木耳不泡直接煮行吗
答：不可以。生活中很多人认为干木耳可以不用泡开直接进行水煮，但其实这样是不对的，首先干木耳中水分含量比较少，要是不先进行泡发，那么很难将其煮熟的，熟了之后口感也不好；其次就是目前市场市场上的干木耳大多里面添加了尿素、铵盐以及其他添加剂，要是不将泡发，直接煮吃，那么这些物质是很容易对人...
答：木耳直接用开水煮可以吗 建议先泡开。首先目前市场上的木耳大部分都是干制品，吃之前需要先将其泡发至软，否则直接煮的话，口感会不好，其次人们在栽培木耳的时候，通常会往里面加一些尿素或者铵盐等物质，要是不提前将其泡开，直接煮食食用，那么对人体的健康是具有一定危害的，所以木耳是不建议直接用...
答：1、木耳不泡直接用开水煮是不可以的。2、由于栽培木耳等菌类时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。木耳等菌类在泡发后，亚硝酸盐含量会更低。因为在泡发和反复水洗的过程中，亚硝酸盐会随水流失，所以...
答：不可以。没有提前泡发的干木耳，如果直接放入热水中煮制的话，煮出来的木耳质感软烂、营养流失较多、口感还会带有硬心，食用体验非常差，加上木耳在干制时会留有较多的灰尘、细沙等杂质，不经过泡发直接煮的话，这些杂质都会进入汤汁和煮好的里，很容易吃的时候吃的细沙等杂质，十分影响饮食健康。
答：干木耳不泡直接煮行吗 建议泡开再煮。目前市场上的木耳大多数都是经过人工培育出来的，往往会添加有很多尿素、铵盐等物质，这些物质容易与细菌、真菌等微生物发生反应而产生亚硝酸盐，如果不经过泡发直接煮，那么它里面的亚硝酸盐会直接进入人体，人体食用过多容易引发一系列不良反应，将干木耳泡发可以...
答：木耳不泡直接煮有两个缺点：一个是不容易消化吸收，二是口感不好。1、木耳可以直接食用，用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，也可以用淘米水泡发木耳。2、木耳浸泡要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多，做凉拌菜时，要在烧开的水里焯一下，捞起后用冷水冲洗、沥干再...
答：1、新鲜木耳其实是要泡的，但是不能长久的泡。一般木耳是在海里面出来的，所以刚到的木耳海水比较多，海里面的元素也多，对我们身体不好。所以需要用纯净水把它泡干净。但是，我们还是不能泡一个晚上哦。最多泡一两个小时就够了。2、新鲜木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以出锅了。一般不建议木耳煮...
答：不可以。根据查询有来医生得知，不泡发的木耳不能直接煮食：充分泡发木耳可以去除有害物质：在培养木耳时可能添加了营养液，而木耳又是干制品，不充分泡发会含有重金属、农药残留、亚硝酸盐等有害物质，会伤害人身体器官。充分泡发后可以使口感更好：直接煮的木耳质感软烂，口感较差，还容易出现硬心，...
答：1、不可以。白木耳是干制木耳，不经过泡发，不仅需要煮的时间较长，并且没有去除杂质与根部，煮出来的白木耳中会有沙尘等杂质，不适合食用。白木耳，又名银耳，质量上乘者称作雪耳。2、白木耳是干制木耳，不经过泡发，不仅需要煮的时间较长，并且没有去除杂质与根部，煮出来的白木耳中会有沙尘等...
答：吃对人体健康有好处。一般建议将木耳放入开水中，在沸水中捞出约2到3分钟。如果将银耳做成凉拌不焯水，不仅会导致黑木耳的口感不好，还会导致黑木耳中的细菌没有被去除，不利于人体食用后的健康。生活中很多人以为干木耳不用浸泡就可以直接煮，其实这是不对的。首先，干木耳的含水量相对较小。如果不先...
网友评论：
干炕19537992379：
木耳直接用开水煮可以吗
35007东池
： 木耳直接用开水煮可以吗?木耳直接用开水煮可以吗1建议先泡开.首先目前市场上的木耳大部分都是干制品,吃之前需要先将其泡发至软,否则直接煮的话,口感会不好...
干炕19537992379：
银耳不泡可以直接煮吗
35007东池
： 1、可以直接煮.2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的,只是这样煮出来的银耳的口感会比较差,所以并不建议在烹饪银耳的时候跳过泡发它的步骤.3、我们平时在煮银耳汤的之前,首先要将银耳放入清水中浸泡三四个小时,等银耳完全泡发之后再将银耳撕成小朵,这里将银耳撕得越碎越好.4、完成上述这些步骤之后,才能开始正式熬煮银耳.之所以要这样做,是因为经过这样处理的银耳煮出来的汤会更加的粘稠,从而使我们烹饪出来的银耳汤更加美味.
干炕19537992379：
木耳没泡直接煮来吃会中毒吗? -
35007东池
： 在夏天久泡后的黑木耳可能产生了生物毒素,从而导致他们食用过后出现急性生物毒素中毒的现象.生物毒素中毒,轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状,重者可引发多器官功能衰竭.所以泡木耳不能泡太久了.如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快.当木耳在水中发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌有可能产生剂量足够让人产生中毒反应的生物毒素.因此,建议大家在夏天不要吃在水中泡得超过8小时的黑木耳,以防中毒.
干炕19537992379：
银耳不泡直接煮有毒吗 -
35007东池
： 没有毒,就是要煮很久.银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津.入肺、胃.如果银耳没有泡就直接煮了的话,吃是可以的,但是口感没有那么好.可以取适量的银耳,浸泡半小时左右.中途水变凉可换水一次,半小时后,银耳经泡发花瓣变大,...
干炕19537992379：
木耳必须用开水煮一下才能食用吗? -
35007东池
： 木耳必须用开水煮一下才能食用. 木耳具有美容养颜、益气润肺的作用,受到不少女性的喜欢,而且大家都知道木耳应该放在水中煮一下再吃是比较好的,木耳吃起来脆脆的,很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分钟,待木耳煮...
干炕19537992379：
木耳不泡发直接煮可以吗? -
35007东池
： 不卫生嘛
干炕19537992379：
可不可以直接把银耳洗净后放在水中煮,然后煮好就可以喝? -
35007东池
： 直接煮不泡的话要煮很久很费电的.白木耳也叫银耳,煮之前要先放水里浸泡半到一个小时,将周边的花瓣拨下,中间黄色心子去掉.可以加水和冰糖,其他什么都不放,也可以加入莲子、桂圆、枸杞、红枣和冰糖一起煮.如果喜欢吃稠一些的,就煮两到三个小时,这样煮出来的银耳羹,粘稠、香甜.喜欢吃脆一点的,就煮半个到一个小时,这样出来的效果松脆、爽滑.
干炕19537992379：
请问用热水瓶煮粥、煮白木耳等,白木耳,米要先泡软吗? -
35007东池
： 不用,直接可以煮,因为是用热水,而米,木耳在热水中极易泡软,在煮的过程中也是在水中泡着,所以是不用泡软在煮的..
干炕19537992379：
木耳,到底是泡开还是煮开营养不会流失? -
35007东池
： 木耳都是用前 用温水泡开了,泡的也都发出来了,才能做食材使用. 泡发后,看你是炒还是煮都是营养佳品 ,木耳有清道夫的称号,常吃很好呢 如果你是女的,还可以配大枣煮,补血的佳品.
