木瓜奶昔苦了还能喝吗
答：一、木瓜和牛奶榨汁苦了能喝吗 这种情况最好不要喝了，口感不好，而且不一定对身体有好处。如果确定是现打的木瓜牛奶，还是可以喝的，并没有变质。但是就牛奶而言，如果在室温下放置30分钟以上，则会产生细菌，因此尽快饮用是安全的。木瓜含有木瓜蛋白酶，这是一种蛋白水解酶，有助于消化。 但是，...
答：还能继续食用。如果是因为蛋白质变性引起的凝固，木瓜奶昔是可以继续食用的，牛奶遇酸沉淀属于基本反应，就算牛奶不搭配酸性食物一起食用，进入胃内遇到胃酸还是会发生反应。这种蛋白质变性并不会对人体造成什么不利的影响，所以木瓜奶昔凝固可以放心食用。木瓜奶昔为什么吃起来有苦味 木瓜奶昔吃起来有苦味的原因...
答：这时候其中的酶是会迅速的分解掉牛奶中的蛋白质，是会生成带有苦味的肽类物质产生，这时候是会导致牛奶的味道变得特别苦的，这就是导致木瓜奶昔产生发苦的一个原因了。2 孕妇能吃木瓜奶昔吗 对于孕妇来说是可以吃木瓜奶昔的。在木瓜奶昔中营养价值很不错，特别是其中有丰富的蛋白质和碳水化合物...
答：2.把备用的木瓜肉丁，慢慢的装入到木瓜皮制作的碗中，再浇上奶昔就可以开始食用了。木瓜奶昔为什么有苦味 木瓜中的酶分解了口腔黏膜中的蛋白质，这时候就会造成发苦的情况产生，所以说如果把这些水果一次性放进牛奶中，但是没有马上吃掉，等到过半个小时之后再吃，这时候木瓜的酶会迅速的分解掉牛奶中的...
答：把蛋白酶灭掉，就可以放心地和牛奶搭配了。或者木瓜炖牛奶时，先炖木瓜，后放牛奶，味道还是很不错的，既不会发苦，也不会有沉淀。3.如果想喝水果奶昔或水果冰沙的话，必须保持在低温条件下打浆或把水果和牛奶先冷藏，再加些冰块暂时抑制酶的活性。不过，只要温度升高，蛋白酶还是会活跃起来。
答：可能是您买的木瓜没熟透~要不就在里面加点冰糖~也可以加点蜂蜜~都可以减去苦味~
答：不过，沉淀还不是唯一的困扰，因为有些水果，像猕猴桃、木瓜、菠萝等，和牛奶混在一起不仅不好看，还有苦苦的味道。这是因为这些水果中有很多蛋白酶，蛋白酶会分解蛋白质——菠萝如果不用盐水泡一泡会“扎嘴”就是这个原因，你口腔中的蛋白质被菠萝里的蛋白酶分解了。蛋白质被酶解后，原来包含在内部的...
答：先炖木瓜，后放牛奶，味道还是很不错的，既不会发苦，也不会有沉淀。至于想喝水果奶昔或者水果冰沙的话，只需保持在低温条件下打浆，或者把水果和牛奶先冷藏过，再加些冰块——低温能够暂时抑制酶的活性。不过，只要温度升高，蛋白酶还是会活跃起来。所以在打好之后，趁着冰爽感还在，尽 ...
答：1、木瓜奶昔凝固了能吃。2、如果用的是正常的、没有发生变质的木瓜和牛奶做出来的木瓜奶昔有发生凝固的话，是可以继续食用的，这属于正常现象，食用后不会对健康造成什么影响。如果木瓜奶昔是因为食用了已经发生变质的食材而发生凝固的话，就要停止食用。
答：木瓜有苦味不能吃了。原因如下：在生长过程中，受到高温、干旱、污染、过量农药，或者瓜藤受伤等因素的影响，瓠子会通过自我防卫机制产生苦味物质——碱糖甙毒素。含这种物质的瓠子入口后有明显的苦味，会因微生物侵染导致瓜中含有微生物的“代谢产物”，部分代谢产物也会有苦味。这意味着食物已经变质，不能...
网友评论：
黄维19463402728：
木瓜奶时间太长变苦了还可以喝吗?如果丢了真的很浪费~怎么办?? -
14362徐雁
： 凡是奶制品都是很容易变质的,开封后在常温下过了两个小时都不要吃了.
黄维19463402728：
木瓜牛奶苦了还能喝吗 -
14362徐雁
： 冷牛奶和木瓜一起加热后要快点吃,不然会变苦,这跟木瓜本身没关系,木瓜蛋白酶让牛奶中的蛋白凝固了,和发酵酸奶结块是同理的
黄维19463402728：
榨的木瓜汁放冰箱一夜变苦了是不是不能喝了 -
14362徐雁
： 木瓜如果未熟透本来就是有点苦的,但如果你用来榨汁的木瓜之前不苦那有可能有就是里面一些物质发生了氧化之类的反应,建议不要吃了,不要为了不浪费而给身体健康带来风险.而且鲜榨的果汁最好是马上食用,否则很容易营养素就会流失或变化,而且菌落总数也会超标,就算看不出变质,但长久饮用对身体也会不好 .如果你硬是要喝的话,可以问一问有没异味或是不明沉淀
黄维19463402728：
木瓜牛奶放冰箱后怎么苦了.... -
14362徐雁
： ok 可以继续喝,没有问题.1 材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做 法: 木瓜去皮、切块.放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可.由新鲜木瓜.鲜奶...
黄维19463402728：
为什么鲜榨的木瓜汁加牛奶放置一段时间后会变苦? 会产生有害物质吗? -
14362徐雁
： 应该是木瓜里面的一种酸性成分受氧化后导致的,不会有伤害的,请放心饮用,建议以后用带盖的罐子来盛放.
黄维19463402728：
为什么我的木瓜汁会变苦 -
14362徐雁
： 最好别喝..木瓜里面的VC、酶和牛奶里的蛋白质发生反应了,蛋白质变性.就成絮状物和苦味了.所以木瓜牛奶要尽快喝完,不然就会有这样的状况.
黄维19463402728：
为什么木瓜牛奶放在冰箱后会变苦? -
14362徐雁
： 冷冻状态下产生沉淀,所以味道产生了变化.木瓜里面的VC、酶和牛奶里的蛋白质发生反应了,蛋白质变性.就成絮状物和苦味了.所以木瓜牛奶要尽快喝完,不然就会有这样的状况.如果用烧的木瓜牛奶,加热会使化学反应加快,这种现象会更快反应出来.
黄维19463402728：
木瓜牛奶汁变苦了可以加热吗 -
14362徐雁
： 变质了就不要喝了
黄维19463402728：
为什么木瓜和牛奶一起用豆浆机(果汁机)打碎后变苦了呢? -
14362徐雁
： 牛奶加了木瓜或猕猴桃后,会产生苦味,其实这是蛋白酶搞的“恶作剧”.猕猴桃、木瓜、菠萝、芒果等水果中,含有较多蛋白酶,特别是不太熟的猕猴桃,酶的含量相当可观.如果在做肉类美食时,先用这些水果泡一泡肉丁,能够起到一定...
黄维19463402728：
隔夜的木瓜牛奶可以喝吗? -
14362徐雁
： 只要没变质都是可以吃的,隔夜的木瓜牛奶到底能不能吃,关键看储存条件.比方说室温过夜的木瓜牛奶最好别吃,因为容易细菌超标,造成腹泻等疾病. 科学界的一般建议是,剩饭剩菜在室温存放不超过4小时,气温高时不能超2小时.剩菜...
