木耳用焯水吗焯几分钟
答:1、5分钟左右。先用凉水浸泡木耳3—4小时左右,然后备好锅子,放入适量的水,开大火煮沸,水开后放入泡发的木耳,待水再次沸腾,继续煮5分钟左右即可凉拌食用。2、焯水后的木耳,基本达到熟制的状态,此时的木耳若是放在常温下极易滋生细菌导致腐坏,建议放入将其控干水分,然后放入保鲜碗中密封好,置...
答:木耳焯水几分钟 用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家依个人喜好,最长时间不要超过30分钟,比如和煨骨头汤,煨这时候,木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用,一般5-10分钟就可以。而且时间过长的话,木耳的营养物质流失也较多。木耳怎么焯水 木耳焯水的步骤如下:1、将木耳浸泡在水中一段时间...
答:木耳焯水几分钟 焯水时间控制在一分钟左右即可。焯水不但可以去除食物本身含有的部分毒素物质,还可以起到杀菌消炎的作用。不过一定要注意焯水时间,尽量不要超过一分钟,否则可能会导致营养流失,甚至可能会影响到食物的口感。新鲜木耳可以直接炒吗 新鲜木耳不宜直接食用,可以炒吃,但也需要清洗干净后才可以...
答:凉拌木耳焯水的话一般5分钟左右就可以了,时间不能太长,否则会导致营养成分流失严重,口感也不太好。木耳在焯水之前先要也要用凉水浸泡3-4小时,等锅中水沸腾后再将木耳放进去,再次沸腾后煮5分钟即可。凉拌木耳焯水时间 木耳是一种比较常见的食物,但是现在新鲜的比较不容易保存,所以大多都会制成干货...
答:其目的主要是为了去除木耳本身含有的毒性物质,以及减少木耳中的苦涩味。木耳要焯水吗 焯水的时间最好控制在1分钟左右,否则会导致营养流失,还会影响到食物的口感。木耳质地柔软、味道鲜美、营养丰富,可用来凉拌、爆炒、煲汤食用。干制木耳最好存放在干燥、通风、凉爽的区域,避免阳光直射。
答:1、一般在5分钟左右。2、木耳作为一种干制品,在焯水时,一般水开后焯5分钟左右就能熟了,时间过长的话,不仅营养成分流失过多,且木耳会变软,没有之前的清爽、脆脆感,另外,木耳焯水之前,建议用凉水先浸泡3-4小时,能够使木耳有所软化,方便焯熟,且凉水浸泡能够使木耳中的脏物有效清除。
答:凉拌木耳是夏季比较常见的一道凉菜,它的做法比较简单,吃起来酸辣可口,味道很不错,深受人们喜欢。凉拌木耳是需要焯水的,这样可以清洁消毒,还可以去除光毒性物质,有助于消化吸收,一般焯水五分钟左右就可以了。凉拌木耳焯水几分钟 五分钟左右。往锅里加入适量的水。在大火上煮沸水后,将木耳放在锅下...
答:木耳焯水的时间要根据木耳的新鲜程度和个人口感来定。一般来说,如果木耳比较嫩,焯水时间为2-3分钟即可,如果木耳比较老硬,可以将焯水时间延长到5-7分钟,直到木耳变得柔软熟透。记得在焯水时要加入适量的盐,以增加木耳的味道和口感。最后,将焯水好的木耳捞出沥水即可使用。
答:一般来说,木耳的焯水时间为2-3分钟,过久会使木耳过软、过烂,影响口感。水开后,放入木耳,待水再次开沸后,再焯2-3分钟即可。但需要注意的是,焯水时间也会受到不同食材的影响,需要根据不同的烹饪需求进行调整。第三段:如何让炒木耳口感更佳 在炒木耳的同时,也要注意掌握木耳的质感和口感,...
答:木耳用开水焯5分钟左右即可食用。建议大家不要焯水时间太长,一般水开后5-8分钟即可,要是时间太长营养物质就会流失,而焯水的目的就是为了吃起来更健康,还有营养。新鲜木耳或是没熟的木耳含有有毒物质,食用之后如果被阳光照射可能会引发中毒性皮炎,导致皮肤发痒、红肿、疼痛等。且高温烫煮能提高木...
网友评论:
西汤13010333368:
木耳焯水几分钟能熟(木耳要焯水几分钟能熟)
4824姜树
: 木耳焯水几分钟能熟?木耳焯水几分钟能熟1一般在5分钟左右.木耳作为一种干制品,在焯水时,一般水开后焯5分钟左右就能熟了,时间过长的话,不仅营养成分流失过...
西汤13010333368:
凉拌黑木耳:泡发后需要用沸水焯多长时间? -
4824姜树
: 根据个人口感喜好,有以下几种: 1、不煮,直接凉拌. 2、最长不要超过30分钟. 3、最短5-10分钟即可. 凉拌黑木耳做法:原料需要黑木耳、蒜泥、盐、青红椒、胡椒粉、干辣椒泡的水、胡萝卜、味精、凉拌醋,材料准备好以后将黑木耳放...
西汤13010333368:
拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适? -
4824姜树
: 基本我拌木耳不用水焯 都是直接拌的 但是焯下比较好 建议不要太久 不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 下面把黑白木耳的功能说下 黑木耳 似蛾蝶...
西汤13010333368:
木耳炒之前需要用开水焯一下吗 -
4824姜树
: 不需要.可以做荷兰豆炒木耳,具体做法如下: 准备材料:荷兰豆,木耳,胡萝卜,盐,葱花,姜丝. 1、木耳温水泡发,去掉根部,洗净备用; 2、胡萝卜切片,荷兰豆洗净,切好葱花和姜丝; 3、锅内下油烧至六七成热; 4、加入葱花和姜丝炒香; 5、加入胡萝卜片炒至稍稍变软,大概三两分钟的样子; 6、加入荷兰豆,炒五六分钟.尝一下荷兰豆熟透又略有脆脆的口感的时候就可以了. 7、加入木耳,适量盐,翻炒三两分钟就可以出锅了. 8、好了.
西汤13010333368:
炒木耳需要先煮一下吗 -
4824姜树
: 炒木耳需要先煮一下,因为炒木耳的时候,油热之后放入木耳,出现炸锅的现象,有时木耳还会从锅里蹦出来.木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题. 具体方法是,水开后,倒入泡发洗净的木耳.等水再次煮开后,改成中火继续煮1~2分钟,捞出木耳,充分沥干水分后就可以下锅炒了. 木耳由于焯水的原因,在浸泡过程中吸收的大量水分会被排出一些.所以,在炒的时候基本不会出现炸锅的现象.需要提醒的是,木耳是卷曲状的,有很多的“小凹槽”,焯烫过的木耳,放入漏网中沥干后,要再把漏网多颠几下,这样有助于让“小凹槽”中的水也沥掉.
西汤13010333368:
木耳焯烫多久就可以熟了 -
4824姜树
: 焯水一两分钟就熟了
西汤13010333368:
黑木耳要煮多久才熟啊 -
4824姜树
: 一、木耳是真菌,不分熟不熟,你如果是想凉拌的话就泡好之后在开水里炒一下就好,否则会影响口感,如果是炒木耳就炒3-4分钟就行. 二、木耳,主要生长在中国和日本.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳.木耳既可野生又可以人工培植,...
西汤13010333368:
新鲜木耳吃前如何处理
4824姜树
: 1,清洗 2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在) 3,清水漂洗 4,或炒或凉拌
西汤13010333368:
木耳炒多久能熟 -
4824姜树
: 一般泡发好的木耳,在锅中木耳快炒15秒-30秒即可食用. 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖.它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用.需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的...