新鲜百合的最佳炒法
答：1、西芹百合炒腰果。材料：西芹八两，鲜白合三个，炸腰果二两。将买回来的西芹去掉上面那层老的皮，再改刀切成条状。百合去头尾后掰开洗干净备用，腰果直接去超市买炸好那种。起锅烧水，水烧开后放下西芹百合过水，最后捞起放在锅里翻炒，放点盐，味精，鸡精调味，最后勾一点点茨汁，再放下腰果翻...
答：1、百合剥开，用盐水泡30分钟。2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。3、锅里烧开水，放入百合焯水1分钟，捞出过冷水。4、锅里放油，放入辣椒爆出辣味。5、放入胡萝卜翻炒两下，放入芹菜继续翻炒。6、放入控干水分的百合，翻炒几下放点糖，放盐出锅。2 新鲜百合怎么吃：鲜百合炒粟米 材料：鲜百合8个、...
答：鲜百合洗净，剥成瓣备用。锅中加油，加热后下入葱姜蒜末爆香。加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。加入百合瓣，继续翻炒均匀。根据口味加入适量的盐调味。炒至肉片熟透，百合变软即可出锅。三、百合炒虾仁 材料：鲜百合、虾仁、盐、食用油、蒜末、料酒 做法：虾仁去壳去肠线，用料酒腌制10分钟。鲜...
答：炒新鲜百合不仅口感好，而且营养价值高，常见的做法如下1、西芹百合。主料有百合，西芹，枸杞。辅料有食用油，鸡汤，盐，生粉。做法是将百合两头黑色的部分切去，掰成片，斜着切断。枸杞加水浸泡。水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水。热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下，加入鸡汤，用盐调味，勾个...
答：1、做法一。材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入...
答：做法：1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味；4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。好处：这道菜可促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。二、...
答：鲜百合与哪些菜炒着最佳？01. 西芹百合炒腰果 - 材料：西芹、鲜百合、炸腰果。- 做法：西芹切条，百合去头尾后掰开洗净，腰果炸好后备用。西芹百合焯水后炒熟，调味后加入腰果翻炒。02. 鲜百合炒芦笋 - 材料：芦笋、鲜百合。- 做法：芦笋焯烫后，与百合和红椒段一起煸炒，调味后即可出锅。03. ...
答：第一步，开火坐锅，锅中加入开水，加入少许咸盐，搅拌均匀，倒入洗净的百合，水开后，煮上十来秒，当鲜百合呈现出微微透明的状态就可以捞出来了，捞出来用冷水冲洗降温，然后滤干水分备用。第二步，锅中水倒掉，擦干水分，加入一汤匙半食用油，油烧至五六成热时，倒入葱姜蒜碎末，小火炒出香味。第...
答：1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐...
答：首先准备3颗鸡蛋、1头新鲜的百合、适量的油、料酒、盐、葱花、姜末、枸杞等。其次将鲜百合掰开洗干净、鸡蛋打成蛋花、葱切小段、姜切末。最后锅中倒入适量的油，油热了以后先把鸡蛋炒熟并且打散;把鸡蛋先装进一个小碗里备用。然后在放油炒百合，百合快熟的时候把之前的鸡蛋一并倒入锅中，翻炒几下...
网友评论：
滕芬15078672123：
新鲜的百合怎样炒才好吃? -
66317颜侮
： 介绍几种百合的做法 一、兰花扣百合 原料:西兰花,百合,香菇一朵 配料:色拉油,盐,鸡精 做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精.把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中.具体的方法是,先将香菇倒放在盘底,...
滕芬15078672123：
新鲜百合怎么吃 -
66317颜侮
： 主料:芹菜350g、百合100g 辅料:油适量、盐适量 步骤一:芹菜和百合 步骤二:芹菜去根,去叶,浸泡 步骤三:百合去根,掰成小瓣步骤四:起油锅,芹菜炒炒 步骤五:放入百合同炒 步骤六:放点盐调味 步骤七:芹菜百合做好了
滕芬15078672123：
新鲜百合怎么炒才不会黑? -
66317颜侮
： 先在油锅里捞一下,在用开水冲一下,去油,加油和调料加一点水,把百合放进去翻两下沟欠出锅
滕芬15078672123：
新鲜百合怎么做好吃 -
66317颜侮
： 1.百合稀饭 将百合瓣洗净,放入适量的米和水煮熟即可. 2.清炒百合 将百合瓣洗净备用,准备好适量姜片、蒜片、花椒等,待油下锅烧辣放入姜片、蒜片、花椒,再把百合下锅翻炒,起锅前放适量食盐、味精即可.吃起来香脆又不失去百合特有的质地. 3.百合炖汤 将百合瓣洗净后,在汤起锅前30分钟,加入百合炖熟即可.可以和其他中药材一起炖汤.吃起来很面,口感不错. 4.百合炒肉丝 瘦肉切丝,酌量加入鸡蛋和淀粉,拌匀.姜切丝,蒜切片,油温至微辣时加入姜丝蒜片和适量花椒,再加入肉丝翻炒一下迅速起锅,避免将肉丝炒老了.将百合下锅清炒,再放入初步炒好的肉丝一起翻炒,起锅前放适量食盐、味精即可.
