新疆切糕的由来和历史
答：切糕即“玛仁糖”的俗称，切糕是新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干等原料熬制而成的民族特色食品。切糕在制作中掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层压制，密度非常大，有点像“压缩饼干”。所以很小的一块切糕重量就可以达到1-2公斤。切糕按口味可分为原味、葡萄干、...
答：切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分，各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手...
答：切糕是新疆维吾尔族的著名小吃，又名玛仁糖，以核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制作而成，具有硬而重的特点，类似于压缩饼干。切糕历史悠久，早在丝绸之路时就成为了重要的食物补给干粮，满足了商人们的营养需求。切糕是维吾尔族小吃 切糕是新疆维吾尔族的著名小吃，又名...
答：切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。外在特点：切糕又硬又重，掺了大量的糖、花生和面粉，而且经过了层层...
答：新疆是一个美食之地，拥有大量独特的美食文化。其中，切糕是一道极受欢迎的特色小吃。切糕的历史可以追溯到清朝，至今已经有近两百年的悠久历史。切糕的制作材料很简单，主要有水、小米粉、面粉、豆腐脑和香菜等，加上辣椒酱、醋、淀粉和盐等佐料，制作出来的切糕味道香醇，软糯可口。切糕口感鲜美，营养...
答：切糕在新疆有着悠久的历史。早在丝绸之路时期，新疆就是国内外商队的重要交通枢纽。商人们长途跋涉，所携带的食物必须保存时间长，便于携带。切糕的易保存、易携带、高营养的特点正好满足了商路上人们的需求。http://tqjimg.tianqistatic.com/toutiao/meishi/images/201908/17/b4a54c2ea0f931f7.jpg ...
答：一开始切糕是用小米、糯米、玉米等原料，加上枣或豆馅等各种馅料制作的食物，因做熟后是一整大块，卖时根据需要切下一小块，所以叫切糕，由于切糕的种类较多，口味也有多种。最近因为切糕事件很火了 恩 就是这样
答：切糕的由来 核桃仁糖果在维吾尔族被称为是玛仁糖，在一些地方是被称为是切糕或者是“新疆切糕”。切糕的历史是非常久的，在丝绸之路的时候，新疆是欧洲西亚地区和我们国家来往的重要交通枢纽，是重要的食物补给站，商人是需要携带一些能够长久保持而且携带也是比较方便的食物，食物也是含有我们身体所必需的...
答：此外，“切糕王子”是另一种流传较广的称呼，其来源于民间传说和历史背景中的相关人物，与当地文化紧密相连。它不仅是当地人们日常的美食享受，也成为了新疆独特文化的代表之一。玛仁糖糕独特的制作工艺、香甜可口的口感和蕴含的文化内涵，使其成为新疆地区广受欢迎的特色美食。无论是当地居民...
答：新疆切糕 核桃仁糖果维吾尔族称之为玛仁糖，某些地方人称之为切糕或者“新疆切糕”。切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种营养成分...
网友评论：
糜贡13723272551：
切糕来源于哪啊? -
41036水寿
： 切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品.因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”.
糜贡13723272551：
切糕是怎么来的
41036水寿
： 精心做出来的.
糜贡13723272551：
切糕好吃吗 -
41036水寿
： 切糕实际上是新疆人民喜闻乐见的一种食物,是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品.因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”.其实也没有很好吃,只是新疆人为了储存方便,掺了大量的糖、花生和面粉,而且经过了层层压制,密度非常大,有点像“压缩饼干”.而且在大街上售卖,卫生条件也不好,可以网上找找自己制作的方法,一定也不错的.
糜贡13723272551：
新疆切糕为什么那么重? -
41036水寿
： 人固有一死,或轻于鸿毛,或重于切糕.最近,和切糕有关的都火了.一块切糕几斤重,网传切糕之所以那么重是因为在里面加入了水银.那么切糕真的像所传的那样恐怖吗?网传“新疆切糕”的做法为证实这一说法是否属实,小编...
糜贡13723272551：
切糕是什么 -
41036水寿
： 切糕是新疆人民的一种传统美食,至于它为什么突然流行呢.是因为一个消费者在购买切糕时,购买时标价和付款价格不同.于是这位顾客就和店主争论.店主叫来很多亲友迫使顾客妥协.于是这名顾客就把这件强买强卖的事情发到网上引起许多网友对强买强卖的不满.切糕也由此流行起来
糜贡13723272551：
所谓的“切糕”是什么
41036水寿
： 切蛋糕哦,代表高富帅和白富美.
糜贡13723272551：
切糕发源地 -
41036水寿
： 1.切糕为北京著名的小吃.由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名. .2.切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品.因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”.
糜贡13723272551：
新疆点心都有什么? -
41036水寿
： 1、巴哈力 是一道菜品,主料是鸡蛋、糖粉、蜂蜜、色拉油、可可粉、葡萄干核桃仁红枣碎、普通面粉、牛奶、小苏打.2、玛仁糖 一般指切糕.切糕(Sokmak)是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名...
糜贡13723272551：
为什么切糕一定要甜得腻人? -
41036水寿
： 这得从新疆切糕的历史背景和制作方法说起: 大家都知道丝绸之路这段历史,在那个时候,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站.由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且...
糜贡13723272551：
切糕是什么?谁做的?
41036水寿
： 新疆的叫玛仁糖,历史可以追溯到丝绸之路,各类干果用葡萄汁熬制
