春节在家请客的菜单
答：第二步我们家打入两个鸡蛋放入碗中，然后加入干淀粉搅拌成蛋糊。第三步我们在锅中入油，油温烧至六成热的时候，将鱼片均匀的裹上蛋糊，然后入油炸至，金黄的时候，捞出控干油份，摆入盘中。第四步我们在锅内留上少许的油，再加入姜丝给它煸炒几下，煸炒出香味之后再放入醋棉，白糖，番茄酱，...
答：鱼香肉丝版本一：1. 将猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用料酒和盐拌匀，再加入打散的鸡蛋和生粉调匀上浆。准备一个小碗，将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调匀待用。2. 锅加热至六成热时，倒入生油，随即倒入肉丝炒散。待肉丝变色后，端锅倒肉丝到漏勺，沥去油。锅中留余油，加入葱花、...
答：一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了...
答：3.爆炒猪肚，适合在家请客的家常菜简单易得。主料:炖五花肉300g，泡椒4个，辅料:蒜苗，姜，酱油一勺，泡椒和五花肉切成条状。将蒜苗切成段，将蒜白与蒜叶分开。将煎烤机预热，放少许油将泡椒和姜丝炒香。加入猪肚条翻炒入味。加入蒜白段，快速翻炒至蒜白碎。最后加入蒜叶，盐，翻炒酱油。就可以出...
答：豆腐乳五花肉食物：五花肉750g、腐乳汁60g、米酒30g、水2000g（做肉时应煮沸）、味精5g、小香葱2g。将炒菜锅烧开，倒进洗好的五花肉，大红煸炒2分钟，炒到掉色，加盟2炒勺米酒，持续煸炒30秒上下。添加红腐乳汁炒匀，冲进开水(河面超出肉面)。开水后用小火，盖上盖，炖煮约1小时，炖至料汁稀缺...
答：1，黄酒焖排骨。材料：排骨，蒜米，黄酒，米醋，白糖，生抽。做法：先把排骨清洗干净切好小块，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水沥干水分备用，锅烧热，加一点油润下锅，放蒜米，排骨翻炒至变色，加入黄酒、米醋、白糖、生抽，水一起搅拌均匀，大火烧开转小火焖35分钟左右，时间快到时，注意观察汤汁浓稠...
答：梅菜扣肉1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。6.切成厚薄适宜的片状。7.皮朝下排在碗内。8.均匀铺上煸...
网友评论：
范叙13823543663：
过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
35855松昨
： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
范叙13823543663：
过年请客都做什么菜品? -
35855松昨
： 1、黄瓜丝,粉丝拌鸡蛋丝;2、开水焯过的瘦肉丝和焯过的芹菜拌海米;3、山药、胡萝卜炖羊肉;4、大白菜炖五花肉;5、回锅肉;6:、焖条鱼;7、胡萝卜丝炒肉;8、醋熘猪肝.最后配上一碗辣疙瘩丝
范叙13823543663：
过年家里请客可以做的菜肴? -
35855松昨
： 清蒸鲈鱼原料:一斤左右鲈鱼或草鱼一条,蒸鱼豉油,葱、姜各20克、胡椒粉0.5克,制作1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀.2、将一根大葱放进鱼肚,放入容器内.3、姜、葱放在鱼身的两侧.4、入蒸锅内蒸至熟透取出.5、捡去...
范叙13823543663：
谁有新年宴的菜谱大全? -
35855松昨
： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
范叙13823543663：
春节家宴菜谱 -
35855松昨
： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
范叙13823543663：
正月初一要在家里请客,做什么菜好呢? -
35855松昨
： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼1条重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内...
范叙13823543663：
能不能给出一份大家庭的年夜饭的菜单 -
35855松昨
： 一份科学的春节系列菜单,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学.一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆...
范叙13823543663：
请帮忙提供一套春节家宴菜谱
35855松昨
： 春节是中国人的传统节日,家家户户免不了要聚在一起大吃一顿.但是随着物质产品的极大丰富,如何吃好春节的大餐显得越来越难,下面提供几种家宴的方案供网友选择. [color=#ff4500] 一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴肉片、回锅...
范叙13823543663：
新年过节家里请客做什么菜 -
35855松昨
： 用郫县豆瓣将 爆炒海螺丝,鱿鱼,小龙虾.和你喜欢吃的一些海鲜. 但是别和维C,别吃柿子. 扇贝鸡蛋糕也不错,做法也很简单.
范叙13823543663：
过年在家请客吃什么菜 -
35855松昨
： 果汁饮料,老幼皆宜,健康营养.
