春节特色美食制作过程
答：1、年糕 （1）糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。（2）先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。（3）把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。（4）在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米...
答：记得小时候每到过年的时候家里都会准备芝麻花生糖,黑芝麻混合花生的味道喷喷香,让人吃了就忘不了。这不临近春节的日子越来越近了,又开始怀念起小时候的味道了,可是走遍了大街小巷也没有卖的了,有时候吃的不单单是美食而是那一份情怀。所以今天就教大家自制花生糖,如果你刚好也喜欢的话,就一起来试试吧。 【黑...
答：推荐一：白切鸡 第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。白切鸡做法：1、处理材料：选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉。沙姜洗净，一半切片，一半擦成姜蓉，小葱洗净一半打结，一半切成葱花备用。2、烧一大锅开水，锅里放葱结合...
答：特点:红褐色,肉质鲜嫩,蒜香味,制作简便。4、春节菜谱有哪些之蒜香辣炒虾 大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净,蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈。不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。倒入虾仁,加盐和...
答：1. 饺子，象征着财富和团圆，是北方春节餐桌上的重要角色。其主要原料包括面粉和各种馅料，如猪肉、韭菜、白菜等。制作过程中，首先将面粉加水和成面团，然后擀成圆形饺子皮，放上适量馅料后捏合，最后通过煮、蒸或煎的方式烹饪成熟。2. 汤圆，寓意着家庭团圆和和谐，是南方春节的传统美食。主要原料是糯米...
答：1、羊肉抓饭； 把大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块，共罗卜洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。锅下油，烧热去辣味，然后加入羊尾油。溶化后，放洋葱稍炸，再放肉块，炸至炒至暗红色，再倒入罗卜丝炒至半熟，加精盐，孜然粉翻搅几下，倒入清水，用火焖半小时左右，再将泡好的大米捞出倒入锅内，做...
答：中筋面粉210克、凉白开130克、酵母粉1克、猪肉末50克、香葱15克、姜末5克、花椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、食用盐适量、猪油适量 制作步骤详解 制作千层饼，我们可以简单分为三个步骤，第一、把面皮做好，第二、调制馅料，第三、成品制作，最后就是简单的烙制了，千层饼虽然一层一层的...
答：梅菜扣肉，客家文化特色美食~每到春节或在家里宴席的顾客都是会做这道大菜，以增喜庆。今日与您共享的这道梅菜扣肉，选用简易的家中做法。制作非常简单，也不用煎炸三层肉，省掉了许多 时间和不便，可是所展现的实际效果绝对不会败给饭店的大菜水准。制作时要把握住2个关键点，一是肉片的解决方式 ，...
答：用料 糯米粉 150克 大米粉 100克 冰糖粉 70克 水 100克 南方黑芝麻糊 些许 沙糕松糕的做法 冰糖粉化在水里 糯米粉大米粉混合拌匀 冰糖水分次放在粉里用手搅开，粉会被搓成小团，放次水搓一次，水不要一次放下去 请点击输入图片描述 双手搓粉让粉均匀湿润，后过筛成细粉，用手指...
网友评论：
孙舒15926022953：
春节小吃怎么做 -
13332人狐
： 给你介绍几种春节小吃吧—— 红枣布丁 用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克. 做法: 1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免...
孙舒15926022953：
有什么春节美食的做法?
13332人狐
： 年菜(2)-年年有余 材料: 杭白菊25克 西瓜一小块(切小丁) 沸水850毫升 糖30克 果冻粉5克 鱼型模数个 作法: 1、把沸水倒入装有菊花的茶壶泡5秒钟,将第一泡茶水过滤掉 2、再倒入850毫升沸水重新冲泡,加盖焖泡3分钟,滤出菊花茶水...
孙舒15926022953：
春节怎样做几个又快又简单的家常菜
13332人狐
： 1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝.3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅...
孙舒15926022953：
过年家里请客可以做的菜肴? -
13332人狐
： 清蒸鲈鱼原料:一斤左右鲈鱼或草鱼一条,蒸鱼豉油,葱、姜各20克、胡椒粉0.5克,制作1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀.2、将一根大葱放进鱼肚,放入容器内.3、姜、葱放在鱼身的两侧.4、入蒸锅内蒸至熟透取出.5、捡去...
孙舒15926022953：
快过年了,希望大家推荐几道好吃的菜,要说清楚做法!
13332人狐
： 酸辣白菜 配料:葱.干辣椒.白菜若干 调料:油.盐.醋.味精 配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把...
孙舒15926022953：
春节的家常菜有哪些 -
13332人狐
： 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下.捞出来沥干放在盘子...
孙舒15926022953：
过年做什么菜好吃简单 -
13332人狐
： 介绍两样过年好吃简单的菜 一、小鸡炖蘑菇主料 鸡肉500g 蘑菇50g方法/步骤 鸡肉剁小块放清水中浸泡出血水锅中烧水,将鸡肉放锅中煮开,再次去血水, 捞出备用香菇用开水泡发好,洗净将去了血水的鸡肉放锅中炒干水份,捞出锅中...
孙舒15926022953：
春节做什么菜好吃又简单 -
13332人狐
： 春节做什么菜好吃又简单 凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等.白切鸡做法:1、处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉.沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,...
孙舒15926022953：
春节家常年夜饭怎么做 美食天下年夜饭菜谱大全 -
13332人狐
： 这个简单的很嘛,就看你家人平时都吃什么菜,是以肉食为主呢还是以素食为主,素食的话给你推荐几个,凉菜随便来几个开胃菜,什么西芹腐竹啊,凉拌猪耳啊,凉拌豆芽,五香花生,蒜泥黄瓜,皮蛋等等,热菜的话可以来个红烧肉,闷鸡,土豆牛肉,鱼香肉丝,红烧茄子,酱烧排骨,地三鲜等等,如果要做的丰盛些可以在网上搜一些比较感兴趣的菜谱,望采纳,谢谢~~~~
孙舒15926022953：
春节要吃的美食(制法,作用,意义) -
13332人狐
： (一种面食,春节习俗)饺子饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统.因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎.民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳...
