最简单的爆炒鱿鱼
答：鱿鱼作为一种营养丰富的海鲜，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，是非常受欢迎的美食之一。而爆炒鱿鱼则是最常见的一种做法，下面就为大家介绍一下如何做出美味的爆炒鱿鱼。主料：鲜鱿鱼一斤，葱姜蒜适量。辅料：盐、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒、鸡精少许；红辣椒、青辣椒、洋葱块适量。步骤...
答：鱿鱼爆炒做法：1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；6、锅置旺火上，倒入花生油...
答：烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟。倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。先加入1勺料酒去腥，再加入少许盐和蚝油翻炒入味，关火。辣椒爆炒鱿鱼就做好了，装盘。用辣椒炒鱿鱼一点腥味也没有，非常好吃。
答：爆炒鱿鱼的做法 菜谱配料：鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。制作方法：1.白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块，彩椒洗净后...
答：爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜,想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃,要注意爆炒的火候和时间。 爆炒鱿鱼的用料和制作方法如下: 用料: 鱿鱼500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、蚝油1勺、孜然粉1勺 制作步骤: 第一步:鱿鱼须洗干净,水烧开后在里面滚10秒捞出,洋葱和姜切丝...
答：爆炒鱿鱼时，不要直接下锅炒，多加一步，鲜嫩好吃还不腥 鱿鱼是我们在日常生活中最常见的一种海鲜了，而小哥每次去夜市逛街的时候，都会买上几串铁板鱿鱼。而鱿鱼和其他海鲜一样，含有丰富的蛋白质等其他营养物质，可以有效的补充人体中日常所需的营养。而鱿鱼里面还有很多的牛磺酸，这是一种对儿童神经...
答：鱿鱼处理干净，切条待用。葱姜蒜切片待用，辣椒洗净后切成小块，洋葱切成小块待用。取一个锅放入清水和少量料酒及姜片，水烧开后放入鱿鱼条焯烫后捞出。锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜片爆香，再放入鱿鱼和韩式辣酱以及其他辅料进行翻炒。最后放入辣椒块炒匀出锅即可。家常炒鱿鱼，方法非常简单，...
答：-爆炒鱿鱼丝的做法步骤 1. 冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片 2. 烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。3. 准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。4. 韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。5. 焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米...
答：爆炒鱿鱼的做法：1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。家常菜做法大全 2、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条，也不要将鱼身切断。3、打好花刀的鱿鱼，切成三角块。
答：鱿鱼爆炒做法：1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；6、锅置旺火上，倒入花生油...
网友评论：
黎伟18683348173：
爆炒鱿鱼(以鱿鱼、青椒、圆葱为主用料的菜品) - 百科
39540郦东
： 食材 主料 鱿鱼 1条辅料 油 适量 盐 1小撮 沙姜 1块 料酒 适量 糖 少许 洋葱 半个 大葱 半条步骤1.鱿鱼肉切花,反到里面,45度横切,反向42度再横切,炒的就会自然卷起来了2.再把鱿鱼切成小块3.沙姜和洋葱切粒4.大葱切小段5.沙姜,料酒,糖和鱿鱼搅拌均匀6.锅中加适量油烧热,把洋葱丝大葱爆香,再把鱿鱼倒入翻炒2分钟左右,撒点盐翻炒均匀至发白便可 小贴士 1.鱿鱼切花一定要切里面(非皮那边),不要切太深,切3/4左右.
黎伟18683348173：
怎么炒鱿鱼简单好吃 -
39540郦东
： 材料: 鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙做法: 1,将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净2,在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝3,锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软4,放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白5,放入蒜茸香辣酱和糖6,炒匀盛出,撒上芝麻即可这个菜作为下酒小菜蛮不错的!
黎伟18683348173：
炒鱿鱼怎么做好吃,姜葱炒鱿鱼的家常做法 -
39540郦东
： 爆炒鱿鱼 材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒 做法1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
黎伟18683348173：
简单炒鱿鱼的家常做法 -
39540郦东
： 用料 鱿鱼 350克 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 1个 葱姜 适量 蚝油 1大勺 盐 1/4小勺 糖 1/4小勺 油 2大勺 料酒 1小勺 爆炒鱿鱼的做法 鱿鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生.依口味调入糖、盐.快速翻炒匀关火即可.小贴士1、鱿鱼易熟,烹饪时注意火候,一定要大火,速度要快.2、鱿鱼提前焯水可以很好的去腥味.3、蚝油本身带有咸味,口味淡的无需再调入盐.
黎伟18683348173：
辣炒鱿鱼怎么炒?
39540郦东
： 主料:鱿鱼辅料:醋,酱油,湿淀粉,花生油,大葱,干红辣椒,料酒,鸡汤,芝麻油,精盐 制作方法: 1、取净鱿鱼块,去膜洗净,切成6厘米长、2厘米宽的丝,泡入清水中; 2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和鸡汤,烧开,倒入鱿鱼,稍煮一下,捞出待用; 3、干红辣椒擦净、去蒂根、去籽,切成细丝,大葱去皮、洗净、切碎; 4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅即可
黎伟18683348173：
鱿鱼怎么做好吃又简单 -
39540郦东
： 青椒鱿鱼丝 材料 鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝;生抽 做法1、鱿鱼去内脏洗净,切丝. 2、青椒、胡萝卜、姜切丝. 3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒. 4、炒匀后即可装...
黎伟18683348173：
最简便的炒鱿鱼怎麽做?
39540郦东
： 先把鲜鱿鱼那层黑色的薄膜去掉,打上斜刀花,切成长方形块.把水烧开,倒入切好的鱿鱼,用筷子翻腾一下,4秒后捞起来马上用冷水冲凉,备用.顺便也将切好的青椒放进沸水烫至半熟,捞起.把水倒掉,擦干,热锅后加油烧至直冒青烟,把青椒和鱿鱼一股脑倒进锅中炒40秒后加入合适的酱油(生抽)即可.
黎伟18683348173：
干鱿鱼怎么炒好吃 家常做法 -
39540郦东
： 材料 鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱 做法 1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可. 小诀窍 1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅. 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
黎伟18683348173：
老干妈炒鱿鱼怎么做好吃,老干妈炒鱿鱼的家常做法 -
39540郦东
： 1.首先将鱿鱼须切散,再切成段,接着准备好鱿鱼须,淋入适量料酒,加少许白糖,撒上胡椒粉,倒入适量生抽,拌匀,腌制十分钟. 2.将红椒切条、洋葱切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段. 3.锅中倒入油,下入鱿鱼须,淋入适量白酒,翻炒至变色,盛出. 4.锅中再次倒入油,下入姜片、葱段、蒜片煸香,接着倒入少许老干妈,加入洋葱,翻炒数秒后,淋入适量生抽,加少许白糖、少许盐. 5.将鱿鱼须倒入锅中,加入大蒜叶、红椒均匀翻炒,撒少许胡椒粉提鲜味,翻炒至断生,即可品尝.
