服务员礼仪及说话技巧
答：26、服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急:先帮客人拉椅让座,客人入座后先倒茶水、酒水;然后撤去多余的餐具、椅子(添补餐具、椅子例外)等;在服务过程中,绝不允许服务员离岗超过3分钟(包括送单、取酒水、买单等) 27、值台服务员要面向就餐客人值台;不要背对客人或倚靠柱子吧台等,要时刻注意客人就餐状态,随时随...
答：点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的...
答：一、餐厅服务员的基本礼仪 1. 仪表整洁，穿着规范，佩戴工作牌，头发干净整齐，指甲修剪干净，不化浓妆，不戴首饰。2. 姿态标准，站姿挺拔，抬头挺胸，双肩放松，双臂自然垂于体侧；行走时步伐稳健有力，不跑不跳；坐姿端正，不趴桌子或椅子上。3. 微笑服务，面带微笑，眼神友善有神；遇到客人时主动...
答：⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。 2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻。"三不计较":不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。"四勤":嘴勤、眼勤、腿勤、...
答：所以服务员必须讲究礼貌语言,做到态度从容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美,必须注意从以下几个方面做起: (1)说话要有尊称,声调要平稳。 凡对就餐来宾说话,都应用“您”等尊称,言词上要加“请”字,如“您请坐”,“请等一下”。对来宾的要求,无法满足.应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼...
答：6. 与顾客道别礼貌用语 （三）柜台服务语言禁忌 答顾客询问时，忌用“没有”、“不知道”等简单生硬的话；在顾客来退货时，忌说“早干嘛来着”等抱怨的话。 三、语言的表达技巧 服务的语言技巧，简言之，就是说话的艺术性。营业员在不同的环境那个、不同的气氛中，根据不同的对象，应用不同的...
答：酒店服务礼仪——服务员礼仪 一、基本要求 (1)仪表 工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。 (2)仪容 男服务员不留大鬓角,后面的头发...
答：比如:我们发现床头控制柜太繁琐,可改为单向控制;在床的枕头上增添靠垫,使客人躺在床上能舒舒服服地看电视;延长就餐时间,以满足客人的送餐服务;为使客人在廊道里好找服务员,在廊道的电梯旁安装服务电话;除了客房里备有多种小食品和扑克牌外,服务中心还可按客人要求,随时提供水果、巧克力;还有专门设立保健按摩服务...
答：在服务时注意不要和客人靠得太近。 3)、在讲究礼仪的重要场合,要镇定自若,动作规范,姿态优美,风度潇洒,这样会给客人留下训练有素,尽心尽责的良好印象。 3.语言优美、谈吐文雅 语言是人们从事交往的必不可少的工具,它可以表现说话者的感情,表现说话者的修养和水平。语言、优美,谈吐优雅是礼貌服务的重要内容和要求...
答：***酒店服务口才技巧 1.巧说恭维,真诚得体 每一个人都喜欢听恭维话,正如著名的幽默大师马克•吐温所说:“我接受了人家愉快的称赞后,能够光凭着这份喜悦生活两个月。”由此可见,选择恰当的时机用得体的语言去恭维别人、赞美别人,会使人与人之间充满温馨与快乐。作为酒店服务人员,在对客人说恭维话的时候一定要恳切...
网友评论：
殳净17194707014：
餐饮服务礼仪 -
30720奚岭
： 其间要为客人添加酒水,要注意自己态度要温和,给客人添加酒水的时候不要倒满,八分就够了,还有倒酒的时候不能延着杯子的边上倒,有的客人懂的…杯壁下流(卑鄙下流),要记住客人就是上帝的宗旨,客人要什么服务只要不过分一定要尽力做到,做好.
殳净17194707014：
餐厅服务员礼貌用语有哪些 -
30720奚岭
：[答案] 2 问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好.4 称呼语:小姐、夫人、太太、首长、那位先生、那位女士... 祝您生日快乐、祝您新婚快乐.6 道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了.服务员应正确使用服务用语:语气清晰、声...
殳净17194707014：
服务员礼仪有哪些?迎客礼仪有哪些?和顾客说话时注意什么 -
30720奚岭
： 不同的服务行业有不同的注意事项2113.发问者需明确行业.迎客时得体的衣着打扮是必备的,配合5261场合需要进行着装.迎客的礼仪有很多,如站姿、坐姿、握手礼4102、交换名片,安排1653客人座位、奉茶等等甚至说话的语音语气语调都有讲究.与顾回客说话时要配合顾客的个性,要观察客人的需求,给予对应的答服务.礼貌用语要多运用.
殳净17194707014：
做服务员有哪些基本礼仪?有些什么注意事项? -
30720奚岭
： 1. 员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性...
殳净17194707014：
餐饮中服务应注意哪些礼节礼貌 -
30720奚岭
： 你好,我也是从事服务行业的,应该注意站姿,言语,等方面,要服务到为语言亲切,这样才能做到更好.
殳净17194707014：
快餐厅的服务员应该都具有哪些礼节? -
30720奚岭
： 餐厅服务员的礼仪:(1)应笑脸迎宾客,自然大方并亲切问候:“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来,应先问候女宾,再问候男宾.对老幼残宾客,应主动上前照料.(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位.如重要...
殳净17194707014：
做服务生的礼貌用语? -
30720奚岭
： 一、基本礼貌用语1、称呼语 先生 先生 某某先生 夫人、女士 太太 某某夫人、太太 某某小姐2、欢迎语 晚上好,观迎光临 3、问候语 您好 下午好 晚上好好久不见了,您好吗?4、祝贺语 恭喜 祝您节日愉快 祝您圣诞快乐! 祝您新年快乐! 生日...
殳净17194707014：
服务员的技巧是什么? - ?比如见到客人进来然后做到位置上说什么,怎么做?然后客人走的时候怎么做?说什 -
30720奚岭
： 其实,要想成为金牌服务员,仅需一点点沟通技巧,就能留住一大拨回头客.懂得说话的艺术,懂倾听,耐心加上高情商,相信再麻烦的顾客你也能搞定. 用餐前: 1、赞美的话常挂嘴边 俗话说,话说的好使人笑,说得不好使人恼.金牌服务...
殳净17194707014：
服务员的工作礼貌用语..` -
30720奚岭
： 1)基本服务用语 ①＂欢迎＂、＂欢迎您＂、＂您好＂,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用. ②＂谢谢＂、＂谢谢您＂,用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说. ③＂请您稍侯＂或＂请您稍等一下＂,用于不能立刻为客人提供...
