正宗的鸡枞多少钱一斤
答：历时12个小时最正宗自然的鸡枞油就熬制成功了 5.5斤的鸡枞菌变成了两斤鸡枞油，鸡枞菌买价180元／斤，直接成本人民币就1000多元了，所以你在网上买的几十元一瓶的鸡枞油正宗吗 切记：鸡枞油熬制过程不能加八角、孜然等香料和味精、鸡精，它们会压着鸡枞与生俱来的香味和鲜味。
答：1、了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。2、鸡枞菌的菌伞表面，有灰、白、米黄等颜色；其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。3、鸡枞菌，伞尖如铁似钢。以手指触压...
答：1把鸡枞菌用清水洗净，撕开成小块，放入沸水中焯汤一下，捞起沥干水分备用2青红辣椒洗净，去掉里面的籽，切成细条状蒜头洗净，剁成碎末3炒锅加油，烧热以后放入蒜末爆炒出香味，加入青花椒一起翻炒，4炒出。青椒洗净，切成小块用手撕开，洗干净拿出来一定要掐水锅中倒入植物油，烧至七八成热将辣椒...
答：滇园、云山半等。根据大众点评得知，昆明滇园、云山半的油鸡枞菌好吃正宗。油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。
答：收汁：待鸡枞菌炖至软烂，汤汁浓郁时，加入葱段和鸡精调味，然后用水淀粉勾芡，使汤汁稍微粘稠。出锅：汤汁收至浓稠，鸡枞菌熟透，猪肉酥烂，即可出锅装盘。装饰：根据个人喜好，可以在红烧鸡枞上撒上一些葱花或香菜增加色彩和香气。云南红烧鸡枞的关键在于鸡枞菌的选用和火候的掌握。鸡枞菌要选择新鲜、...
答：富民的鸡枞又数赤鹫镇的最好，富民赤鹫镇是久负盛名的鸡枞之乡。赤鹫境内的山林多为红土，赤鹫红土上长出来的鸡枞品质佳、味鲜美。
答：收汁：待鸡枞炖至入味且汤汁浓稠时，开大火收汁，使汤汁更加浓郁附着在鸡枞上。出锅：最后撒上葱花，出锅前可以根据个人喜好加入少量的醋或者柠檬汁，增加酸味。装盘：将烹制好的红烧鸡枞装盘，保持其色泽和层次感，即可上桌。为了确保红烧鸡枞的味道正宗，还需要注意以下几点：火候控制：炒鸡枞时火候要...
答：鸡枞菌油最正宗的做法如下：主料：鸡枞菌 配料：菜籽油、干辣椒、花椒、蒜、盐、葱头、白芝麻 1、刚采的新鲜鸡枞菌（表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净）。2、菌盖和菌柄撒成细丝（别介意，用一张上次做汤的图片），干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。3、锅内倒入1斤菜籽油，加热至菜油泡散尽，关火...
答：2. 清洗完成后，耐心地将鸡枞的每一部分撕成小条。这一步骤又花费了我近一个小时的时间。随后，在鸡枞丝上撒上少量的精盐，让它们入味，以提升油炸后的口感。3. 油炸鸡枞时，我选择使用菜籽油。不习惯使用生菜油的我在超市购买了这种油。我还学会了如何将菜籽油炼制成熟油。虽然厨房油烟令人不适，但...
答：1、鸡枞300g，油300ml，盐10g，辣椒10g，生姜10g，大蒜10g，花椒5g。2、鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。3、锅里油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干；放生姜，大蒜，花椒，辣椒进去，熬20分钟，放盐进去，熬10分钟即可起锅。
网友评论：
张树17735152194：
昆明鸡纵多少一公斤? -
48396缑冉
： 鸡枞种类较多、质量好坏相差较大,而且目前数量少,因此价格波动和差异较大,目前,昆明野生菌交易市场(昆明市东三环虹桥村附件)价格约200——300元/千克.
张树17735152194：
鸡枞菌多少钱一斤如题 谢谢了 -
48396缑冉
： 在四川地区 今年的价格在65-80元一斤左右
张树17735152194：
现在正宗洪濑鸡爪多少钱一斤? -
48396缑冉
： 正宗的洪濑鸡爪在福建本地门店,散装的32元一斤.真空包装的比散装的贵2~3元.去年的散装价格为28元一斤,由于鸡爪原材料涨价的原因,今年正规厂家都提价了.
张树17735152194：
野生娃娃鸡多少钱一斤 -
48396缑冉
： 目前野生鸡枞还比较少,过段时间会出来多些.不过6月16云南易门市场是70元每公斤
张树17735152194：
紫云县野生鸡枞菌今年卖多少钱一斤 -
48396缑冉
： 这个东西没有定价的,随行就市多的时候便宜点少的时候贵点,价格应该在五十至一百之间吧.乡镇上便宜点大云猴场相对比其它乡镇多便宜点.
张树17735152194：
鸡枞菌的市场价格现在是多少? -
48396缑冉
： 88 元/公斤
张树17735152194：
昆明这两天的鸡枞和干巴菌多少钱一斤? -
48396缑冉
： 昆明的价钱太贵了,如果你想买,建议去易门,那里的比较多,价格也相对便宜. 我们前几天是去楚雄武定买的,这里离昆明到是很近. 鸡纵(没开盘):150元一公斤;开盘的最少120元一公斤. 干巴菌:300元一公斤.如果你要在昆明买,最好去大一点的蔬菜市场,卖的人会多一些,你也有选择的余地.
张树17735152194：
马龙的鸡枞菌多少价
48396缑冉
： 一斤大概在200元左右吧
张树17735152194：
问昆明今年的鸡枞价格具体是多少?
48396缑冉
： 楚雄的禄丰南华现在差不多是60~70元/公斤.都还是可以呢!
张树17735152194：
正宗乌骨鸡多少钱一斤 -
48396缑冉
： 我们这里菜市场15元一斤呢.品质算好的了,不过有些是散养的成年乌鸡,价格就高的多了.一般菜市场卖的都是吃饲料的乌鸡,一般只有半年的鸡,不算老鸡.成年老母鸡可以拿来炖汤喝,能够补身体,那价格应该30元以上了.
