桔梗的腌制方法大全
答：3. 腌制：将切好的桔梗放入大碗中，加入粗盐，用盐腌制一段时间（约2-4小时）。盐的作用是让桔梗脱水，同时去除一些苦味。4. 清洗并沥干：腌制后，用清水清洗桔梗，并沥干水分。5. 准备调料：在另一个碗中，将蒜末、姜末、辣椒粉、白糖和米醋混合在一起，搅拌均匀，制成腌制的调料。6. 加入调料...
答：做法如下：1、将晒好的桔梗用清水洗净后，浸泡三到四天，中途要换三四次水；2、泡好的桔梗不用把水沥得太干，只要从水里捞出，不滴水即可；3、将桔梗中调入盐，鱼露，鸡精，用力搓使它更入味；4、最后根据自己的口味倒入辣椒粉拌匀，腌制两三天即可。
答：桔梗咸菜的做法：1.干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。2.泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。3.盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。4.把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。5.放在冰箱里腌一天即可。桔梗（Platycodongrandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽...
答：腌制：将晾干的干桔梗放入一个干净的容器中，加入适量的食盐、白糖、白醋、蒜瓣、生姜、辣椒和香料，搅拌均匀，使其充分腌制。然后将容器密封，放入冰箱冷藏，腌制一周左右。食用：腌制好的干桔梗可以直接食用，也可以作为炒菜、炖菜、拌菜等的佐料。如果喜欢吃辣的朋友，还可以在腌制过程中加入更多的辣椒，...
答：辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣 拌桔梗咸菜的做法：1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。2、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。3、盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。4、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。5、放在冰箱里腌一天，即可食用。
答：白醋适量、味精适量、蒜适量、鱼露适量、苹果梨适量、姜适量 1、干桔梗提前泡发洗净 2、将桔梗防止案板上用刀背拍打，这样桔梗容易入味 3、将所有调料混合搅匀 4、将拍好的桔梗放入容器中 5、放入调好的调味料 6、戴上一次性手套，用手抓匀 7、拌匀后即可食用，放入冰箱腌制1到2天味道更佳 ...
答：1、将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮)，撕成几瓣，晒干;2、将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出;3、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水;4、将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀;5、盖严盖，放阴凉处，腌...
答：鱼露 半匙 鸡精 少许 芝麻 少许 桔梗咸菜的做法 干桔梗丝用水浸泡2个小时，把残留的表皮剥干净 将处理干净的桔梗丝沥干水，加盐搓揉几分钟，然后用水冲干净 把所有调料在一个碗里调匀，如果太干可以少加一点水 把调好的酱料和桔梗丝拌匀即可。腌制一晚以后食用，味道会比较好 ...
答：1主料桔梗50克2辅料辣椒面少许盐5克鸡精少许蒜4瓣3桔梗咸菜，洗净泡12小时以上4泡好的桔梗咸菜撕一撕别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行5盐，鸡精，细辣椒面，蒜准备好蒜。桔梗狗宝咸菜的做法 挑肥大新鲜的桔梗根洗净 2洗净的桔梗根去皮，泡盐水半天 3倒掉盐水后，把桔梗根撕成细条，再泡盐水...
答：方法/步骤 1、把桔梗干用水泡发，最好泡一宿，多用水冲洗几遍去苦味。2、我把泡好桔梗放大勺里面容易拌均匀。3、放辣椒酱。4、放适量盐和糖，我没有放味精之类的调料因为家里有小孩一直吃饭都不放味精习惯了。放点味精味道会更好。5、拌均匀之后放到保鲜盒腌制一会味道更好。6、出锅装盘。
网友评论：
屠沈17784648901：
干桔梗咸菜腌制方法 -
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： 主料:干桔梗50克 辅料:辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣 拌桔梗咸菜的做法: 1、干的桔梗咸菜,洗净.泡12小时以上. 2、泡好的桔梗咸菜.撕一撕.别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行. 3、盐,鸡精,细辣椒面,蒜.准备好.蒜剁成蒜沫. 4、把所有的调料到到桔梗里.拌均匀. 5、放在冰箱里腌一天,即可食用.