滕芬15078672123：
素炒鲜百合怎么做好吃,素炒鲜百合的吃法 -
66317颜侮
： 食材 主料 胡萝卜1个 百合1个 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 芹菜50g 红辣椒2个 步骤1.百合剥开,用盐水泡30分钟.2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好.3.锅里烧开水,放入百合焯水1分钟.4.捞出过冷水.5.锅里放油,放入辣椒爆出辣味.6.放入胡萝卜翻炒两下.7.放入芹菜继续翻炒.8.放入控干水分的百合.9.翻炒几下放点糖.10.放盐出锅.
滕芬15078672123：
新鲜百合怎么烧 -
66317颜侮
： 鲜百合炒牛肉 材料 牛肉,鲜百合,青红椒,姜,蒜做法 1、起油锅,放青红椒爆炒备用. 2、牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜. 3、姜、蒜爆香后,放鲜百合下锅爆炒. 4、把牛肉回锅,注入芡汁:酱油、蚝油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!
滕芬15078672123：
鲜百合怎样炒不黑 -
66317颜侮
： 嫩嫩的百合水分不少,颜色白里透粉的很容易在激活快炒下变黑,我以前真的尝试过很多次,时间不一,有时候明明看着它也就在锅里打了个滚,可盛出来没有5分钟就开始变黑了! 经过我很多次的尝试,我终于明白了一个道理:很多事,急不得~ 其实,这样的菜在进锅之前是要处理的: 芦笋焯水,过凉.里边加点盐和几滴油能让他颜色漂亮,有底味 百合其实也要焯水,焯过水的百合变得半透明的最好,这个时候已经七八分熟了,再炒的时候,焯水后的水汽能阻挡油的侵入,在菜的表面形成一层油膜,这样的百合就不会黑了~ 最先下油锅的是平时最后放的彩椒,用5成的油温下去翻炒,等稍微油润了就可以把其他原料倒进去,加盐翻炒就好了~
滕芬15078672123：
怎么炒新鲜百合 -
66317颜侮
： 西芹百合 主料:百合、西芹、枸杞 辅料:食用油、鸡汤、盐、生粉 1. 将百合两头黑色的部分切去,掰成片; 2. 摘去西芹两边的筋,斜着切断; 3. 枸杞加水浸泡; 4. 水烧开后锅里滴几滴油,放入西芹百合焯水; 5. 热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下; 6. 加入三勺鸡汤,用盐调味,勾个薄芡翻炒,撒上枸杞即可出锅. 来自豆果的西芹百合的做法,分享给您!
滕芬15078672123：
百合炒鸡蛋怎么做? -
66317颜侮
： 材料:鲜百合约70克、鸡蛋3个、香葱少许、植物油、盐 做法: 1、新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片 2、鸡蛋均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀 3、锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水 4、锅热油烧至六成热,倒入蛋液 5、然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟就ok了 6、出锅装盘,撒少许葱花
滕芬15078672123：
新鲜百合怎么做能不苦 -
66317颜侮
： 百合选购时宜选外型单瓣较大,干净且少斑驳的为佳. 炒菜时: 1、将百合一瓣一瓣掰开,去除每瓣外表皮的衣,用手就可轻轻撕除(如果不撕去,苦味会加重).同时去除脏的外皮; 2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸二小时,以便使百合吸收水份,去除苦味; 3、沥水,放入百合,一般一斤百合可用一次, 加水宜在百合在锅内的一点五倍左右,用大火煮开,再用小火煮熟为止; 4、将煮好后的百合用冷水冲洗后沥干,放入锅中加西芹一并炒即可. 5、炒时加入适量白砂糖,可根据个人喜好的甜度加.(芹菜可事先用热水焯一下,以去除苦味) 因为百合略带苦味,但在加工时必须去除单瓣表皮,并一定要在冷水中浸渍不少于二小时,那样苦味就会降至最低程度.
