正宗炒鸡腿肉的做法
答：4、加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。5、不停地翻炒，不要开大火。如果炒出油了，加一点水继续翻炒。6、翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了。焖几分钟就加盐出锅。鸡腿营养丰富，肉质厚实，深受大众青睐。鸡腿就是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮...
答：炒鸡腿肉的家常做法如下：主料：鸡腿肉500g。辅料：食用油适量、葱丝适量、姜丝适量、料酒1勺、耗油2勺、生抽1勺、酱油1勺、胡椒粉少许、盐适量、白芝麻1勺。1、鸡腿肉去骨切小块，加入葱丝、姜丝、一勺料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油抓匀腌制20分钟入味。2、锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿...
答：用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、...
答：鸡腿肉的家常做法如下：主料：鸡腿四个、香菜5根。辅料：卤水两茶匙、生抽一茶匙、料酒3茶匙、糖一茶匙、鸡精一茶匙、小青椒四个、生姜一块、大蒜三瓣。1、鸡腿去骨。2、切块，生姜大蒜切好备用。3、切小段。4、锅中放油把生姜大蒜煸香。5、下入鸡腿肉。6、翻炒到发加入料酒。7、再加入生抽、...
答：炒鸡腿肉的家常做法如下：用料：大鸡腿2只、白玉菇100g、小葱一棵、青椒一个、胡萝卜数片、豆瓣酱两勺。步骤：1、鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好。2、热锅热油爆香豆瓣酱。3、放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色。4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀。5、加入半碗水焖煮一会。6、喜欢有汤汁...
答：炒鸡腿肉的家常做法如下：主料：鸡腿肉、小米辣、玉米粒。辅料：酱油、盐、姜、蒜、生抽、线椒。1、去皮去骨的鸡腿肉，加生姜料酒过水，去掉血沫。2、鸡腿肉切小块，玉米粒可以不加。3、锅中放油，炒香蒜和姜丝。4、鸡腿肉炒至微缩。5、加辣椒、生抽和盐调味之后就可以出锅了。
答：【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后加入干淀粉，接着抓匀，腌5分钟左右。准备洋葱一块，切成片后，用手抓散。准备...
答：3、把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约20分钟。4、把红辣椒、杭椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。5、取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。6、炒锅放少许油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色。7、放入红辣椒、杭椒...
答：烹调出令人垂涎三尺的炒鸡腿 当我们谈到居家烹饪时，鲜嫩多汁的炒鸡腿无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴。无论是佐餐还是作为主角，它都能满足味蕾，带来味觉上的极致享受。要想烹制出令人印象深刻的炒鸡腿，其中蕴藏着不为人知的技巧和秘诀，掌握这些关键要点将助你轻松征服这道菜肴。选材：优质鸡腿成就美味...
网友评论：
五严17051292904：
鸡腿肉怎么做好吃? -
13052牟要
： 法香煎鸡腿肉 材料:鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡bai椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根 做法:1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟du;2....
五严17051292904：
爆炒鸡腿肉怎么做好吃 -
13052牟要
： - 准备食材 - 鸡腿 2个 姜 少许 辣椒 2个 大蒜 1个 盐 少许 耗油 适量 葱 少许 - 步骤 -1.鸡腿肉斩块,洗干净沥干均匀腌少许盐2.姜切丝,辣椒斜切条,大蒜拍碎3.葱洗干净,一切材料准备好4.1.热少许油(鸡肉本身会出油)2.把姜、蒜和辣椒倒进锅中翻炒出香味5.腌好的鸡腿块直接下锅炒,快熟的时候加入少许耗油翻炒均匀即可6.等到耗油收汁关火装盘,撒上葱段7.爆炒鸡腿肉就完成了
五严17051292904：
怎样炒鸡腿肉 -
13052牟要
： 1鸡腿1个、柿子椒2只、啤酒半罐、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、糖、香油、白胡椒粉、花椒粉.2鸡腿的处理:鸡腿洗净后,切开去骨去筋膜,用刀背拍一拍;3切成块用淀粉、盐、白胡椒粉和一点料酒抓匀腌制.腌制时间为10分钟左右....
五严17051292904：
小炒鸡腿肉的做法,小炒鸡腿肉怎么做好吃,小炒 -
13052牟要
： 1. 鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块.青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段. 2. 鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上. 3. 锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出. 4. 锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油. 5. 此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香. 6. 再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味. 7. 放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可.
五严17051292904：
炒鸡腿肉的家常做法 鸡腿上的肉怎么做好吃 -
13052牟要
： 步骤1:鸡腿肉切成小丁,葱姜切好.步骤2:倒入生抽,生粉,料酒腌十分钟.步骤3:胡萝卜切片,青椒切块.步骤4:拍一些蒜沫.步骤5:锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中.步骤6:翻炒至断生.步骤7:倒入胡萝卜和青椒.步骤8:加点生抽翻炒均匀.步骤9:加盐调味.步骤10:放入蒜沫.步骤11:再次翻均匀就可以起锅了.
五严17051292904：
小炒鸡腿肉的做法步骤图,小炒鸡腿肉怎么做 -
13052牟要
： 步骤1.大鸡腿切成丁,杭椒切小段(鸡腿我买的时候别人给我剁好的)2.焯水后沥干.3.锅洗干净后热锅冷油放入蒜米和干辣椒段爆出香味再放入切好的杭椒翻炒快熟时加入鸡腿肉一起给盐酱油翻炒至熟再稍微给点水闷闷就起锅啦!
五严17051292904：
红烧鸡腿怎么做才好吃 -
13052牟要
： 家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒; 5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火; 6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟.简易版做法 主料:鸡腿 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌. 2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色. 3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟. 4. 加适量水淀粉,大火收汁. 5. 撒少许芝麻,葱花即可起锅.
五严17051292904：
鸡腿炒肉的做法是什么?
13052牟要
： 鸡腿炒肉的做法: 鸡腿肉75克,小支的胡萝卜1/2条、绿豆芽1/2碗, 姜汁酱油.二号砂糖些许、米酒少许.、做法:1 .胡萝卜去皮切丝、绿豆芽洗净备用,鸡腿肉敲薄, 再切成小块.2.姜片与鸡肉下锅,鸡皮朝下,两面煎熟.再加入 姜汁酱油,淹至材料_半,煮熟即可盛起.另将 胡萝卜丝.绿豆芽下锅炒熟,再将机鸡腿加入拌 炒一下即可食用.
五严17051292904：
鸡腿怎么炒最好吃 -
13052牟要
： 您好, 香脆辣鸡腿详细做法(转帖)原料:超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100做法:1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
五严17051292904：
鸡腿怎么炒好吃? -
13052牟要
： 香脆辣鸡腿详细做法(转帖)原料:超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克、腌制比例:料:水:肉=3:10:100做法:1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
