教你自制家庭版辣白菜
答：8、腌好的大白菜挤掉水份。9、从大白菜根部开始，一层层抹上做好的辣椒酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制，24小时后就可以吃了。家庭版辣白菜做法三：原料：白菜3千克、食盐150克、海带100克、辣椒500克 做法：1、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干，最好晾晒1日。小棵白菜整棵泡制，大...
答：1.白菜去掉外层不好的部分，把外表层清洗一下。2.擦干水分，切成四份。层层均匀撒上盐，腌制1-2小时至出水。3.腌制白菜过程中，准备好其他配料（见小贴士更清楚）。4.将配料菜切成小块。5.准备好调味。6.将配料和调味一起用料理机搅拌成泥，辣椒酱就做好了。7.经过2个小时腌制，大白菜明显变软。
答：家庭版辣白菜的腌制方法和配料：主料：大白菜一颗。辅料：梨子一个、苹果一个、辣椒粉一斤（一半只辣不香，另外一半只香不辣）、葱姜少许、白萝卜半个、韭菜一小把、糯米粉五十克。调料：盐五克、鱼露六克、虾酱十克、白糖三克、韩式辣酱十克。1、将大白菜最外面枯掉的老叶撕掉不要，清洗干净，用...
答：辣白菜的腌制方法和配料家庭版具体如下：工具/材料：大白菜1棵、盐2勺、辣椒面2勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、香醋1勺、水、刀、碗、筷子、盘子。1、把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时，把大白菜的水腌制出来，去除白菜的生涩味道。2、取一个小碗...
答：辣白菜家庭做法非常多：做法一 腌菜配料：大白菜一棵净重约600克，辣椒，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的...
答：家庭版辣白菜的简单做法如下：主料：白菜1颗3斤。辅料：辣椒酱400g、白糖50g、苹果半个、韭菜1把、盐50克。1、白菜切开备用，撒盐腌制3个小时。2、白菜腌好后过清水，挤干水分。3、半个苹果切丝备用，韭菜切段备用。4、加入辣酱、白糖，一层层抹匀。5、加入韭菜、苹果，均匀的一层层塞满，保鲜膜...
答：发酵：将处理好的白菜放入一个干净的发酵容器中，压紧，尽量排出空气。盖上盖子，放在室温下发酵1-2天（根据气温调整）。之后，将泡菜放入冰箱冷藏，继续缓慢发酵。品尝：泡菜的味道会随着发酵时间的延长而变得更加醇厚。一般来说，放置一周后的泡菜口感最佳。这种开胃辣白菜的做法比较简单，适合家庭制作。
答：3、辣白菜的味道和营养价值与发酵时间、储存温度的不同而各异，一般在2~7度，自然发酵2~3周味道最佳，此时维生素含量最高。步骤——1、将韭菜洗净切成小段。胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压（或石臼捣）成泥状。2、将以上所有配料与...
网友评论：
范盆15113472889：
简易版家庭自制辣白菜怎么做好吃 -
26055秦饰
： 家庭自制辣白菜的方法与步骤:1、把准备好的白菜装在大盆里,放辣椒酱和剁好的葱末、姜末、盐和白糖拌匀.2、把拌好白菜装在能保鲜的容器里,放冰箱腌一夜就可以吃了.啰嗦一下:1、能吃辣的人可以买特辣的辣椒自己做成辣椒酱,不是特别能吃辣的人可以买普通的辣椒做辣椒酱.2、喜欢甜辣口的可以多放糖,不喜欢甜口的可以少放糖,但是盐一定要少放或是不放.3、吃的时候用干净的筷子夹出足够食用的量就可以了.4、这种方法做出的辣白菜好吃,但不能保存太久时间,一次做够四五天吃的量就可以了.
范盆15113472889：
家庭辣白菜的制做 -
26055秦饰
： 1、将一颗大白菜洗净,叶子一片一片的掰下 来; 2、在每个叶子上撒上适量的盐,一层一层的 撒,放置在一个盆中一个晚上(一个白天当 然也可),直到白菜变的软下来(如果发现 第二天白菜还是那么的精神就说明你盐撒少 了,然后再撒盐,放到直至白菜变软);
范盆15113472889：
怎样做辣白菜简单好吃 -
26055秦饰
： 这种家庭自制辣白菜的方法相当的简单,是我家餐桌上必不可少的开胃小菜,是简单又好吃的辣白菜做法.原料:大白菜、辣椒酱、葱末、姜末、盐、白糖各适量.准备:白菜切块用盐腌20分钟左右,然后挤出白菜中的多余水份,不用挤的太干...
范盆15113472889：
酸辣白菜如何腌制 -
26055秦饰
： 风味大白菜的腌制 1、辣白菜.先剥去白菜的老叶,洗净,纵向切成两瓣,放在盐水里浸泡2天,捞出晒干水分.然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁,抹在白菜夹层里,辣汁放入量视口味而定.然后装入小口坛里,封严坛口埋入地下,周围用草...
范盆15113472889：
辣白菜怎么做 -
26055秦饰
： 8大主料1 大白菜1棵:可向人体提供丰富的维生素A、B、C等各种营养成份,可预防大肠癌.冬天正是大白菜的上市季节,价格低廉,可以从容选择最新鲜的原料. 2 胡萝卜1根:胡萝卜无论颜色、口感都和大白菜相得益彰,使辣白菜的成品更...
范盆15113472889：
如何腌何制辣白菜教教我
26055秦饰
：白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,蒜,苹果,梨,食盐, 制作方法: 辣白菜 1、白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣; 2、把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上; 3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉; 4、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,苹果和梨切小丁,韭菜切段; 5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会(腌料腌好后,味道相互渗透,会出些汤水); 6、杀过水的白菜缩了好多,洗净后控干水份; 7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上,尽量都抹到; 8、装入容器中,再将剩余的腌料也都倒入,然后盖上,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个星期后,辣白菜即成.
范盆15113472889：
请问家庭自己吃的辣白菜怎么做?
26055秦饰
： 辣白菜汤作为韩国传统料理,在普通家庭里一般一周做上一两次.尝一下吃不腻的辣白菜汤如何?学一下其做法吧. 也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼.即使未添加其他材料,其味道也很好. ** 主 料 ** 辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋...
范盆15113472889：
谁能告诉我怎样制作辣白菜、简单易学的来
26055秦饰
： 1.把买回来的大白菜洗干净,切两半、 2.大白菜要均匀的撒上粗粒的盐,让大白菜变软、 3.将韭菜、洋怱切碎加入虾酱、鱼露、蒜泥、姜汁、细辣椒粉、盐、鸡精少许的糖搅拌,如太干可加一些凉开水、 4.把搅拌好的酱料均匀的抹在每一片叶子上,然后放入坛子密封好,藏一个星期左右即可食用
范盆15113472889：
朝鲜辣白菜如何制作
26055秦饰
： 朝鲜辣白菜的做法 1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2. 腌了半天后,挤掉水分 3. 准备好:姜、蒜、苹果...
范盆15113472889：
韩国辣白菜怎么做? -
26055秦饰
： 步骤一:将大白菜切成四等分,可以用盐巴均匀的抹在每一片叶子上,需等待大白菜软掉后,才能进行下一个步骤,时间约1~2天,夏天所需的时间较短,冬天较长. 步骤二:将已经软掉的大白菜沥干干燥. 步骤三:将白萝卜刨丝,准备姜末、...
