最简单的四川泡菜
答：四川泡菜 原料：萝卜、莴笋、樱桃萝卜、胡萝卜、红辣椒、芹菜、生姜、八角、盐、花椒、桂皮、香叶 做法：1. 泡菜坛清洗干净，晾干水分，把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，在大碗内倒入开水，自然晾凉；2. 樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净，胡萝卜、莴笋也分别洗净，樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜...
答：四川泡菜作为一道家常小菜，以其平民化的做法与清脆、酸甜的口感传遍了四方，不但广受蜀地人们的喜爱，其独特的风味更深深折服了各地的食客。将一坛坛、一罐罐的香味传遍了大江南北。食材 主料：姜半斤 大蒜半斤 辅料：花椒1 两盐8克 白酒少许 步骤 1.把泡菜坛子洗干净，倒入凉水（最好就是自来水凉...
答：配料:咸菜盐、凉开水、白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。制作:将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖！泡菜的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后，...
答：简易版四川泡菜的做法步骤 简易版四川泡菜的做法图解11.把所有材料准备好 简易版四川泡菜的做法图解22.胡萝卜，莴笋，白萝卜全部切一厘米左右的颗粒状（比条形入味快）简易版四川泡菜的做法图解33.配料也全部切好，喜欢吃西芹的话可以把香芹替换成西芹 简易版四川泡菜的做法图解44.全部放在一个大盆子里面 ...
答：你不知道怎么做正宗的四川泡菜。注意这个细节。又酸又脆！今天，边肖将帮你介绍一种每个人在家都能做的方法。现在，动起来，过一会儿，你就可以吃你自己的泡菜了。泡菜可以作为我们餐桌上的配菜。每顿饭都吃得不厌！现在边肖将帮你介绍这道菜的做法！简单的四川泡菜 成分:成分:一串豆子、一棵卷心菜...
答：1、准备好泡菜的食材。2、食材洗净，分别处理。萝卜皮专门打下来，萝卜切条状，尽量大小均匀。然后放置半天或一夜风干，不能再沾生水。3、泡菜坛洗净。最好用土陶的坛子，可避光。倒点白酒上下左右晃荡，然后倒出擦干水分。4、准备好香料。5、切好去皮姜片，准备好蒜瓣。6、锅里放纯净水，下姜片，香料...
答：四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便，快捷，廉价，市场上的泡菜味不地道，且不方便，何不自己动手淹作一坛呢！制作方法十分简单，介绍如下.所需材料：泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐 好，下面我们就来具体制作.一、培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒...
答：四川泡菜的制作方法和步骤：主料：小红萝卜适量、白酒适量、豇豆适量、嫩姜适量、青椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、盐多量、冰糖适量。辅料：桶装的纯净水。1、洗好菜、凉干水份、备用。2、先把坛子底放一层料、盐、糖、八角桂皮、花椒姜蒜、辣椒等、在把豇豆向坛内圈放、中间放萝卜、跟新鲜...
答：四川泡菜通常分两种。种类不同，用途不同，做法也大不相同。一种是跳水泡菜，跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类。材料：通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。荤菜里通常是猪...
网友评论：
窦律17741954066：
四川泡菜的做法和需要的材料? -
56087权顾
： 需要提前准备的材料有:水萝卜1500克、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克. 1、水萝卜洗净,晾干. 2、备好嫩姜、新蒜和豆角,豆角以豇豆角最好,这里没有豇豆角,所以用这种豆角代替,...
窦律17741954066：
简单四川泡菜 - 百科
56087权顾
： 四川泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便,快捷,廉价,市场上的泡菜味不地道,且不方便,何不自己动手淹作一坛呢!制作方法十分简单,介绍如下.所需材料:泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐好,...
窦律17741954066：
四川泡菜怎么做.一般简单的有几种谢谢. -
56087权顾
： 四川泡菜的做法很简单,一但做好可以吃很多年不坏,都可以做为传家宝了 泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用将3L清水倒入无油的锅中,放入花...
窦律17741954066：
泡菜最简单的做法. -
56087权顾
： 我们最简单的泡菜,也是我们最常见的泡菜啦.材料也是比较简单的.首先: 材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种}白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下.因为要掌握下味道.第一...
窦律17741954066：
四川泡菜怎样做,多介绍几种做泡菜的方法
56087权顾
： 1.最简单的四川泡菜做法,烧一锅水,放入盐搅拌,让盐完全融化,等水完全凉却后,倒入泡菜坛中.2.准备一点干花椒粒,八角,干辣椒,装入一个小纱布袋中,绑好,放进泡菜坛子里,一周后取出扔掉3.准备好的菜,(仔姜,包菜,大头菜,红萝卜,长豆,新鲜红辣椒等)洗净,晾干水分,放进坛子里,等熟了就可以拿出来吃了.如果想更好吃,可以把泡好的菜切成小块,里面加点白糖,红辣椒油,一点味精,拌了吃注意:菜一定要晾干水分再放进去,以免把盐水弄坏,味道就不好了,如果泡出来的菜酸了,可以再加点盐进去,如果想泡菜更脆,可以放一小块四川的白色麻糖进去
窦律17741954066：
四川泡菜最简单的方法和制作 -
56087权顾
： 四川泡菜,比较讲究.分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜.象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜,就为下饭菜.有的下饭菜不宜泡久了,象泡萝卜皮、萝卜...
窦律17741954066：
如何制作简单的四川泡菜 -
56087权顾
： 洗澡泡菜的制作 洗澡泡菜用料:樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒、无碘盐、花椒、干红椒、草果、香叶、白酒、水果醋、凉白开水700-800毫升. 编辑本段洗澡泡菜的做法 1.无碘盐、红糖各两大勺(一勺10毫升)、适量花椒、干...
窦律17741954066：
求最简单的四川泡菜做法
56087权顾
： 用凉开水加花椒,盐,冰糖.可以先泡点萝卜来养坛水.
窦律17741954066：
四川泡菜的制作方法? -
56087权顾
： 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变化.3口之家,一个4升...
