日本清酒是甜的还是辣的
答：日本的清酒的味道有甜、辣、苦、酸等味道。日本清酒是一种使用大米为主要原料酿制而成的酒，因酿酒方法不同，有多种类型，含糖量高的清酒入口甘甜，含糖量低的更辛辣。清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过...
答：日本清酒一般分为两种口味，一种是辛辣的口感，而另外一种就是甘甜的口感。自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中兑入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为...
答：日本的清酒主要分为两种口味，让我们一起来了解一下这两种日本清酒是什么味道的吧。甘口：酒里面糖分较多，所以入口微甜；另一种就是辛口：酒里糖分少，较为爽口，入口辛辣。在我国，常见的日本清酒有以精米度的獭祭清酒；辛口风味为招牌的菊正宗清酒；以纯米酒为特色的月桂冠清酒；有一种刚出酒窖新鲜口...
答：它的口感分为辛口和甘口两种，辛口清酒类似于白酒的口感，带有一丝辣味，喝起来比较爽口。而甘口清酒则口感更为柔和，带有一定的甜味，喝起来更加顺滑。日本清酒有着不同的品质等级，从纯米大吟酿到普通酿造酒，等级越高的清酒口感更好。高品质的清酒通常具有更加纯净的口感，更细腻的风味，以及更丰富的...
答：辛口。獭祭出品自山口县旭酿酒株式会社，是挑选在日本有着“酒米之王”的王山田锦米来酿造的，是最高级别的纯米大吟酿清酒，喝的时候能品出多种水果的清香，整个系列的日本酒度大概是+4到+6的水平（数值越低越甜），属于辛口。
答：日本的清酒：日本清酒虽然借鉴了中国黄酒，新化水酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒和新化水酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味有点像烧酒的感觉，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，是饮料酒。
答：在日本享有国酒之誉，并以英文Ｓａｋｅ闻名世界。清酒中质量最优秀的是月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、松竹梅及秀兰。清酒色泽呈淡黄色，清亮透明，具有独特的清酒香，酸度小，微苦，呈琥珀酸味，绵柔爽口，其酸、甜、苦、辣、涩味协调，酒度在１６％左右，含有多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。...
答：日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。1：器材准备与选米 器材方面要准备基础酿造工具，无论是使用糖化素还是...
答：而且大多数人在喝烧酒的时候，都喜欢加上热水以后再放上一颗话梅干，或者酸枣来提升口感。清酒和烧酒的酒精度数也会有所区别，劲酒的酒精度数是比较低的，并且不超过22度。味道比较甘甜，酒精成分会比较少，所以酒精的度数也会相对较低，而烧酒的度数控制在36度。综上所述，日本清酒和烧酒除了产地、口感...
答：日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时...
网友评论：
简若13840196788：
关于日本清酒味道的疑问 -
67625别急
： 同意楼上各位所说的,的确像广东低度米酒兑水的感觉,但好的日本清酒闻起来应该有一股淡淡的米香味,颜色细看有少许淡淡的米黄色,回味微甜而回甘. 另外,清酒是不需要放糖. 小心清酒的后劲可是非常厉害哦.
简若13840196788：
日本的酒品只有甜的和辣的的分别么? -
67625别急
： 您好! 关于日本的酒品是这样的:日本的酒文化是源于中国的,日本的风土将其精练,然后发展成了现在的清酒.日本清酒就成了典型的日本文化.因为日本北部的口味较清淡、西部的味道来得较为丰润,品尝时可以从中体验不同的风味.北部的清酒多呈淡淡的甜味,而西部就呈淡淡的辣味,这个品酒的味道不是很绝对的哦. 如果还有什么疑问,欢迎您继续咨询.
简若13840196788：
日本清酒什么味道 -
67625别急
： 额..有点像老白酒..就是纯纯的稀释酒精的味道 但是很甜 也不是很辣
简若13840196788：
日本清酒的口感是怎么样的? -
67625别急
： 就巨刁+“蛋白质”+酒精+水银水银水银水银............(循环)
简若13840196788：
清酒什么味道
67625别急
： 清酒的味道是清香的,清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪.之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制得清酒的原酒.但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒.日本清酒,原料只用米和水,所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体.而因为日本各地风土民情的不同,日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒.
简若13840196788：
日本酒的简介 -
67625别急
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒. 据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒.后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名.清酒的分类:(一)按制法不同分类...
简若13840196788：
烧酒和清酒有什么差别? -
67625别急
： 区别一:饮用方法的区别 清酒的饮法比较讲究,日本人喝清酒很有讲究,传统的是农历三月三至九月九喝的是冷酒;秋冬两季天气较冷,则热饮:将酒连瓶放入开水中,逐渐升温,有温得不烫手的酒,微热的酒,烫得正合适的酒,还有热酒....
简若13840196788：
清酒是什么酒?好喝吗?=￣ω￣= -
67625别急
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒.日本人常说,清酒是上帝的恩赐.1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料.在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒.清酒已成为日...
简若13840196788：
什么是日本清酒?
67625别急
： 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造方法而发展起来的日本国酒.它是以大 米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行 复合发酵,酿造出酒精度...
简若13840196788：
日本的清酒是什么味道?酒精浓度有多高? -
67625别急
： 清酒味道多样,按照日本的分法,按照甘口-辛口 和 浓醇-淡丽来确定一个日本酒度(如偏向辛口和淡丽的某款为+5度,相反偏向甘口和浓醇的某款为-2度,当然这并不是一个简单的标准还要考虑很多其他因素,有兴趣的可以搜一下). 喝起来总体感觉'米味'浓,度数低,口感清爽. 清酒属酿造酒,度数不高,15度左右.
