裂的几率。2.冷水下锅，不用开水下...
答：速冻饺子的正确煮法：1、用冷水给饺子解冻。把饺子放在里面浸泡一下，时间不能超过两分钟，这个时间里，饺子会边吸收水分边解冻。2、饺子捞出控水。这个时间我们来锅中烧点水，现在把饺子控水捞出，装入盘中备用。3、锅中加入少量食盐。在水微开时我们往里边加入一勺食盐，食盐可以让饺子皮变得紧致，...
答：1、准备一锅冷水，然后将未解冻的水饺直接放入锅中，盖上锅盖开火慢慢加热。10分钟左右水开了，饺子也浮了起来。打开锅盖，再煮两分钟就可以出锅了。2、这样煮出来的冻水饺，保熟，不破皮，且口味无影响！正常煮水饺需要烧开水，下水饺，等再开锅后，还需要加几次水。相比之下，冷水煮冻水饺时间更...
答：冷冻饺子——冷水下锅。1、新鲜饺子——热水下锅 如果是现擀皮现包的新鲜饺子，开水下锅煮，然后点水三开（点三次凉水）后起锅，这个应该是都没有争议的。刚包的新鲜饺子，是生的，也是活的，用开水来煮，不容易粘连，不容易破。2、而且，这样煮新鲜饺子，饺子皮和馅能一起熟，保证饺子馅熟透的...
答：【煮饺子的小窍门】1、煮饺子的时候要注意，一定是水开了再下锅，尤其是买回来的速冻水饺，不要化冻，冰箱取出来直接下锅煮；2、煮水饺的时候在水里加一勺盐，这里盐的作用就是增加面粉的延展性，这样就不容易出现水饺破碎的情况。3、冰凉的冷冻饺子一入锅，沸腾的开水立刻就不沸腾了，这时候需要开...
答：②煮冻饺子时要盖锅盖 我们平时在煮饺子的时候，是不需要盖不盖，但在煮冻饺子的时候，是需要在煮制的过程中盖上锅盖，而且煮饺子的火不要太大，用中火煮就可以了，盖着锅盖煮冻饺子，可以使冻饺子的皮熟的更彻底，毕竟煮饺子的时间是不能太长的，只有在煮冻饺子的过程中盖上锅盖，才能使冻饺子的...
答：所以在煮速冻饺子之前，我们要先提前准备一碗清水，然后把速冻饺子放入到清水当中，用清水进行浸泡一分钟左右，将饺子表面的这一层冰块解冻。这样做还能补充一下，饺子中的水分，让饺子口感变得更好。浸泡好以后的饺子，我们要将其温水入锅，切忌热水入锅。因为冻饺子本身就很冰凉，热水入锅的话，就会导致...
网友评论：
山郝18216372339：
速冻饺子怎么煮才好吃 -
48542贾迹
： 第一招:民间关于煮饺子有几句俗话:“煮饺子先煮皮,后煮馅”,“盖锅盖煮馅,敝锅盖煮皮”.这几句话是很有道理的.大家知道水的沸点是100℃,把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟,并且汤色浑浊不清.若是敝开锅盖煮,蒸气会...
山郝18216372339：
速冻水饺的煮法 -
48542贾迹
： 速冻饺子从冰箱取出来的时候不需要解冻,但要注意是沸水下锅.锅中烧开清水,迅速倒入饺子,用锅铲不停的搅动大约30秒,盖上锅盖煮饺子,饺子颜色变深后再往锅中点入少许冷水,调至中小火继续煮,直到水再次沸腾饺子全部浮起即可....
山郝18216372339：
怎么煮速冻水饺? -
48542贾迹
： 最佳答案 - 由提问者2006-12-05 22:03:48选出 让饺子不粘连在一起的方法 (1)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟. (2)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不粘连. (3)为了防止饺子粘连...
山郝18216372339：
煮冻饺子时怎么做才能让饺子不粘不破皮? -
48542贾迹
： 包饺子的时候一次性做许多,放入冰箱冷冻保存,在工作忙的时候直接取出下锅一煮,特别的方便省事,不过却在有些时候会发现,煮的冻饺子很容易破皮,这样的饺子煮成一锅汤了,上桌家人也不会很喜欢吃,饺子馆老板表示在煮饺子的时候...
山郝18216372339：
速冻饺子怎么煮才好吃呢,不要错过这些小窍门 -
48542贾迹
： 五个窍门煮速冻饺子不破皮1、火候 煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮.速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮就不容易破.2、加盐 煮速冻水饺的时候,在水里加点盐,让水饺的皮更耐煮...
山郝18216372339：
速冻饺子应该怎么煮? -
48542贾迹
： 不能解冻再煮,这样都沾一起了,直接放入沸水中煮,煮的过程不停的用调羹轻推,使锅离得谁不停的旋转起来,以防沾锅和互相粘住,待水再次沸腾起来后加一小碗冷水,两次,再开就可以出锅了.
山郝18216372339：
速冻饺子怎么煮 -
48542贾迹
： 想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教你几招: 1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力. 2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅. 3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可. 4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟. 5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子.
山郝18216372339：
速冻饺子怎样快速煮熟 -
48542贾迹
： 其实煮速冻饺子和普通饺子没什么特别的 不同,水开之后下锅盖锅盖,为了防止粘连,可用漏勺顺着一个方向轻轻推散.俗话盖盖煮馅儿,开盖煮皮.大火煮开后,打开锅盖继续煮2、3分钟,点凉水;这样连续三次,直至饺子皮呈透明状,稍滚开1、2分钟即可装盘.
山郝18216372339：
怎么煮速冻饺子好吃 -
48542贾迹
： 通常,速冻饺子从冰箱取出来后即要下锅,但很容易粘连破烂.若在开水中放些盐和油,再放速冻饺子,交用筷子贴着锅底搅动,可以防止饺子聚堆.煮片刻后再次搅动,速冻时粘连在一起的饺子也会自动分开,因为盐能使面粉产生韧度;而水...
山郝18216372339：
怎么煮速冻饺子 -
48542贾迹
： 原料:速冻饺子配料:食用油香葱或者大葱辣椒酱方法/步骤1.把香葱或者大葱清洗干净后切断;2.锅里加水煮开后加入一小勺食用油;3.加入香葱或者大葱段煮半分钟;4.放入速冻饺子,继续开大火;5.第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下,防止粘在底部;6.只要搅拌一次,就让饺子在锅里继续大火煮;7.从饺子下锅到饺子完全浮起来总用时大概5分钟不到一点;8.饺子浮起来就可以出锅了;
