桔子酿酒配方大全
答：冰糖、桔子、米酒、玻璃容器。二、方法/步骤 1、挑选上好的桔子，最好是十月份，桔子已经熟透。2、将桔子剥成一瓣一瓣的。3、将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里。4、加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月即可。5、成品图 ...
答：桔子酒制作方法如下：食材：橘子十斤、冰糖一斤、安琪甜酒曲一包。1、将橘子剥皮。装入酒器。2、将其捣碎。3、放入安琪甜酒曲，搅拌均匀。4、放入冰糖，搅拌均匀。5、盖上瓶盖，密封发酵十天。6、十天后，已经发酵的差不多了。7、用纱布过滤，装入酒瓶，先装一瓶，剩余的继续发酵，发酵时间越长，酒...
答：主料：金桔200克，糯米酒适量。辅料：冰糖碾碎10克。制作过程：1、准备好材料。2、金桔用冷开水泡洗干净 3、金桔晾去水份 4、取一个净瓶子，放一层冰糖碎，再放一层金桔。5、如此这般直至7分满。6、放进酸桔子瓣（这个金桔特甜，所以要放些酸桔子调味，如没有可放几块柠檬片）。7、倒入糯米酒...
答：1、金桔洗净晾干水份；2、取一个净瓶子，放一层冰糖碎，再放一层金桔，放置七分满就行；3、放进酸桔子瓣（这个金桔特甜，所以要放些酸桔子调味，如没有可放几块柠檬片）；4、 倒入糯米酒至9分满， 盖好盖子，放置阴凉处。5、光阴似箭日月如梭，一眨眼2个月后，金桔酒泡好啦。做法三（泡制法...
答：1. 准备一定量的桔子和葡萄（看你要酿制多少酒啦），2.把桔子和葡萄用刀子破皮，去掉桔子籽，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，（糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度。(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已)2.使用约10公克的水果酒酵母加入买来的小盒装（...
答：1、橘子去皮，同时用纯净水溶解白糖 2、把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入白糖水 3、用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素 4、将果胶酶水倒入瓶中 5、将酵母营养素的水倒入品种 6、活化酵母（把酵母放在杯中，倒入38度－40度的温水，不可超过此温度，搅拌一下后放置15分钟，随后再稍许搅拌一下）...
答：准备工作:将手洗干净,准备一个干净的盆,铁盆和塑料盆都行;准备一个发酵容器,可以选玻璃或陶瓷容器.将桔子剥开,取出果肉放入盆中,用手简单抓碎.将抓碎的果肉倒入容器中,别装太满.再加入白糖,10斤桔子3斤糖.糖的作用是用来产生酵母,与酒的甜度无关.然后将容器密封(不加酵母就行,自然界就有天然的...
答：桔子酒工艺流程 原料选择→清洗→榨汁→容器选择与处理→调料→主发酵→后发酵→过滤→陈酿→装瓶、杀菌。 制作方法 1． 原料选择：以选充分成熟的甜橙、蜜柑和红桔较为适宜9928.TV，也可以利用残次果。2． 清洗：在清水中洗净果实表皮。3．榨汁：将蜜柑、红桔等在95~100℃水中烫煮30~60秒，用手工...
答：下面小编为大家介绍桔子酒的方法：1、选桔子-熟透的 原因：糖分高 桔子去皮 2、桔子去皮，捏碎。和白糖一起导入玻璃瓶中 注：桔子：白糖之比为1.5:1 3、用2小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素 4、将果胶酶水和酵母营养素的水倒入瓶中 5、活化酵母-倒入38-40度的温水，搅拌放置15分钟 6、...
答：看个人口味，你喜欢的话可以吃的 一下是桔子酒的一种方法，供参考：选甜橙，蜜柑，红桔都行！去皮，榨汁，入缸发酵，糖分不足可另外加糖，将糖分提到25%，酿成的酒精含量约13 发酵温度要控制在25度以下！主发酵需要1 到2星期 将新酒虹吸后，进行后发酵约1个月 过滤，陈酿至少6个月即成！
网友评论：
屠图13184566315：
橘子酒的酿制方法 -
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： 1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能...
屠图13184566315：
橘子酒怎么做 -
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： 橘子酒及其制备工艺 其配方主要由橘子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效. 酒及其制备工艺 其配方主要由桔子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效.
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有谁知道桔子酒的详细制作方法 -
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： 1.挑选上好的桔子,最好是十月份,桔子已经熟透; 2.将桔子剥成一瓣一瓣的; 3.将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里; 4.加入冰糖,倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好.注意事项酒要浓度低的,不要遮住了桔子的味道冰糖根据自己的口味添加,糖越多,发酵越快,适当减少存放时间.
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有谁自己做过橘子酒的,我也想做,告诉我具体做法! -
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：  橘子酒做法1、橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止5、没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了
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橘子酒怎么做的 -
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： 选甜橙,蜜柑,红桔都行!去皮,榨汁,入缸发酵,糖分不足可另外加糖,将糖分提到25%,酿成的酒精含量约13% 发酵温度要控制在25度以下!主发酵需要1 到2星期 将新酒虹吸后,进行后发酵约1个月 过滤,陈酿至少6个月即成!
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如何做桔子酒 -
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： 桔子酒的做法 材料:桔子 冰糖 做法: 1.用水洗净橘子,去皮. 2.将橘子捣碎放入冰糖,放置30分钟. 3.3天后取出果肉、再密封, 第一步:将橘子掰成瓣儿浸泡. 第二步:捞出沥干. 第三步:风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中.用...
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橘子怎么做白酒 -
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： 步骤准备材料,橘子最好是黄色的,成熟的.皮薄水分大的.广口瓶最好是玻璃或陶瓷的.把广口瓶洗干净,用开水烫一下,杀死细菌,把瓶口到过来,使水分沥干.还可以用白酒涮一下也好.橘子剥皮,最好是分开成一半半的.捏碎,放入广口瓶中.加入白糖搅拌均匀.用温水吧果酒酵母化开,倒入广口瓶中.注意橘子不能装满,只能装1/4,或者1/3.发酵后会膨胀和产生气体,装太满,可能会导致气体将瓶子涨破.装好之后,不能封闭太紧,要让气体能够适当冒出来,细菌有不能进入,就可以.这样发酵15天后,可以用纱布过滤出液体的橘子酒,渣倒掉.过滤后的,橘子酒可以放置10天,沉淀后再过滤,这样就10天半个月过滤一次,最后得到透明澄清的橘子酒.
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橘子可以做酒吗?如何做? -
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： 【材料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸馏白酒600cc 水果酒密封罐1个 如何做橘子酒的制作方法: 1.将橘子仔细洗净,擦干水份后去皮,量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮备用. 2.将橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸...
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橘子酒怎么样做? -
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： 橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入白糖;(橘子:白糖之比为1.5:1.0)用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素;将果胶酶水倒入瓶中;将酵母营养素的水倒入品种;活化酵母(把酵母放在杯中,倒入38度-40度的温水,不可超过...
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听说桔子也能酿酒,有谁知道方法呢? -
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： 我做过,用的是白酒瓶.1 、橘子剥皮,把橘子瓣放入搅拌机榨出汁,过滤,把汁放入瓶子;2、加入白酒,一个白酒瓶三分之二是橘汁,三分之一是白酒;3、加入白糖,量看个人的甜度,但一定要加;然后摇一摇让白糖融化;4、在瓶盖上用缝纫针戳个洞,等待发酵.瓶子不要装满,七八分满就可以了.喝起来感觉先是甜,再是白酒的辣,最后又是甜,很好喝,就是酒量不好的人不能多喝,会醉的.