屠沈17784648901：
自制桔梗咸菜怎么做好吃,自制桔梗咸菜的家常做法 -
40743通行
： 主料 桔梗 100克辅料 芝麻油 一勺 盐 一勺 蒜末 三瓣 糖 一勺 辣椒粉或辣椒酱 适量 芝麻 少许 步骤1.市场上买来的桔梗,洗净.泡12小时以上.2.去皮,用针挑成细丝(我没有针,就是用手撕的,很伤指甲).继续浸泡半天,然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓,去掉桔梗的涩味,最后冲净.3.处理好的桔梗.4.加入适量的盐、糖、辣椒粉或者辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后抓匀,放入冰箱冷藏腌制48小时即可食用.5.腌制好的桔梗,味道特别赞!
屠沈17784648901：
桔梗咸菜的做法,桔梗咸菜怎么做 -
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： 食材用料:狗宝(其实就是桔梗)适量 盐少许 味精[图]味精少许相克食物 辣椒面少许 白芝麻(熟)少许 菜谱做法:1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分 2.加入盐味精辣椒粉拌匀 3.拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好.吃之前别忘了撒些芝麻哦
屠沈17784648901：
桔梗咸菜的腌制方法 -
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： 桔梗咸菜的做法菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:腌桔梗咸菜的制作材料:主料:桔梗600克辅料:芝麻35克调料:盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10...
屠沈17784648901：
桔梗晒干后要怎么做出咸菜? -
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： 桔梗晒干后买回来的桔梗多数都是干的,要用清水洗净后,浸泡个三到四天,中途要换上三四次水,换水的时候要用手用力的搓一搓,这样的桔梗才不会吃起来苦苦的.泡好的桔梗不要把水沥得太干了,只要从水里捞出来,不滴水就可以了.太干了口都不好.然后带上一次性手套,调入盐,鱼露,鸡精,用力搓搓,使得它更入味.最后根据自己的口味倒入辣椒粉,拌匀.放置一天,吃的时候撒上芝麻,拌点香菜就可以了.
屠沈17784648901：
谁知道鲜桔梗怎么做咸菜 -
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： 把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天,让水分蒸发掉,(剥去桔梗外皮,其表面多皱纹,呈乳白色,即为干透.)然后,放入清水中浸泡三至五天,每天换不,每换一次水,都要把泡开的桔梗攥干,用木棒捶击,使其松软.还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝,或用其它方法将其制成丝状.而后,每斤攥干的桔梗,用酱油八两,辣椒粉三钱,姜丝三钱,蒜泥三钱,白糖一钱(亦可根据口味需要增减),芝麻一钱,五香粉、味精少许,将以上佐料(芝麻除外)放酱油里搅拌均匀,将攥干的桔梗丝放入其中腌渍,放置阴凉透风处,每天翻动二次,拌入炒熟的芝麻,便可食用.
屠沈17784648901：
腌拌桔梗怎么做?
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： 主料: 桔梗 250克 调料: 辣椒粉 20克 白砂糖 10克 盐 15克 醋 10克 芝麻 10克 大蒜 10克 各适量 腌拌桔梗的做法: 1.将桔梗去皮撕成和,拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后,用盐腌入味. 2.将洗腌过的桔梗挤去水分,放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀,装入盘内即成. 更多腌拌桔梗信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/abanjiegeng
屠沈17784648901：
桔梗泡菜怎么做?
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： 韩国桔梗泡菜的制作方法 首先准备好糖、盐、水、味素、糖稀、桔梗、大蒜、葱白、生姜、海鲜汁、芝麻、香油、糯米粉、辣椒油,喜欢辣的再加辣椒粉. 1、将干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小时至雪白膨胀,清水洗净,加盐大量用手用力搓...
屠沈17784648901：
桔梗咸菜怎么做.、专业点的来 网上找的就算了
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： 我是卖咸菜的 先把桔梗用凉水泡一天 然后用带尖的利器(钉子就行)给斯成条 辣椒+苹果绞碎+大酸 用这个拌就ok 也可用这个拌牛蹄筋
