服务员给顾客点菜视频
答：服务员好心提醒顾客点餐避免浪费，却遭受指责和谩骂一段“服务员提醒避免点餐浪费被骂”的视频在网上流传并引起热议。网传视频显示，在北京丰台某餐厅内，一男顾客两次坚持加菜，服务员看到桌上还有很多剩余菜品，提醒顾客合理点菜，避免造成浪费。谁知男顾客不仅不听劝，反而一边拍桌子一边发飙...
答：8、点菜结束时应及时复述菜单，检查菜单是否遗漏或者错误，得到客户的确认。询问客户是否有忌口或者其他特殊要求。对于制作时间长的菜品及时提示客户。餐厅服务员点菜的八大技巧2 第一种服务点菜方式技巧是按照上菜顺序点菜，这在我们点菜的过程当中是经常用的，又被称为程序点菜，就是按照先冷后热然后汤类...
答：点菜：在海底捞，您可以采用以下几种方式点菜：纸质菜单：服务员会为您提供一份纸质菜单，您可以勾选自己喜欢的菜品，然后交给服务员下单。电子菜单：部分海底捞门店提供iPad或平板电脑供顾客点菜。您可以在设备上浏览菜品图片、详情和价格，然后点击下单。自助点菜机：部分门店设有自助点菜机，您可以在机器上...
答：餐厅服务员点菜的六大技巧 当顾客来餐厅就餐时,餐饮服务员首先要礼貌地将客人引进,并且入座之后,然后再根据实际情况请顾客点菜。下面，我为大家分享餐厅服务员点菜技巧，快来看看吧!按照食品结构点菜 就是为客人点菜时，根据餐厅菜单上不同类型的菜肴，如素菜类、海鲜类、水产类等等，能根据这些不同结构...
答：两个人吃1000多块的菜，确实是有点多了，估计剩了很多菜了吧，难怪服务员要阻止客户继续点菜了，可惜最后也没有劝诫成功。服务员的出发点是好的，但遇到的客户不好说话而已，也有可能是服务员的说话方式不到位，让客户觉得服务员是不是瞧不起自己，连自己要求加个菜都不给加，还那么多废话。不管别人...
答：如饭里有小砂石等，这些小问题客人不满不会怎么表现出来，但像苍蝇、蟑螂和玻璃碎片这些就难以忍受而要抗议了。发现了一个问题，就应想到也许还有很多没有发现的问题，烹调时就必须注意了。那么，上面的对话为什么不好呢？下面的要点仅作参考。 1、收到投诉时必须马上处理。服务员虽然正在给其他客人点菜...
答：如果是点菜的时候，就随口提醒一下顾客，说这道菜现做现吃，味道最好，放就了恐怕影响口感。可以建议顾客点可以放一放的菜。如果菜都已经上了，就不要再多嘴讨嫌了。因为顾客是请人吃饭，无论如何都不可能客人没到主人自己先动筷子的道理。如果你这时多嘴，无异于放马后炮，让客人吃也不是，不吃也...
答：例如“123456”,然后点击“保存”按钮。9、点菜宝将自动保存菜品的助记码并显示在用户的菜名列表中，用户可以通过助记码快速定位需要记忆的菜品。点菜宝是通过具有无线功能的智能化点菜机，可应用在餐饮和与之流程比较接近的如洗浴、KTV等其他娱乐行业，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜等。
答：请问您此次消费需要开发票吗？（有点坑老板，但很得体）
答：二、这样做对服务员很不公平。员的工作看起来很简单，但做起来是非常疲惫的。这些服务员在服务客户的时候，不管客户用什么态度和自己说话，他们都必须忍受，最后还要笑脸相迎才能让客户满意。客户在去饭店点菜的时候，就是想吃到自己平时吃不到的美味，所以多点一些菜是很正常的事情。如果饭店采用这样的...
网友评论：
池裕19837838593：
点菜员.服务员.传菜员.....都是干啥的! -
33253帅薇
： 点菜;拿着菜谱,让顾客看,问顾客想吃什么菜,向顾客推销菜品.服务员;给客人端菜,倒水 传菜 ;厨师做出菜来,将菜给客人端过去
池裕19837838593：
餐厅点菜服务员的注意事项 -
33253帅薇
： 一.点菜程序.二.点菜注意事项三.如何介绍菜单一、菜单在餐厅的重要性 我们知道中餐厅是一个饭店向国内外客人宣传中国饮食文化的重要场所,它的建筑 装潢突出中国民族风俗;食品以提供中式菜点为主,服务则体现东方人民的热情...
池裕19837838593：
菜鸟服务员如何应付客人点菜,每次一点菜就紧张记不住菜名,请有经验 -
33253帅薇
： 没有诀窍和捷径可走,就是一个熟能生巧的过程,需要下一定的功夫,去背诵和熟悉菜谱,平时多去看,多去记,每次都用点心,时间久了,自然就记住了,自信来了,也就不紧张了.分类记忆,海鲜类、素菜类、汤羹类、主食类、冷菜类、荤菜类、饭店招牌菜等.
池裕19837838593：
去饭店点菜怎么点啊 -
33253帅薇
： 你好!! 一: 点菜的程序: 如果是普通的饭店的话,落座后,服务员会给你个菜谱,让你选择,主食, 酒水,菜品等等,你点好后,服务员会给你重复一次你都点了什么,这就算是点完了. 如果是高级的饭店(比如4星级以上的), 餐厅的门...
池裕19837838593：
顾客在餐厅点菜时,服务员应该怎么做? -
33253帅薇
： 直立在顾客身边,目视顾客并保持笑容,对顾客的提问要做到有问必答,不能嫌麻烦,因为吃的就是服务这碗饭,顾客吃饭,不是为了吃饭,花钱买的就是服务!
池裕19837838593：
餐厅服务员如何与宾客沟通 -
33253帅薇
： 3.发现老客户来就餐时,根据客史档案记载,做好菜品的调整工作,客人若一天两次;来就餐,及时通知厨房做好菜品的调整.技巧问题 为什么做调整? 2、 善于理解体谅客人 在对客服务过程中,应多以宾客的角度来考虑问题. 例...
池裕19837838593：
一个服务员,怎样讨客人欢心?怎样让客人多点菜? -
33253帅薇
： 帮客人点菜其实很大程度可以为酒楼做促销!一般客人要求服务员点菜可能是对该餐饮场所的菜式特点不太清楚,因此,服务员在熟悉掌握本酒楼餐饮特色后,应了解客人的饮食爱好及习惯,针对性的向客人推荐适合的菜点.
池裕19837838593：
点菜服务的注意事项服务员在客人点菜时需要注意哪些事项.麻烦清楚一
33253帅薇
： 点菜时就注意的几点: 1、点菜员给客人点菜时注意口齿清晰,站姿、仪容仪表端庄大方. 2、点菜员熟悉菜肴的烹饪方式、出菜程序、菜肴口味、主配料,更好地为客人...
池裕19837838593：
各位病友,跟朋友去饭店时都是怎么点菜的 -
33253帅薇
： 跟朋友去饭店时都是怎么点菜 1、根据同事们的喜好来点菜,再根据钱包来点菜,如果人太多太贵的菜就免了,因为结果可能是钱花了都没尝出什么味道. 2、数清楚在座的男生多还是女生多,喝酒的多还是不喝酒的多,喝啤酒得多还是喝白酒...
